1、小米粥隔夜还能吃吗小米粥隔夜可以吃 。
小米粥一般是以小米作为主要食材熬制而成的 ， 而且小米粥营养价值丰富，而隔夜后小米粥并不会产生有害物质，所以是可以继续食用的 。
在北方，小米是主要食物之一 ， 很多地区有晚餐吃小米粥的习俗 。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低 ， 可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既能增加营养，又能增加口感 。
最好不要 。
“隔夜粥最好不要吃，以免引起患者出现胃痛的情况 。隔夜粥碳水化合物已经改变，吃了以后不易被胃部吸收，经常食用，有可能会导致患者出现胃病 ， 还有可能会引起肠道反应，导致患者出现腹胀、腹泻、腹痛等症状 。如果隔夜粥已经变质，此时服用有可能会造成患者出现呕吐、恶心、血压降低、面色苍白等中毒反应 。
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2、小米粥隔夜还能喝吗 要看是否变质小米粥隔夜还能不能吃主要是看小米粥的保存情况的 ， 一般的情况下，放在冰箱并且密封良好的话是可以吃的，但是如果已经变质了的话就不要再吃了 。
小米粥隔夜还能喝吗
要看小米粥的具体情况而定 。
1能喝的情况
小米粥的中含有丰富的维生素、矿物质、糖类物质等营养成分，属于养胃粥，对身体有一定的好处，如果放置一晚上没有发生变质的话，那么是可以继续食用的 。
2不能喝的情况
小米粥中的水分、糖类含量丰富 ， 极易受到微生物的污染 ， 滋生细菌 ， 若是放了一晚上 ， 出现了变酸、变馊、有异味等变质现象的话 ， 那么这样的小米粥是不建议食用的，以免出现肚子不舒服、拉肚子等肠胃不适的现象 。
小米粥隔夜怎么保存
最好能用保险袋包密后放入保鲜层保鲜，这样可保持1-2天不坏 。如果没有冰箱保鲜可把小米粥装到碗或盆里，后用保鲜膜封密，找个大盆装些水后把装小米粥的碗或盆放到水里这样会较好些 。
小米粥隔夜吃要加热吗
加热后再吃比较放心 。
虽然过夜的小米粥可以直接食用，但是小米性凉 ， 直接食用过夜的小米粥容易刺激肠胃，对肠胃不太好的人来说，可能会有出现腹痛腹泻等身体不适的症状，因此 ， 一般建议加热后再吃比较好 。
小米粥营养价值
1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高 ， 而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米 。一般粮食中不含有的胡萝卜素 ， 小米每100克含量达0.12毫克 。
2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍 ， 含有大量的维生素E，为大米的4.8倍 。
3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食 。
4.小米的淀粉含量高约70% ， 是一种能量食物 。
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3、隔夜小米粥还能吃吗隔夜小米粥是否还能吃要看小米粥的具体情况而定 。如果放置一晚上没有发生变质的话，煮沸后是可以继续食用的 。若是放了一晚上，出现了变酸、变馊、有异味等变质现象，那么是不能食用的 。
小米粥要怎么保存
可以将小米粥直接留在锅内，盖好锅盖，不用盛出来，第二天还是可以继续食用的，这种自然保存的方式适用于冬天或是温度较低的时候，一般在夏天不建议用这种方式保存 。
冰箱保存，冰箱中的低温可以抑制微生物的生长与繁殖，进而延长食物的保存期，因此可以将煮好的小米粥放到密封盒内或者用保鲜膜封好后，放在冷藏室内保存 。
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4、小米粥过夜能吃吗小米粥隔夜可以喝的 ， 但也会回生，不过影响不大 。但如果是年龄大的，喝新鲜的吸收更好
隔夜的小米粥可以喝的，但米饭放置时间越长，越容易回生，而回生的米饭米粥身体吸收差，即使再加热，也不能恢复到米饭或米粥刚刚煮好时的分子结构 。
3.小米是谷子去皮后的结果，含蛋白质较多，另外主要含有维生素B1，维生素A，具有养胃护肝的功效，食用来说煮粥较佳 ， 可以适当添加大枣、红豆、红薯、莲子等滋补 。
4.保存温度在十到十五度左右是没有问题的，避免在高温的环境下保存 ， 高温下保存是不能饮用的 ， 饮用时必须要加温饮用 。
5.建议平时饮食要主要饮食卫生和饮食规律 ， 希望能帮助你 。
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5、隔夜的小米粥能不能吃?如果没有变质是能吃的 。吃之前先看看有没有产生泡沫或者发出酸味 ， 如果这样就变质了 ， 是不可以吃的 。
扩展资料：
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥 ， 口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点 。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火 。
小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥 。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗 。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感 。
小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬 ， 营养更全面 。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高 。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称 。
一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说 ， 小米是最理想不过的滋补品 。
参考资料：
【隔夜小米粥还能吃吗,小米粥隔夜还能吃吗】百度百科-（小米粥）
