1、车厘子是脆的还是软的 为什么车厘子有的脆有的软 大多数情况下，车厘子有脆的，也有软的 ， 主要看车厘子的新鲜度和品种质量 ， 一般脆的会比软的更好吃一点 。下面让我们具体来看看吧！
车厘子是脆的还是软的
【车厘子很软是不是坏了,车厘子是脆的还是软的 为什么车厘子有的脆有的软】 大多数情况下，市面上售卖的车厘子有脆的，也有软的，主要是看车厘子的品质和新鲜度 。
品质
一般情况下，车厘子是通过“J”来划分等级的 ， J的个数越多，就说明车厘子的品质越好，它的个头也就会越大 ， 果肉也是很脆很甜的，吃起来很可口，深受人们喜欢 。反之，J的个数越少 ， 就说明车厘子的个头会越小，果肉可能不是特别脆 ， 有一种软绵绵的感觉 。
新鲜度
我们都知道，车厘子是比较难以保鲜的一种水果，存放的时间都是比较短的，最多不能超过一个星期左右，不然放久了，果实里面的水分就会容易流失 ， 它的果肉就会变软，果皮也会变皱，变得不够光滑 。所以，车厘子越新鲜，果肉就会越脆 ， 不新鲜的车厘子就会变得软软的 。
车厘子软的怎么变脆
车厘子如果失去水分变软了，可以用清水浸泡 。
车厘子变软了，很可能就是时间放久了 ， 不够新鲜了 ， 里面的水分别蒸发掉了，这种情况下，可以将车厘子放进清水里面进行浸泡，大概半个小时之后，拿出来沥干水分 ， 就可以看出来车厘子吸水之后，表面的皮已经变得光滑了，有一定的光泽度，并且果肉也会变硬一点点 。
车厘子怎么保存不变软
车厘子是保存是比较有讲究的 ， 不同的保存方法会有不同的保鲜时间，一般将车厘子放冰箱冷藏最好，将温度控制在0℃左右，这样可以起到更好的保鲜效果，注意 ， 一定要用保鲜袋或保鲜膜进行密封，以免冰箱过于潮湿，加速车厘子变质 。
车厘子在保存的时候 ， 一定不能沾水，也不要见阳光，不然就会容易变质坏掉 。在保存车厘子的时候，我们一定要挑选新鲜的车厘子的，要外皮没有破损的 ， 完好有光泽 。
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2、车厘子有点软能吃吗 有些软的车厘子能不能吃1、有点软的车厘子一般情况下可以吃 。
2、车厘子变软多考虑是由于存放时间过久，车厘子中的水分蒸发而导致车厘子表皮皱缩 ， 出现变软的情况，这种情况的车厘子仍然是可以食用的，只是相对新鲜的车厘子来说，口感会差一些，但是如果车厘子变软且果肉已经腐坏，那么这样的车厘子就不宜继续食用了，车厘子的保质期比较短，一般建议买回来尽早食用 。
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3、车厘子软了是坏了吗不是 。车厘子变软是水分蒸发，不影响食用 。若是车厘子出现酒精味，则有腐烂的可能，不建议再次食用 。车厘子裂开也不建议食用 。发生裂果后易感染霉菌，造成果粒腐烂，并容易招引金龟子、蜂、蝇、蚜等害虫吸吮果汁，传播病菌，影响车厘子质量 。如果觉得浪费，一定要洗干净之后才可以吃 。
不是 。车厘子变软是水分蒸发，不影响食用 。若是车厘子出现酒精味，则有腐烂的可能，不建议再次食用 。车厘子裂开也不建议食用 。发生裂果后易感染霉菌，造成果粒腐烂 ， 并容易招引金龟子、蜂、蝇、蚜等害虫吸吮果汁，传播病菌，影响车厘子质量 。如果觉得浪费，一定要洗干净之后才可以吃 。
车厘子食用价值 ：
性能：味甘、酸 ， 性微温 。能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻 。成分：含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分 。用途：用于脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥；肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力，或遗精；血虚，头晕心悸，面色不华，面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用 。
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4、车厘子外面是好的里面烂了 车厘子外面是好的里面烂了可能是存放的时间太久 ， 长时间存放 ， 很容易变质 。车厘子会从内部腐烂，再到果皮腐烂 。腐烂的车厘子触感较软，果肉颜色发黑，吃起口感较苦，闻起来有股酒精气味 。车厘子在常温下存放，要在3～5天内吃完 。
车厘子外面是好的里面烂了的原因
车厘子外皮完好无损，内部腐烂，可能是存放的时间太久 。车厘子不耐储藏，不适合久放，水果放置一段时间，会变得不新鲜 。长期存放，不及时食用，水果会变质，触感较软，会从内部开始腐烂，味道会变苦，变质的车厘子要及时丢掉 。
在购买车厘子时，不要一次性买太多，买回家的车厘子 ， 不食用就不要清洗 。车厘子适合存放在冰箱里，温度控制在0度左右，可存放7～15天 。将干燥的车厘子在室内阴凉处存放，常温下一般可存放3～5天，长时间存放会影响水果的新鲜度 。
新鲜完好的车厘子触感较硬，果实色泽亮丽，果肉为鲜红色或深红色 ， 味道甜美多汁 ， 散发着甜美的果香味 。不新鲜的车厘子果实稍硬，果皮颜色暗淡，味道酸甜 。变质的车厘子，果实较软 ， 果肉颜色发黑 ， 会散发出一股酒精味 ， 味道较苦 。
车厘子味道甜美 ， 营养丰富，水果富含果糖、纤维素、维生素A、C、D和磷、钾、钠等多种微量元素物质 。适量的食用车厘子，能够促进肠胃消化，补充人体所需要的营养物质 。车厘子可以鲜食，也可以加工制成果干、果汁和果酱等食品 。
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5、车厘子变软了还能吃吗车厘子变软多考虑是由于存放时间过久，车厘子中的水分蒸发而导致车厘子表皮皱缩，出现变软的情况 。这种情况的车厘子可以食用，只是相对新鲜的车厘子，口感会差一些 。但如果车厘子变软且果肉已经腐坏，这样的车厘子就不宜继续食用，车厘子的保质期比较短 ， 建议尽早食用 。
可以 。车厘子变软多考虑是由于存放时间过久，车厘子中的水分蒸发而导致车厘子表皮皱缩，出现变软的情况 。这种情况的车厘子可以食用，只是相对新鲜的车厘子，口感会差一些 。但如果车厘子变软且果肉已经腐坏 ， 这样的车厘子就不宜继续食用 ， 车厘子的保质期比较短，建议尽早食用 。
