1、冷冻白玉米是蒸好还是煮好?煮着吃口感好一些，玉米比较香嫩多汁，蒸着吃干香，但是口感微微硬一些~有的人就喜欢吃那样的，所以看个人喜好~话说我平时最爱吃的是烤的 ， 烤糊点儿刷上辣椒糊撒上孜然巨好吃，北京光西单这儿卖烤玉米的就好几份~
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2、冻玉米蒸多长时间能好 煮熟冻玉米需要多上时间1、冻玉米一般蒸30～40分钟就可以熟了 ， 蒸之前最好把玉米化冻再蒸，这样不仅玉米的口感会更香甜，而且还可以缩短蒸煮的时间 。有些冻玉米是速冻玉米，这种速冻玉米本身已经是熟制的，蒸10～20分钟就可以了 。
2、将冻玉米放入冷水中清洗干净 ， 这样既可以去除冻玉米外表的杂质和灰尘，也可以顺便帮助冻玉米化冻 。将玉米清洗干净之后，慢慢等待化冻 ， 化冻完毕就可以放在蒸笼里开始蒸煮，如果是速冻玉米可以减少蒸煮时间 。
3、蒸好的玉米直接就可以切开食用了，冻玉米能最大限度保留玉米的香气和营养价值，还可以将玉米粒剥下来制成玉米粥食用 。蒸玉米含有大量蛋白质以及淀粉、粗纤维等营养物质，不仅香气四溢，而且口感软糯甘甜 。
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3、冷冻玉米是蒸还是煮冷冻玉米蒸和煮均可 。冷冻玉米不需要解冻，直接放进冷水锅里煮或蒸就行，如果先解冻再去煮，玉米会失去很多水分，使玉米变得皮糙，失去玉米的口感 ， 直接煮会保证玉米的口感不变 。
冷冻玉米怎么做比较好
冷冻玉米要冷水下锅，为保证滋味、口感 ， 用大火蒸或煮，能最大限度的保持玉米的甜味和香味 。
玉米在冷冻储存的时候需要注意，温度最好是在-18℃以下，相对湿度95-98% ， 冷冻储存的温度波动范围不能超过2℃ 。
挑选玉米的时候，一定要选择颜色为浅黄色或者是金黄色的，这样的玉米口感更加香甜 。保存熟玉米的时候，只需要将玉米装入保鲜袋再冷冻即可 。
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4、冻玉米是直接煮还是解冻 玉米是生活中比较常见的一种粗粮食物，它的吃法比较多，可以炒着吃，可以煮着吃 ， 还可以蒸着吃等，玉米的种类也有好几种，速冻玉米就是其中一种，这种一般是不需要解冻的，直接放锅里面蒸煮就可以吃了，主要看个人做法 。
冻玉米是直接煮还是解冻
无需解冻，直接煮即可 。
一般来说 ， 玉米有两种冷冻方式：生冷冻和熟冷冻 。然而，无论是生冷冻还是熟冷冻，烹饪过程中都不需要解冻 。它可以直接在水中煮沸，而且你不能剥下玉米的所有外皮 ， 在玉米的内侧留下2-3层薄皮 。如果你把它一起放在水中煮，你可以增加玉米的味道 ， 因为这样 ， 玉米叶子的味道也会融入玉米中 。
只有生玉米和冷冻玉米的烹饪时间会比熟玉米和冷冻玉米的烹饪时间长，这样生玉米和冷冻玉米可以在内部和外部加热，熟玉米的烹饪时间相对较短 。
速冻玉米煮的时候用解冻吗
1、生玉米：不解冻
如果冷冻玉米是生的 ， 可以在烹饪前解冻或不解冻，但如果不解冻，烹饪时间将更长，直到玉米完全煮熟 。
【冷冻玉米是蒸还是煮,冷冻白玉米是蒸好还是煮好？】 2、熟玉米：解冻
然而，如果冷冻熟玉米在烹饪前需要解冻，烹饪时间将缩短 。
玉米用冷水煮还是热水煮
冷水煮 。
一般来说，烹饪玉米时 ， 你选择把它放在冷水中 ， 然后打开大火 。玉米煮熟后 ， 你可以用小火煮，因为用冷水煮的玉米的营养价值不会被破坏 。同时，如果用冷水加热，玉米中的糖会慢慢积累，这样煮熟的玉米会更甜；此外，用冷水煮玉米也可以避免热水，当你把它放在热水里时 ， 热水会烫伤你的手 。
玉米怎么煮好吃又甜又香
1、连皮带须一起煮
买回的玉米用厚厚的玉米壳包裹着 。许多人在烹饪玉米时会剥去玉米壳和玉米须，然后再烹饪 。事实上，烹饪玉米时，留下两层玉米嫩壳和玉米须 。如果你煮它，熟的玉米会更甜 ， 熟的玉米会有淡淡的香味 。
2、加食盐一起煮
为了增加玉米的风味，烹饪玉米时可以在水中加入少量食用盐 ， 这样玉米的风味会更好 。
3、加小苏打一起煮
小苏打是一种常见的厨房产品 。小苏打是碱性的，具有分解烟酸的功能 。烹饪玉米时，加入适量的小苏打会使玉米中的烟酸沸腾，使玉米的味道更香更软 。
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5、放冰箱冰冻过的玉米可以直接拿来蒸着吃吗?放在冰箱冷冻过的玉米是可以直接拿来蒸着吃的 ， 但是这种情况下一般需要很长的加热时间，是比较耗能的 ， 所以最好把冰箱冷冻过的玉米拿出来自然解冻后再放到锅里蒸煮，这样就比较容易蒸熟了 。
当然可以，其实有很多超市售卖的食品都是冷冻贮藏的，低温下食品可以保持较长时间不变质，不过鲜玉米是不应该冰冻的 ， 冷藏保鲜就可以了，冰冻可能会影响风味 。
放冰箱冻过的玉米，可以直接拿来蒸着吃的，和冷冻水饺一样可蒸熟了吃，口感很好，希望你理解，希望帮到你 。
可以的，而且甜度保持也很好，还是比较新鲜的，口感好 ， 味道佳 ， 不过时间要蒸的长一些 ， 保证熟了再吃。
