1、串串香加盟大概要多少费用美食串串香是川渝地区特色小吃之一，它是火锅的一种特色形式，所以又被叫做小火锅 。串串香的做法有很多种 ， 比较常见的有油炸串串香、麻辣串串香、砂锅串串香和冷锅串串香等 。串串香配料和火锅大致相同，都是要用到花椒、八角、桂皮、香叶等香料 。串串香以其多样的食材和独特的口味征服了全国各地的饕客 ， 所以开一家串串香加盟店也是一个不错的创业选择 。串串香加盟大概要多少费用？来和51Dongshi小编一起了解一下吧 。
串串香简介串串香是火锅吗串串香是火锅的一种特殊形式 。
串串香和火锅的用料、配方和做法基本都差不多，食材也是基本类似的 ， 所以串串香其实是火锅的一种特殊形式，它是用竹签把食材穿起来之后再放入锅中进行煮制，又被叫做小火锅 。
串串香和麻辣烫的区别1、吃法不同
串串香是自己挑选好菜品之后，自己下入锅中进行烫制，吃法和火锅比较类似 。麻辣烫则是自己选好菜品之后，店家在厨房直接加工好端上来，不需要自己再进行烫制 。
2、做法不同
串串可以分为冷锅串串和油锅串串两种，在煮好了之后还会搭配蘸料食用 。麻辣烫的锅底就是火锅红油锅底，煮好了就直接吃 ， 是没有蘸料的 。
串串香底料的做法食材：蒜、姜、花椒、八角、葱段、香叶、酱油、盐 。
第一步：首先要熬一锅高汤，可以用鸡骨熬制 ， 也可以用猪骨头熬制 。
第二步：锅中倒入大量的食用油，然后加热到八成热 。
第三步：油温达到八成热之后就加入花椒、蒜、姜、八角、葱段、香叶，然后炒至香味四溢 。
第四步：随后在锅中加入高汤，同时加入少许的酱油和食用盐，烧开之后再加入干辣椒、花椒 。
第五步：最后熬制半个小时 ， 等到香味浓烈的时候，串串香底料就做好了 。详细>>
串串香的汤怎么熬
食材：豆瓣酱、花椒粉、火锅底料、骨头汤、芝麻、干姜、蒜、葱、盐等 。
第一步：首先把葱姜蒜放入锅中进行翻炒 ， 炒出香味之后加入花椒粉和豆瓣酱 。
第二步：炒出红油后，加入火锅底料继续翻炒，等到炒出香味为止 。
第三步：然后加入准备好的骨头汤，开中小火煮15分钟左右 。
第四步：煮好的汤底中倒入芝麻和少许盐 ， 串串香汤就做好了 。详细>>
串串香常用配菜有哪些肉类羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪肠、猪肾、猪心、牛蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、鸭肠、鸭肫、鸭肝、鸡爪以及鸭掌等 。
蔬菜类白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、金针菇、豆芽、豆腐、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等 。
主食类饺子、方便面、粉丝、粉条、油条等 。
水产类鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、海参、墨鱼、鱿鱼、鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及海带等 。
干货类玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、干香菇、口蘑以及竹荪等 。详细>>
串串香的做法油炸串串香食材：火腿肠、豆腐皮、面筋、金针菇、芝麻、花椒面、孜然、糖、香菜 。
第一步：首先把所有的食材用竹签穿起来，火腿肠的表面要划几个口子，这样方便入味 。
第二步：锅里面倒入大量的食用油，油温80℃左右的时候，把串好的串串放入锅中炸一遍 。
第三步：把芝麻、花椒面、孜然、糖放到一个碗里面，搅拌均匀，然后倒入适量的热油 。
第四步：最后用刷子蘸作料，然后刷在炸好的串串表面即可 。详细>>
麻辣串串香食材：豆皮、油豆腐、海带、魔芋粉丝、香菇、鸡肫、土豆、菠菜、火锅底料、葱姜蒜瓣、糖、生抽、胡椒粉、料酒、鸡精 。
第一步：首先把海带和鸡肫焯水备用 。
第二步：然后把所有的食材用竹签串好 。
第三步：锅中倒入适量的食用油，然后放入火锅底料，把火锅底料炒化 。
第四步：炒化之后加入适量清水，还有葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐和少量胡椒粉 。
第五步：汤汁烧开之后就可以放入串好的食材了，然后把食材煮熟之后就可以食用了 。详细>>
砂锅串串香食材：火锅底料、葱姜蒜、猪大骨适量、其他菜品适量 。
第一步：猪大骨洗净之后焯水，可以加入适量的葱姜和料酒焯水去腥 。
