1、西兰花没熟可以吃吗西兰花没熟透能吃，因为西兰花本身没有毒素，即使没熟也是可以吃的，只不过吃了没熟的西兰花容易消化不良，所以尽量把西兰花炒熟了吃 。
哪些人不适宜吃西兰花
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1、胃寒的人不宜吃 ， 因为西兰花属于凉性的蔬菜，胃寒的人吃多了对胃不好 。
2、红斑狼疮患者不宜吃 。
3、刚喝了牛奶的人不宜吃 ， 因为西兰花不能和牛奶一起吃，会影响钙的吸收 。
注意：西兰花不宜每天都吃，并且只吃一种蔬菜 ， 不然营养不均衡，容易上火 ， 因此西兰花的食用量必须正确适量 。
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2、西兰花半生不熟能吃吗西兰花半生不熟不能吃，西兰花要么炒，要么凉拌，都得熟了才能吃
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3、西兰花不炒熟有毒吗西兰花是我们日常生活中常见的一种蔬菜 ， 无论是加一些盐进行水煮还是清炒一下都是非常好吃的 。男女老少皆宜 。那么在制作西兰花的过程中，有时候难免会判断不好西兰花熟没熟，那么今天我们就一起来谈论一下，西兰花不熟会中毒吗，接下来一起看看吧 。
一、西兰花不熟会中毒吗
答案是不会的 。西兰花本身这种蔬菜中是不含有任何的毒素的，所以即使没有煮熟的西兰花食用 ， 也是没有任何不好的后果的 。但是还是建议大家煮熟之后再食用，没熟的西兰花食用之后，如果是肠胃不好的有可能会造成肠胃负担 。
二、西兰花做法
1.清炒西兰花
(1)将西兰花掰开之后，用清水冲洗干净 。锅中倒入适量的清水，煮开之后将西兰花放进热水中焯熟 。
(2)焯熟的西兰花拿出来，沥干表面的水分 。锅中倒入适量的食用油 ， 大火油温升起之后，将蒜蓉放进锅中炒出香味 。
(3)将虾仁加入锅中，炒至虾仁变色之后加入西兰花一起翻炒，加入适量的食用盐和鸡精，翻炒均匀 。炒熟之后即可出锅食用了 。
2.干锅西兰花
(1)将西兰花冲洗干净，冲洗的过程中可以在盆中加入少量的小苏打，可以有效的去除蔬菜中的农药 。
(2)锅中倒入适量的清水，大火烧开，放入几滴食用油和少量的食用盐 ， 将西兰花放进锅中 ， 两分钟左右的时间即可捞出 ， 放入凉水中再次冲洗一下，沥干水分 。
(3)锅中加入适量的食用油，油温升起加入腊肉炒出香气之后 ， 加入一勺豆瓣酱，转成小火，熬出红油之后加入蒜片和辣椒倒入西兰花，转成大火，加入适量的料酒和酱油、食用盐即可出锅食用 。
西兰花不熟会中毒吗?吃西兰花需要注意了 。上面给大家解答了关于西兰花的问题的同时，也给大家介绍了两种关于西兰花好吃的做法 ， 希望能够对大家有所帮助 。西兰花是非常好的绿色蔬菜，对于身体健康的好处也是非常多的，大家平时可以多吃一些西兰花 。
建议西兰花不生吃
1、现在病菌和细菌都比较多，农药残留也很厉害，西兰花不容易洗干净，生吃非常危险 。
2、西兰花用100度热水浸泡三分钟以后就可以吃，不是很麻烦 。
3、如果非要吃生的西兰花，重则中毒拉稀，轻者肠胃不舒服，肠胃痉挛 。
但是 ， 西兰花是可以生吃的 ， 所以没有炒熟 ， 那是绝对没有毒的 。
西兰花不炒熟，没有毒素 ， 只是口感差 ， 生硬难吃 ， 也不宜加热时间过长 ， 营养成分会流失 ， 正确的做法:先将西红柿切好 ， 放入凉水中 ， 加入面粉，少许食盐，搅匀浸泡5~10分钟，然后再洗净，锅里加入冷水，放少许食盐，几滴食用油，水开后将西兰花下锅焯水3~5秒，出锅沥干水份，再将锅加热倒少许食用油，油热后放入蒜沫爆香，加入水淀粉，少许盐，调成薄芡倒在西兰花上即可 。
西兰花不炒熟没有毒，我们都经常把西兰花放开水中焯一下水，然后凉拌着吃，不用担心，西兰花是血管的清道夫，好吃又有营养 。
西兰花不炒熟没有毒，但西兰花的表面会有细菌没有被杀死 。
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4、西兰花没熟可以吃吗西兰花没熟也是可以吃的 。
西蓝花俗称青花菜 。原产意大利，是常见蔬菜 。为二年生草本植物 ， 是甘蓝的一种变种 。而且西蓝花生吃也不会存在任何有害物质 ， 所以西兰花没熟也是可以吃的 。
西蓝花中的营养成分 ， 不仅含量高 ， 而且十分全面 ， 主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。此外 ， 西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多 。
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5、半生不熟的西兰花能吃吗?能吃，建议不要吃 。
西兰花没有毒素，即使是没有炒熟也是可以吃的，不过没炒熟的西兰花食用容易造成消化不良 ， 所以建议尽量不要吃 。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效 ， 尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳 。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降 ， 胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长 。
注意事项
胃病患者忌食：西兰花富含膳食纤维，且含有产气糖类物质 。胃病患者进食西兰花，不仅会加重胃部的负担，还会加强对胃部的刺激，容易引起胃部不适或恶化胃病病情 。
止血药物服用者忌食：西兰花富含维生素c，维生素k等止血药物服用者不能食用西兰花，以免破坏止血药物的效果 。
脾胃虚寒者少吃：西兰花是一种味甘性凉的蔬菜，脾胃虚寒者平时不能过多食用，以免加重脾胃内的寒性而引起消化不良的症状 。
以上内容参考 百度百科-西兰花
以上内容参考 人民网-吃西兰花时要注意什么？西兰花有哪些搭配禁忌？
可以吃 。西兰花没有毒素，即使是没有炒熟也是可以吃的 。因为西兰花更宜焯水后凉拌食用，可以避免高温加热中的营养损失，对健康更为有利；而且 ， 西兰花有一个重要的特点 ， 就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆 。
但需要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感 ， 拌出的菜也会大打折扣；焯水后 ， 应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用 。
西兰花的7个保健功效
防癌 。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用 。
降脂 。西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂 。
防过敏 。研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响 ， 降低过敏危险 。
抗氧化 。西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂 。
强壮骨骼 。西兰花含有丰富的钙和维生素K ， 这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用 。
护心 。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性 ， 可预防血管损伤，保护心脏 。
助减肥 。西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的 。
【西兰花没熟可以吃吗,西兰花没熟可以吃吗】以上内容参考 人民网-西兰花的7个保健功效 西兰花的食用宜忌
