1、菜心开花了还能吃吗菜心开花了不能吃 。
因为菜心开花之后这个时候它的营养价值已经非常低了，并且开花后的菜心菜叶可能会稍微的变质或者是有腐烂的情况要提供给开花的菜心营养价值 ， 那么这个时候我们在使用的话对身体只能有一定的有害物质残留 。
所以这个时候一定要注意不能再吃菜花，要吃一些新鲜的比较好 。
菜心开花了当然可以吃，菜心是很多人都爱吃的
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2、菜心的花能吃吗?不能 。
菜心的花能吃但不建议吃 。菜心的花本身无毒可以食用，但是在种植过程中喷洒的农药一般会残留在花上，而且小花吸引的虫子也可能有毒 。吃菜心如果要留花一定要消毒清洗干净 。最好是摘花了再吃菜心 。
在挑选菜心的时候可以不选带花的，因为长花的菜心偏老，吃起来比较硬，有粗纤维，口感不好 。其次选择菜梗粗长适宜的 ， 太粗或太长都不要 。
作用
预防贫血：菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血 。
能缓解乳腺炎痈：菜心可以缓解女性的乳腺炎痈 。捣烂菜心的叶，外敷使用，可以用于治疗妇女的乳腺炎痈 。除此之外将菜心的叶绞汁隔水炖温服用也可 。
降胆固醇菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用 。清热解毒菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效 。
以上内容参考 百度百科-菜心
以上内容参考 人民网-菜心营养还是菜叶营养 蔬菜最该吃哪部分
能吃 。
菜心不同的地方叫法也不同，是油菜花，花是黄色的小小的 。这个黄色小花其实是可以吃的，但是要注意清洗干净 。因为其中会有农药残留 。
菜心的花能吃但不建议吃 。菜心的花本身无毒可以食用，但是在种植过程中喷洒的农药一般会残留在花上，而且小花吸引的虫子也可能有毒 。吃菜心如果要留花一定要消毒清洗干净 。最好是摘花了再吃菜心 。另外，它虽然能吃，但是不太好吃，味苦 。
食用菜心要注意事项：
1、菜心折短洗净，水烧开后 ， 焯至变色，大约30秒，取出用冷水过滤去掉水份后便可炒制食用 ， 清炒、蒜蓉均可 。
2、菜心烹饪的时间不宜过长，以免口感不佳、营养流失 。
以上内容参考：百度百科-菜花
可以，菜心的花也属于蔬菜中的有效成分 ， 自然是可以食用的，这种花很可能会存在一些农药 ， 建议在食用前多清洗和浸泡 。
在挑选菜心上应该尽量选择没有花的类型，因为不带花的菜心大多偏嫩，而且不吃起来更加软，纤维也会更加纤细 ， 口感上也更好一些 。而最好在此基础上选择粗一些的菜花，不过也不适合太粗，按照平时蔬菜的大小适当的选择即可 。选对了食材 ， 烹饪起来效果必然会更好 。
营养价值
菜心和菜薹其实就是同一种蔬菜 。它是白菜类蔬菜，以花薹为主食部分，其品质柔嫩、口感清脆，是华南地区尤其是广东省的主要蔬菜之一 。
它富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动 ， 起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有益 。中医认为，菜心其性微寒，经常食用具有除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，在燥热时节尤有食用价值 。
以上内容参考：人民网- 芥蓝、菜心、菜薹营养有啥区别？
菜心的花最好不要吃 。
因为开的花会吸引很多昆虫来采，包括有毒的虫子；此外，菜心的花吸收农药的程度比叶和茎多 ， 菜心的花农药最多 。洗菜心的时候最好把花摘掉 ， 为了健康还是少吃菜心花为妙 。
选菜心的时候最好不要选有黄花的 。虽然黄花搭配绿油油的菜心看上去是赏心悦目 ， 但是出现小黄花的菜心其实已经是长得偏老一些的，吃起来会有难咬的骨和粗纤维 。所以在选择的时候最好不要选择有小黄花的蔬菜，只有菜叶的菜心要更加鲜嫩和口感会更好 。
食用菜心要注意事项
1、菜心折短洗净，水烧开后，焯至变色，大约30秒，取出用冷水过滤去掉水份后便可炒制食用，清炒、蒜蓉均可 。
2、菜心烹饪的时间不宜过长 ， 以免口感不佳、营养流失 。
3、小儿麻疹后期、患有疥疮、狐臭的人等慢性病患者要少食菜心 。
菜心的花也属于蔬菜中的有效成分，自然是可以食用的，但是不建议食用菜心花，这种花很可能会存在一些农药，建议在食用前多清洗和浸泡 。其他上菜花并没有什么严重的危害，在作用和效果上和菜心没有太大区别 。建议食用蔬菜多选择应季的，在选择时多调选一下，新鲜的蔬菜往往营养价值更高 。
