1、花蛤豆腐汤花蛤6-8个
小香芹10g
嫩豆腐20g
1.花蛤洗干净 ， 放锅里煮至开口 ， 捞出洗干净铺碗底
2.加入嫩豆腐 ， 小香芹和生姜，加清水
3.冷水上锅炖20分钟即可（不用加任何调料就非常鲜美哦，海鲜不过敏的小宝可以安排了）
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2、花甲豆腐汤的做法花甲螺肉肥不腥，鲜美无比 ， 搭配豆腐一起做汤，汤鲜味美，营养补钙 。鲜甜好喝花蛤豆腐汤，做法简单如下：
1、我们先将花蛤洗净一下，放入盐水中浸泡一下，静置1个小时以上，使其充分吐沙 。
2、煮汤一般选择嫩豆腐 ， 先将嫩豆腐切成2厘米的立方体 。
3、锅中水煮沸后，将豆腐下锅焯烫一下 ， 一来可以去除豆腥味，还可以使豆腐在烹饪过程中能够不易散落 。
4、起锅烧油，油一点点就可以 ， 先将姜丝放入炒香出味 。煮汤讲究是清淡，油不需要多 。
5、锅中加入时间的水 ， 大火煮开，将豆腐和花蛤下锅煮 。
6、煮沸后，再小煮3分左右，出锅前加点盐提味 ， 胡椒粉，香葱增色增香 。
7、这样一道鲜甜好喝的花蛤豆腐汤就做好了，喝一口 ， 满嘴鲜甜，越喝越喜欢，一点都不油腻哦 。
8、嫩豆腐非常鲜嫩 ， 入口即化，不管是大人还是小孩豆非常喜欢吃 。而且豆腐的营养价值也很高 。
豆腐营养分析
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素 ， 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称 。豆腐的消化吸收率达95%以上 。
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3、花蛤豆腐汤窍门夏天天气炎热，很容易出汗 ， 多喝点汤水补充能量，聚餐网用花蛤和豆腐做个简单汤品，制作时花蛤要冷水下锅煮到口张开，注意要加些姜片帮助去腥 ， 文蛤的味道非常鲜美 ， 曾被乾隆皇帝成为“天下第一鲜”，豆腐鲜嫩可口，它与豆腐结合可谓是强强联合 ， 营养翻倍 。用新鲜的花蛤煮出来的汤，兼顾了效率和营养，色泽乳白，清甜沁人，真是鲜得掉眉毛 。
花蛤豆腐汤的做法：
1. 准备原材料豆腐一块，花哈蛤清洗干净备用;
2. 花蛤冷水下锅煮;
3. 加入姜片;
4. 煮开后撇去浮沫 ， 待花蛤张开后关火;
5. 将煮花蛤的汤水倒入另一锅中，注意底下的杂质就不要了;
6. 放入豆腐进去煮;
7. 加入适量的盐调料;
8. 再将煮好的花蛤倒入锅中即可;
9. 盛入钵中，表面撒上小葱末即可 。
花蛤豆腐汤制作技巧：
1. 花蛤冷水下锅煮，加入姜片帮助去腥，煮到花蛤张开 ， 即可关火;
2. 将煮好的汤水倒入另一锅中煮豆腐 ， 这是因为花蛤含沙粒多，这样处理能过滤掉下面的渣子;
【花蛤豆腐汤窍门,花蛤豆腐汤】3. 花蛤如果没有煮张口的就别吃了 。
夏天天气炎热，很容易出汗，这就造成我们身体会出现缺水的情况，因此夏季是一个要特别注意为我们的身体补充水分 。夏天喝汤是一个非常好的选择 ， 不仅能为我们补充足够的水分，还能补充身体的营养，因为汤中不仅还有食材中营养成分 ， 且汤水更利于营养吸收，因此喝汤对于人体的身体十分有益 。
但是夏天要花长时间来煲汤 ， 对于煮妇也是件很困难的事情 ， 因此简单的快手汤能避免长时间呆在厨房，减少油烟，就无疑成为煮妇的最佳选择了 。今天的这道简单又美味的快手汤，就用了两种食材：花蛤和豆腐 。一直住很羡慕住在海边城市的朋友们，可以吃到很多海鲜，而作为中部城市的我们，各种海鲜还算见的多，但吃到的少，毕竟海鲜都是高大上的食材，价格太贵，不是总是能吃的起的 。
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4、花蛤炖豆腐怎么做愿我们能在一饭一蔬中，简单生活 ， 感受美好 。今天午餐花蛤豆腐汤
准备时间10分钟内，制作时间10分钟内 。
1、把蛤蜊浸泡1-2小时，使其中淤泥和杂质跑出来蛤蜊(最好是用绿皮的小蚬子肉和汤)
2、把蛤蜊洗净捞出，把豆腐切成块
3、锅底加花生油，也可以适当加点肥肉或五花肉干煸至出油，加香葱碎 。
4、蛤蜊入锅煮开口，关火 。蛤蜊汤备用，肉也可以剥离壳 。
5、把豆腐干煸至金黄色，出锅 。
6、重新加花生油 葱碎 蒜末 姜丝，能吃辣的加入红辣椒丝，爆香 。
7、加入煸过的豆腐和蛤蜊汤，料酒适量，盐少许炖煮至汤发白，变厚 。
8、入蛤蜊肉，可适当加点味精 盛入汤砵在 洒上香菜末或小葱碎，吃辣的可加适当鲜红辣椒丁 。
9、最后也可以加点 紫菜 发菜 白蘑菇丁 或香菇丁，炖汤时可适当加点啤酒或葡萄酒调味，味精根据情况最好不加，尤其是家有小宝宝就不要加味精 。
1.将豆腐和蛤蜊洗净，放入容器中备用 。
切少许葱花 。
3.锅内放少许油，将葱花爆香 。
将整块豆腐放入 。
用炒勺压碎 ， 稍微煸炒一下 。
