1、三个菜不上桌原因家庭 吃饭 客人 农村 农民 主人 房子 餐桌 筷子 乌龟 家人 朋友 关于餐桌礼仪 ， 不知道大家有没有了解 。前几天呢，偶尔看到这样一句俗语，觉得还挺有意思的，分享给大家，是“菜不摆三 ， 筷不成五，席不成六” 。
为什么人们点菜时都避讳点三个菜、五个菜、七个菜？这其中有什么历史典故或民间说法？高手指点！
每一种膳食都有菜单 ， 中国菜当然也不例外 。不过，中国菜不象西餐或日本料理那样 ， 由特定的材料或调理法来决定出菜顺序 。>
其实，菜肴的选择与出菜顺序都有基本原则，只是不以菜肴的种类来限定顺序罢了 。中国菜的大致出菜顺序是： 开胃菜—主菜—点心 。
开胃菜：通常是四种冷盆组成的大拼盘 。有时种类可多达十种 。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等 。有时冷盆多之后 ， 接着出四种热盆 ， 常见的是炒虾、炒鸡肉等 。不过 ， 热盆多半被省略 。
主菜：紧接在开胃菜之后 ， 又称为大件、大菜，多与适当时机上桌 。如果菜单上注明“八大件”，表示共有八道主菜 。
主菜道数通常是四、六、八、等偶数 。因为，中国人认为偶数是吉利的 。在豪华的餐宴上，主菜有时多达十六或三十二道，但普通是六道至十二道 。
这些菜肴是使用不同的材料，配合酸、甜、苦、辣、咸五味，以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各种烹调法搭配而成 。以口味清淡和浓腻搭配，或干烧、汤类搭配 。最后以汤作为结束 。
这些人可真是，全是刷复制 。刷流量 ， 知道都快被你们玩死了 。
讲究的人吃饭点菜，点双不点单 。
三菜神仙菜，上供用的，活人吃能行？三菜的原因很确定 。
五菜王八菜 ， 骂人，踩人专用 。这个五菜的原因也很确定 。我看过一个80年代的小说，讲商人对仇人的商战赢了，请仇人吃五菜王八宴，仇人为了家人保命，也得受着侮辱吃下去 。还有电视讲以前清朝什么王府，大户人家给乞丐吃的流水席也是五菜王八菜，不是为了侮辱人 ， 而是为了表述身份高贵 。反正五菜的忌讳比三菜还严重，那是要主动结仇要搞你的意思 。
七菜说法和三菜差不多，但是更忌讳一些，涉及到风水，巫蛊之术，就是咒你死的意思 。你观察那些做法事的基本都是七个菜 。如果说三菜上供，那么七菜直接是给鬼吃的，你一起吃？吃完带你下去，很咒人的 。
现在都不信这些东西，但是你知道原因，还是忌讳一些，点菜时候不注意，非常膈应人的 。
一些地方的风俗 。吃饭时，桌上的菜必须是双数，不能是奇数，尤其忌讳吃三个菜，认为只有死囚临刑前才吃三个菜 。
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2、三个菜不上桌原因 三个菜不上桌主要是地方风俗习惯，源自古代的“三盘菜不上桌 ， 六个人不坐席”，三谐音为“散”，寓意着分散、散场 ， 与朋友相聚吃饭相反;也有地方习俗认为只有死囚临刑前才吃三个菜，所以尤其忌讳吃三个菜 。
三个菜不上桌原因
古代还有很多非常有意思的餐桌礼仪 ， 具体到菜肴上几个、筷子怎么摆、客人怎么坐等等 ， 也就是“菜不摆三、筷不成五、席不成六” 。
因为古代祭奠神灵备三牲 ， 祭奠死者备三牲，所以做饭做菜会回避三个菜，但是实际上这都是迷信的说法，并不会有任何的影响 。
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3、吃不上三个菜啥意思?应该是四个菜 。
第一道菜：金榜题名时的家族庆宴 。这道菜在古代很少有人能吃到，古时候的金榜题名不像今天的大学那么容易考 。一个县城都不一定能考出一个进士，甚至出个秀才都是不容易的 。