挑选方法
在挑选菜心上应该尽量选择没有花的类型，因为不带花的菜心大多偏嫩 ， 而且不吃起来更加软，纤维也会更加纤细，口感上也更好一些 。
而最好在此基础上选择粗一些的菜花 ， 不过也不适合太粗，按照平时蔬菜的大小适当的选择即可 。选对了食材，烹饪起来效果必然会更好 。
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3、菜心长的花能吃吗?不能 。
菜心的花不能吃原因有很多，菜心开的花会吸引好多昆虫 ， 有些昆虫的会携带毒素而使有毒物质留在花朵上 ， 另外一般的清菜在种植阶段都会喷洒一些农药,菜心的花吸收农药的程度比叶和茎多 ， 菜心的花农药最多 。
菜心的花含有很多农药，农药经口、吸呼道或接触而大量进入人体内，在短时间内表现出的急性病理反应为急性中毒 。急性中毒往往导致神经麻痹乃至死亡，甚至造成大面积死亡，成为最明显的农药危害 。轻者表现为头痛、头昏、恶心、倦怠、腹痛等 ， 重者出现痉挛、呼吸困难、昏迷、大小便失禁 ， 甚至死亡 。
长期使用菜心的花可使农药在体内不断蓄积，对人体健康构成潜在威胁，即慢性中毒，可影响神经系统，破坏肝脏功能，造成生理障碍 ， 影响生殖系统 ， 产生畸形怪胎，导致癌症 。
一个值得注意的倾向――近年来，癌症的发病率越来越高，且日趋年轻化，这很大程度上与食用受污染蔬菜有关 。
孕妇长期食用含有农药的菜心的花，还可能导致胎儿畸形，危害极大 。
菜心不同的地方叫法也不同，是油菜花 ， 花是黄色的小小的 。这个黄色小花其实是可以吃的，但是要注意清洗干净 。
虽然能吃，但是不太好吃，吃到嘴有感觉有点发苦 。
友情提示：
严格来说是不能吃的，因为花中含有的大量元素，有好有坏，最好不要吃为妙 。
特别是买的菜心农药残留最厉害的就在花里面 。因为清菜在种植阶段都会喷洒一些农药,特别杀在快要收成的时候(开花后),花比较容易残留农药,所以最好不要吃,如果要吃,最好能在水中浸泡一段时间 。
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4、红菜花可以吃吗(菜心花可不可以吃)1.红菜心花能吃 。
2.红菜心花具有很高的营养价值，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分 ， 丙种维生素比大白菜、小白菜都高 。
3.由于红菜心花会吸引很多昆虫来采花粉，其表面也会留有各种细菌 ， 因此在烹饪红菜心花时，需将其清洗干净后再烹饪 。
4.清洗红菜心花时，可使用盐水浸泡，能有效去除红菜心花里的脏东西 。
5.红菜：红菜又名青香苋、红苋菜、苋菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物 。
6.原产我国 ， 长江流域普遍栽培，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一 。
7.苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，因此民间也有“六月苋，当鸡蛋 。
8.七月苋，金不换”的说法 。
9.苋菜品种很多，依叶形可分为圆叶种和尖叶种 ， 圆叶种的叶呈圆形或卵圆形，叶面常皱缩，生长较慢、较迟熟，产量较高，品质好，抽薹开花迟 。
10.尖叶种的叶呈披针形或长卵形，先端尖，生长较快、较早熟，产量较低，品质较差 ， 较易抽薹开花 。
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5、红菜花能吃吗 红菜花能吃吗
红菜花能吃吗，红菜苔紫红色的外表，让人看着既好看又美味，是我们生活中比较常见的一款蔬菜 ， 红菜苔在古代曾被封为“金殿玉菜”，那么你知道红菜花能吃吗？一起来看看 。
红菜花能吃吗1
1、红菜心花能吃 。
2、红菜心花具有很高的营养价值，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高 。
3、由于红菜心花会吸引很多昆虫来采花粉，其表面也会留有各种细菌，因此在烹饪红菜心花时 ， 需将其清洗干净后再烹饪 。
4、清洗红菜心花时，可使用盐水浸泡，能有效去除红菜心花里的脏东西 。
5、红菜：红菜又名青香苋、红苋菜、苋菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物 。
6、原产我国，长江流域普遍栽培，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一 。
