秋葵炒虾仁怎么做,秋葵炒虾仁的做法大全秋葵炒虾的烹饪方法_生活知道

1、秋葵炒虾仁的做法大全秋葵炒虾的烹饪方法1、做法一。材料：3根秋葵、40g银耳、适量油、适量盐、适量熟海虾仁、适量蒜末、适量姜末、适量芝麻油、适量鲜鸡汗。做法：秋葵去蒂切成斜刀薄片。入加了淡盐水的沸水中略焯即捞出投入凉水中过凉捞出备用。锅中放适量油加入蒜末煽炒出香味。加入秋葵快速翻炒。加入熟海虾仁快速翻炒。加入银耳略炒。加入盐炒匀关火。加入芝麻油。加入鲜鸡汁调味出锅。
2、做法二。材料：虾200克、黄秋葵200克、大葱1根、生姜1块、白胡椒粉1勺、大蒜3瓣、盐3克、姜汁酒1勺、生抽1勺。做法：虾剥下虾皮保留虾肉；大蒜切片，大葱切段，生姜切末；在虾肉中加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉抓拌均匀；秋葵洗净后去蒂改刀成段；锅内放少许橄榄油，下入葱姜蒜末爆香；下入腌好的虾仁翻炒，炒至虾仁变色后调入一勺生抽；下入秋葵快速翻炒，调入2克盐；淋入一小勺姜汁酒爆香后出锅即可。
3、做法三。主料：秋葵200克，海白虾400克。调料：姜汁酒20-30ML（广东米酒+姜末），盐2克，淀粉1勺，白胡椒粉1/8小匙，橄榄油1大匙，姜末1勺。做法：碗中放入姜末，倒入20-30ML广东米酒，浸泡30分钟左右制成姜汁酒备用；虾洗净后去头，剔除虾线，包下虾皮保留虾肉，用刀把虾肉背部片开，深及三分之二处不切断虾肉；虾仁用清水冲洗干净后控干水分，在虾肉中加入2克盐，抓拌至虾肉产生黏性，然后加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉，淀粉抓拌均匀，最后放入橄榄油拌匀后腌制15分钟左右；秋葵洗净后去蒂改刀成段；锅内放水，水中加一小勺盐，水开后下入秋葵，焯烫约20秒左右捞出控干水分；锅内放少许橄榄油，下入姜末爆香后下入腌好的虾仁翻炒，炒至虾仁变色后下入秋葵快速翻炒；出锅前淋入一小勺姜汁酒爆香后加少许盐调味后出锅完成。

文章插图
2、秋葵炒虾仁怎么做好吃夏天大多贪凉，还是要吃一些滋补的食物来养养身体。
但是如果不想吃肉类或者大补的食物，或许可以尝试做一道秋葵虾仁鸡头米哦～
新鲜南塘鸡头米、黄秋葵、冻虾仁
1.首先把秋葵洗干净切成片，这里建议一定不要切太?。裨蚩诟胁缓?。
2.然后将虾仁和鸡头米解冻。把鸡头米放到开水里面焯2分钟，然后捞出。
3.腌制虾仁，虾仁中放少量盐，料酒，淀粉，油，白胡椒，腌好后建议冷藏。
4 。热锅冷油，先炒虾仁，待虾仁变色后，再放入秋葵，然后放入鸡头米，加少量水，加盐，略翻炒一会就能出锅。
鸡头米，虾仁，秋葵在一起吃，好处多多。
新鲜鸡头米：健脾益肾、补中益气、防癌抗癌、延缓衰老。
黄秋葵：助消化、止便秘、护肝脏、增耐力、抗疲劳、促排毒。
新鲜鸡头米最主要贵在人工，鸡头米的壳都很硬，只能戴上特制的铁指甲，用手一粒粒地剥出来。据说，最能干的人一天里最多也只能剥7斤左右。而且，目前为止，还没有一样可以代替人工的机器出现。
这道秋葵虾仁鸡头米你学会了吗？
胡椒粉 1勺
1、虾仁加点胡椒粉放入冰箱腌制15分钟
2、准备生姜和蒜瓣少许
3、秋葵蒸的半熟，大概5分钟左右，也可以水里加点油焯熟
4、半熟的秋葵改刀切一下
5、热锅，直接加入蒜瓣生姜和虾仁，煸炒
6、炒的变色以后加点生抽，只需要一点点提鲜，再喷一点料酒
7、加入秋葵，快速翻炒，加点盐和糖，加一点点热水，只需要一点点，然后大火快速翻炒即可出锅
秋葵不能蒸太烂了，不然不好切哦，两样菜都是基本上熟的，只需要快速翻炒了行了！

文章插图
3、秋葵炒虾仁1食材主要食材：秋葵100g 。
其他食材：基围虾200g；盐半勺；大蒜2瓣；油一勺。
2做法步骤1.虾剥成虾仁。秋葵洗净切斜片。
2.锅烧水，放少许盐，水开后焯水秋葵。
3.锅烧热，下油，爆香大蒜。
4.放虾仁，小中火炒香至变色。
5.放秋葵一起翻炒2分钟。
6.起锅前加盐即可。
3功效增进消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
4成果图

文章插图
4、秋葵炒虾仁儿怎么做黄秋葵200克
大葱1根、生姜1块、白胡椒粉1勺、大蒜3瓣、盐3克、姜汁酒1勺、生抽1勺
秋葵炒虾仁的做法
1.准备材料：秋葵200克，鲜虾200克，虾洗净后用剪刀从背部把壳剪开，从中间剔除虾线，剥下虾皮保留虾肉
2.大蒜切片，大葱切段，生姜切末
3.在虾肉中加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉抓拌均匀
4.秋葵洗净后去蒂改刀成段
【秋葵炒虾仁怎么做,秋葵炒虾仁的做法大全秋葵炒虾的烹饪方法】5.锅内放少许橄榄油，下入葱姜蒜末爆香
6.下入腌好的虾仁翻炒
7.炒至虾仁变色后调入一勺生抽
8.下入秋葵快速翻炒
9.调入2克盐
10.出锅前淋入一小勺姜汁酒爆香后出锅即可
秋葵营养分析：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
原料：秋葵200克、海白虾400克。
调料：姜汁酒20-30ML（广东米酒+姜末）、盐2克、淀粉1勺、白胡椒粉1/8小匙、橄榄油1大匙、姜末1勺。
1、碗中放入一大勺姜末，倒入20-30ML广东米酒，浸泡30分钟左右制成姜汁酒备用；
2、海白虾洗净后去头；
3、用剪刀从背部把壳剪开，从中间剔除虾线；
4、包下虾皮保留虾肉；
5、用刀把虾肉背部片开，深及三分之二处不切断虾肉；
6、改刀后的虾仁用清水反复冲洗干净后控干水分；
7、在虾肉中加入2克盐，抓拌至虾肉产生黏性；
8、然后加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉，淀粉抓拌均匀；
9、最后放入橄榄油拌匀后腌制15分钟左右；
10、秋葵洗净后去蒂改刀成段；
11、锅内做水，水中加一小勺盐（未计入材料内），水开后下入秋葵；
12、焯烫约20秒左右捞出控干水分；
13、锅内放少许橄榄油（未计入材料内），下入姜末爆香后下入腌好的虾仁翻炒；
14、炒至虾仁变色后下入秋葵快速翻炒；
15、出锅前淋入一小勺姜汁酒爆香后加少许盐调味后出锅完成制作。