第二道菜：洞房花烛的婚宴 。注解：形容这个人没有品德，不会娶到老婆或者找到老公，自然就吃不上这道菜 。
第三道菜：生儿育女的喜宴 。注解：一个人没有品德根本就不配有后代，自然就不会吃上这道菜 。
第四道菜：孙男娣女的三代宴 。注解：没有品德的人怎么可能配有孙男娣女！
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这句话也有看不起人、骂人生活穷困的意思 。因为有些人家里习惯做四菜一汤，说人家这辈子吃不上四个菜 ， 就是说人家穷、没本事，家里连四个菜都吃不起 。
在我国的民俗文化中 ， 有三盘菜不上桌子、六人不成席的规矩，三个菜代表的是”死人饭“，是摆祭品的时候才会用到的 。而在古时候死囚犯快要被砍头之前，所吃的断头饭就是三个菜或者五个菜，所以骂人这一生吃不上四个菜 ， 其实有咒人早死的意思 。
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4、俗语“桌上不摆三盘菜”究竟是哪三盘,为何会有此一说?三个菜是断头菜，也是祭祀菜 。
因为在自然界中，人和动物的身体都是对称的，各个器官都成对存在，双手、双脚、双眼；植物的叶片、花朵等也是对称生长 ， 成对存在，或者是双数，叶片的叶脉对称，花朵的花瓣对称 。因而，古代人认为双数吉利，是生命的象征，很多事情讲究成双成对 ， 以示吉利 ， 比如节日送礼数量一般都是二、四、六 ， 一提白酒两瓶，一箱六瓶；娶亲的日子一般也选择双数；帝王和国家的仪仗都是成对使用 。而三是单数，在一些场合不宜使用 。
传统礼仪中 ， 祭祀用“三牲”（一般用鸡、鱼、肉），出殡时祭奠去世者用三杯酒；秋后问斩的犯人，在行刑前的最后一顿饭也是三个菜，民间称之为“断头菜” 。因此，有“桌上不摆三盘菜”的讲究，但是，具体是哪三样菜，则没有规定 。
在山东的宴席上，若服务员忙不过来，桌上只上了三个菜，不论谁有多么重要的事，主人是绝对不会开席的，必须等到第四个菜或者更多菜才开始喝酒 ， 以讨四季发财、五谷丰登、六六大顺、六畜兴旺等彩头 。
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5、三个菜不上桌原因【三个菜不上桌原因,三个菜不上桌原因】三个菜不上桌原因是地方风俗习惯 。
三菜不上桌的意思是用餐或宴请时，菜品的数量不能为三 ， 简单的说就是餐桌上不能摆放三道菜 。三个菜不上桌主要是地方风俗习惯，源自古代的“三盘菜不上桌，六个人不坐席” ， 三谐音为“散”，寓意着分散、散?。?与朋友相聚吃饭相反 。
也有地方习俗认为只有死囚临刑前才吃三个菜，所以尤其忌讳吃三个菜 。三个菜不上桌还有一个原因，就是在过去古人会将工作行业分成几个等级，其中“下九流”是所有工作等级中最底层的一个，例如红白喜事的戏班子都属于“下九流”的行业之内，主人们为了讨个彩头 。
一般都会单独预备一桌席面给这些人 。但为了区分他们与客人之间的身份差距，就通常只会上三个菜 。久而久之 ， “菜不摆三”就成为了宴请中默认的规矩 。“菜不摆三”还有着祭祀方面的冲突 。古时常用猪牛羊来祭祀神明或是亲人，而且时常将这三种食物并排摆放 。
若是将正常人的食物也按照祭祀一般的规格摆放，古时候人会认为这是一种非常不吉利的表现，所以古人对“菜不摆三”十分重视 。
菜不摆三，筷不成五 ， 席不成六是什么意思
菜不摆三的意思就是在宴请宾客时，哪怕只有一两个人，也不能上3个菜，原因有三个，首先，中国人聚餐或者吃饭讲究一个团团圆圆 ， 好事成双，双数在中国人眼中就是成双成对圆圆满满的意思 。
筷不成五并不能按照字面意思理解，它是指的筷子的长短，主人分给每个人筷子必须长短统一 。席不成六指酒席桌上一般是“八仙过海”，也就是坐八个人 ， 而不能坐六个人，主要是为了避免宾客们坐成“乌龟席” 。