7、苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，因此民间也有“六月苋，当鸡蛋 。
8、七月苋，金不换”的说法 。
9、苋菜品种很多，依叶形可分为圆叶种和尖叶种，圆叶种的叶呈圆形或卵圆形，叶面常皱缩，生长较慢、较迟熟 ， 产量较高，品质好，抽薹开花迟 。
10、尖叶种的叶呈披针形或长卵形，先端尖，生长较快、较早熟，产量较低，品质较差，较易抽薹开花 。
红菜花能吃吗2
一、红菜苔的花可以吃吗？
红菜苔上的花还是可以放心食用的，因为红菜苔的花也是属于红菜苔的食用部位的一部分 ， 而且都含有相同的营养价值，在食用之后都是可以对人体健康起到一定的维护作用，所以在平时可以食用红菜苔的花的 ， 做法的话只需将其和红菜苔一起进行烹制即可 。
红菜苔自身含有的营养价值丰富，含有多种维生素、蛋白质、钙质、磷等微量矿物质元素，在食用之后可以对人体健康起到很好的维护作用 ， 所以在生活中可以经常食用一些红菜苔来帮助身体健康的恢复 。
在食用红菜苔的时候也需要注意红菜苔的清理的问题，因为红菜苔种植在野外，多多少少都会残留一些有害物质 ， 所以平时在清理红菜苔的时候可以将其置于清水中清洗干净之后，再将其置于清水中浸泡一段时间，红菜苔的花也是一样，大概在一刻钟左右的时间再将其拿出沥干净水分之后再将其烹制食用 。所以说红菜苔和花都是可以放心食用的 ， 且都对人体具有很好的利用价值 。
二、红菜苔上面的花能吃吗？
红菜苔上面的花还是可以放心食用的，因为红菜苔的花和红菜苔自身都是属于营养价值颇为丰富的食材，食用之后都是可以对人体健康起到很好的帮助作用，不仅仅是红菜苔的花可以放心的食用 ， 红菜苔的叶子和表皮都是可以食用的，因为红菜苔自身含有的所有部位都是属于可食用的部位，食用之后可以对人体健康起到很好的维护的作用
而且红菜苔的花也别称之为菜花 ， 无论是烹制手法还是食用价值都和红菜苔一样，所以平时在生活中食用红菜苔的时候可以不用将红菜苔顶部的花去除，也可以不用将其叶子或者是表皮去除，都是属于营养价值丰富可以食用的食材 。
三、红菜苔保存方法
1、红菜苔在保存的方法上就比较简单一点，可以将其晒干之后置于比较通风透气的地方进行储存，这样保存的红菜苔时间比较长，口感也比较特别 。
2、可以将红菜苔洗净之后置于冰箱中进行密封冷藏保存 ， 在保存的时候要记得不要将红菜苔放在常温的温度下，会导致红菜苔出现发霉长虫的情况 。
红菜苔的花也是可以正常食用的，所以平时在食用红菜苔的时候不要将红菜苔的顶部的花去除干净，红菜苔的花和红菜苔自身相似都是属于营养价值含量丰富的.食材，所以平时在食用的时候可以经常食用食用一些帮助身体健康的维护 。
红菜花能吃吗3
红菜苔的花也是可以吃的 。
而且红菜苔最嫩的部位就是头部的菜花了，不过如果红菜苔的花苞已经完全开放则建议掐掉后再食用，因为开花的菜苔一般都比较老，菜花吃起来苦味也会比较重 。
红菜苔的叶子能吃吗
红菜苔的叶子是可以吃的 。
不过红菜苔的叶子一般都比较老，纤维比较多 ， 口感也比较差，因此一般我们都会将红菜苔的叶子摘掉，如果是顶端的嫩叶可以保留 。
红菜苔什么时候最好吃
红菜苔是秋冬季节的蔬菜，一般在天冷下霜的时候最为鲜嫩爽口，经过霜冻后的红菜苔里聚集了更多的糖分，吃起来清甜中带一点苦味 。
红菜苔的收获期从10月起长达四个月 ， 每年早春是菜苔盛产的时期，红菜苔的苔子是陆续生长的，摘了一茬 ， 从别的叶间处又滋出一茬，第一批采摘的品质是最好的，嫩、香、味淡甜 。
红菜苔如何挑选
1、挑选红菜苔时，以长得深色者为佳品，有如打过蜡般的光泽 。并且叶少茎多的最好 。
2、在选择红菜苔的时候，一定要注意选择断面没有白心，看起来是半透明的淡绿色 ， 捏起来比较硬实，少叶，没开花的红菜苔，粗短的菜苔相对比较嫩 。
红菜苔保存方法
1-3个月由于花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花 。金银花自古被誉为清热解毒的良药 。它性甘寒气芳香 ， 甘寒清热而不伤胃 ， 芳香透达又可祛邪 。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性?。?如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著 。
【菜心开花了还能吃吗,菜心开花了还能吃吗】晒干后放到干燥、通风、避光处；或杀菌密封保存；或密封冷藏，只要把温度降到20摄氏度即可 。如果放在常温的露天下很容易生虫发霉 。所以如果是堆积着（里面的温度会很高）的一定要隔时翻动、喷药和晒太阳 。
