1、菱角有酒味还能吃吗 菱角发芽还能吃吗1菱角有酒味还能吃吗不建议食用 。
菱角中含有丰富的水分及糖类物质 ， 在一定温度和湿度条件下很容易滋生细菌，如果菱角出现了酒味，则多表示是由于存放时间过久或存放不当，菱角中的糖分发酵而形成的，这样的菱角不仅口感发苦变差，而且其中很可能已经滋生了大量的有害细菌，人体食用后可能会引起不适反应 ， 因此一般有酒味的菱角是不建议食用的 。
2吃了有酒味的菱角怎么办如果食用量比较少或者自身的体质比较好，并没有出现明显不适症状的话，那么也不需要进行其他特殊处理 ， 多观察自身反应即可 。
如果吃了有酒味的菱角 ， 出现了腹痛、腹泻、恶心等不适症状的话 ， 建议可以根据情况适当进行催吐，并且多喝水来促进代谢 ， 缓解症状，不适症状严重者建议立即前往医院就诊，及时治疗，以免引发严重后果 。
3正常的菱角是什么味道菱角是一种水生植物，多种植在池塘中，所以一般正常的菱角闻起来会有一股比较奇怪的淤泥味道，洗干净之后味道就会减轻很多，当然也有人不能接受这种气味 ， 认为菱角有一股难闻的臭味；
菱角中含有丰富的水分和淀粉，吃起来果肉脆嫩，有淡淡的甘甜味；而煮熟的菱角吃起来则面面的，带点甜味，和煮栗子的口感有些类似 。
4菱角发芽还能吃吗一般是可以吃的 。
菱角在保存到一定的时间后，就会自然生长发芽，其中并不会产生有毒成分，因此还是可以继续食用的，只是相对来了食用口感会差一些；不过如果菱角除了发芽之外，若是还伴有果肉腐烂的情况，那么就不能继续食用了，否则会引起不适反应，对健康不利 。
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2、菱角发芽还能吃吗可以 。菱角在保存到一定的时间后，就会自然生长发芽，其中并不会产生有毒成分，因此还是可以继续食用，只是相对食用口感会差一些；不过如果菱角除了发芽之外 ， 若是还伴有果肉腐烂的情况，那么就不能继续食用，否则会引起不适反应，对健康不利 。
食用功效：1、补脾益气：菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效 。
2、抗癌：菱角还能起到醒脾、解酒、缓中的用途 。
3、减肥：菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒 ， 主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品 。
4、缓解皮肤?。毫饨鞘秤谩⑼庥镁?，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病 。
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3、菱角长毛了还能吃吗菱角长毛了，肯定是菱角发霉了，这样的菱角是不能够再吃的 。因为发霉的菱角，它的毒素是会延伸到整个菱角内部的，食用之后会对人的身体带来伤害的 。
不最好是别吃了，长毛就是变质了
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4、菱角发芽了可以吃吗 菱角发芽吃了会怎么样1菱角发芽了可以吃吗可以吃但不建议再吃 。
如果菱角放置时间过长的话，就会出现发芽的情况，而发芽的菱角中并不含有毒性，所以想吃的话还是可以继续吃的 。
但是如果菱角发芽的话，那么其中所含的营养物质就会供应给芽苗的生长，此时如果继续吃的话营养价值不是很高，而且发芽的菱角口感也会有所下降，所以一般情况下是不建议再继续吃的 。
2菱角发芽吃了会怎么样视情况而定 。
【菱角发芽还能吃吗,菱角有酒味还能吃吗 菱角发芽还能吃吗】如果菱角只是发芽 ， 但是并没有出现变质情况的话，那么因为这种菱角中并不含有毒性物质，所以吃了之后一般是不会出现特殊不适症状的，只是对于人体来说营养价值不是很高 。
但是如果菱角发芽的同时还伴随着表皮的腐烂、果实的变质的话 ， 那么此时继续吃的话，菱角中所含的微生物就会进入到人体，从而就可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状 。
3菱角怎么保存不容易坏1、冰箱保存菱角中含有较多的水分、淀粉和蛋白质，在常温下放置的话很容易滋生微生物而发生变质的情况，所以要想延长菱角保质期的话，那么建议可以将菱角用保鲜膜或者保鲜袋装好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，或者也可以将菱角煮熟去皮之后，将果肉冷冻保存 。
2、晒干保存如果不想冰箱保存的话，那么也可以将菱角置于太阳下晒干水分，然后将晒干的菱角用袋子装好 ， 置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存，这是这种菱角在食用之前需要先经过浸泡，会比较麻烦一些 。
4菱角一次吃多少合适8-10个左右即可 。
菱角中含有较多的淀粉，食用后会对肠胃消化系统造成较大的负担，如果食用过多的话就会很容易出现腹痛、腹胀等消化不良的症状 ， 所以对于一般人群来说，建议一次吃8-10个左右就可以了 。
而对于一些本身肠胃功能较弱的人群来说，则建议最好是根据个人的具体情况来酌情减量食用 。
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5、新鲜菱角放了三天,外壳长毛了,有毒吗?要是发现菱角外壳发霉的话 ， 可以把外壳去掉，看看里面的菱角肉，要是菱角肉还是新鲜的 ， 没有受到外壳霉菌任何影响的话，那还是能吃的 。但是注意还是不要生吃，最安全保险的方法是要煮着吃 。
虽然说菱角外壳发霉，菱角肉看着还是好的能吃，不过还是建议别吃，任何食物都是新鲜食用最好，且单单用肉眼也看不出菱角肉是不是存在细菌，所以菱角发霉能别吃最好还是别吃 。
菱角特别是生菱角性味寒凉，多食令人腹胀 。菱角与蜂蜜同食，易导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻症状 。菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量 ， 注意不宜同猪肉同煮食用 ， 易引起腹痛 。
尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮 。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃 。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染 。
菱角老年人常食有益 。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用 。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等 。
来源：百度百科-菱角 （被子植物门双子叶植物纲果实）
里面还是白色的应该没事吧，新鲜的…