倒入适量的水和少许盐 。盐不需要太多，蛤蜊本身有一定的咸味 。
7.大火煮开，转中火，煮出白白的汤汁 。
8.放入蛤蜊 。
9.蛤蜊开口后关火 。
10.盛入汤碗中，即可食用 。
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5、花哈烧汤家常做法花蛤豆腐汤正确做法，鲜甜好喝，做法很简单
谷雨节气一过，天气就越来越热了，人的食欲会逐渐下降，总是想吃点开胃和清淡的食物 。今天就来分享一道鲜甜好喝花蛤豆腐汤，做法简单，5分钟做好 。
用料
花蛤 250g
豆腐 1块
香葱 1根
生姜 2片
花蛤豆腐汤正确做法，鲜甜好喝，做法很简单的做法
我们先将花蛤洗净一下，放入盐水中浸泡一下，静置1个小时以上，使其充分吐沙 。
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煮汤一般选择嫩豆腐，先将嫩豆腐切成2厘米的立方体 。
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锅中水煮沸后，将豆腐下锅焯烫一下，一来可以去除豆腥味，还可以使豆腐在烹饪过程中能够不易散落 。
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起锅烧油，油一点点就可以，先将姜丝放入炒香出味 。煮汤讲究是清淡 ， 油不需要多 。
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锅中加入时间的水，大火煮开 ， 将豆腐和花蛤下锅煮 。
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煮沸后 ， 再小煮3分左右，出锅前加点盐提味，胡椒粉，香葱增色增香 。
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这样一道鲜甜好喝的花蛤豆腐汤就做好了，喝一口，满嘴鲜甜，越喝越喜欢，一点都不油腻哦 。
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嫩豆腐非常鲜嫩，入口即化，不管是大人还是小孩豆非常喜欢吃 。而且豆腐得营养价值也很高 。
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1，豆腐一定先焯烫一下 ， 可以去除豆腥味，又能使豆腐口感更好 。
2，不管是花蛤，油蛤等，都要先让其充分吐沙一下，以免影响口感 。
丝瓜 一根
姜 3片
葱 2根
料酒 30ml
盐 4g
丝瓜花蛤汤的做法
准备所需的原料，辅料
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花蛤洗净后，连同姜丝，放入烧滚开的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤张口即可 。（花蛤在烹饪之前要浸泡盐水让其吐沙）
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焯水的花蛤，捞出，沥干水分备用
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丝瓜去皮，滚刀切块
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锅中放入少许食用油，先将丝瓜块翻炒
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另起一汤锅 ， 放入适量的水，烧开后，将翻炒过后的丝瓜加进去
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待汤水再次沸腾，加入焯水过的花蛤
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汤水沸腾后，根据个人口味，加入适量食盐
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撒些葱花，即可出锅
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1、花蛤在挑选的时候一定要挑选活的能张口喷水的那种，壳紧闭的最好别买 ， 多半死了不新鲜 。
2、买回来的花蛤还需要用盐水浸泡让其张口吐沙 ， 盐的量多放或者少放都不能使其张口，可以观察花蛤的张口状态适量适量的加盐，浸泡时间最好1小时以上 ， 在烹饪之前，花蛤一定要多次冲洗有效的去除吐出来的沙 。
哈哈，烧汤的家常做法非常简单 ， 首先我们用葱姜蒜爆锅，然后放入清水或者开水都是可以的，然后把花蛤放入锅里进行就可以了 ， 然后放入一个鸡蛋，这样就是烧汤的做法