第二步：焯水后的猪大骨放入高压锅中，加入水和生姜，炖煮半个小时之后 ， 取高汤备用 。
第三步：锅中倒入一些油 ， 然后把火锅底料炒化，加入适量的葱姜蒜，然后倒入高汤 。
第四步：煮开之后转小火再煮15分钟，之后滤掉残渣，把汤倒入砂锅中 。
第五步：最后把串好的串串香放入砂锅中，一边煮一边吃就可以了 。详细>>
冷锅串串香食材：牛肉、猪肉、鸡肉、西兰花、土豆、藕、金针菇、豆腐皮、鹌鹑蛋、蘑菇、香菇、海带、植物油、盐、生抽、豆瓣酱、白芝麻、草果、陈皮、八角、桂皮、淀粉、鸡蛋清、花椒 。
第一步：首先把所有的食材串到竹签上备用 。
第二步：锅中倒入植物油，然后下入香料，炒香之后加入豆瓣酱，炒出红油 。
第三步：然后倒入清水，转中小火煮15分钟，然后滤掉残渣 ， 撒上白芝麻备用 。
第四步：之后把食材放入高汤中煮熟 ， 煮熟后的串串就可以放到做好的汤汁中 。
第五步：串串浸泡到充分入味之后就可以食用了 。详细>>
串串香的家庭做法食材：菜籽油、生姜、葱白、香料、盐、鸡精 。
第一步：首先炖煮一锅高汤 ， 可以用猪骨炖，也可以用鸡骨炖，高汤做出来的串串香味道更鲜美 。
第二步：锅中倒入适量菜籽油，然后倒入葱姜和香料炒出香味 。
第三步：炒出香味之后倒入熬好的高汤，还可以加入一点鸡精提鲜 。
第四步：汤汁煮开之后就可以把串好的串串下入锅中煮制了 。
第五步：可以一次性下入所有的串串，然后等熟了之后一起吃，也可以一边吃一边煮 。详细>>
串串香小吃车怎么选购看功能串串香小吃车的主要功能就是制作串串 ， 但是从人群消费的多样化方面考虑，如果有搭载额外功能的话，当然是更好 。比如说可以搭载关东煮、酸辣粉、烧烤等功能，那么就能做出多种多样的美食 ， 自然就会吸引到更多的食客 。
看设计串串香小吃车的设计应该美观且合理，首先需要给操作人员预留出足够的空间，同时对操纵台、煤气和菜品的存放位置做出合理设计 。如果可以的话 ， 还可以在串串香小吃车的正面或者是背面给客人提供简易的就餐环境 。
看行进方式如果是小型的串串香小吃车，可以选择手推车的形式，这样比较省钱 。但是如果是比较大的串串香小吃车最好还是选择面包车的形式，这样行进起来不费力，而且相对来说也会更加安全 。详细>>
串串香小吃车推荐串串香加盟费用串串香加盟费用会根据店铺大小的不同有所差别，一般来说中等面积的店铺需要3-7万左右的加盟费，比较大的店铺加盟费在10万-20万左右 。当然，串串香加盟费用也会因为城市的发展水平不同而有差异 ， 一般一线城市贵，二三线会便宜些 。详细>>
串串香品牌排行榜1、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了 ， 然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？
2、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？
行业推荐品牌钢管厂五区小郡肝马路边边袁记串串香玉林串串香六婆餐饮大斌家屋头串串牛华八婆蜀锦香厕所串串付小姐在成都
2、串串加盟店10大品牌串串加盟店10大品牌有签佰度串串火锅、长寿老妈砂锅串串香等 。
签佰度串串火锅：成都市川渝故事餐饮管理有限公司是以“签佰度”品牌推广的专业餐饮公司，是一家集餐饮管理、餐饮品牌加盟推广、饮食文化研究等为一体的大型集团公司 。
长寿老妈既传承发扬了串串香“麻辣鲜香”的口味，又在汤底中融入秘制的中草药养生配方，不上火不伤肠胃，免去了消费者“串串虽香 ， 不可多吃”的顾虑 。
在打造餐饮品牌的过程中，长寿老妈定位于做比较有爱的砂锅串串香，从慈祥的老妈头像到充满爱的装修设计，再到健康美味的汤底菜品，无不展现着长寿老妈的“有爱” 。
3、串串香加盟哪个牌子好乐山大众串串香品牌是诞生于中国的成都地区 ， 这家店铺主要是推出串串与火锅，结合在了一起 。
加盟一个串串店铺，你可以招聘2~3名店员 ， 帮助你共同管理，当然加盟一个乐山大众串串香店铺，学习起来是比较容易的，而且不需要请厨师 。
马玉林串串香的人均消费水平只要几十块钱，每个人都能够吃得非常满足，非常适合年轻人聚会 。在这里面所有的串串都是有着独特的吃法，不仅吃法有创新精神，而且也能够保证卫生，马玉林串串香的每个餐桌上面都会放着一束鲜花，大家看到这些鲜花会有着一个吃饭的好心情 。
3串大侠火锅串串，一家有个性的品牌 ， 从来都不缺少消费者和加盟者，也从来不用担心销量的问题，串大侠火锅串串值得加盟，这家品牌的个性特色是比较多的，有着很多的锅底供大家选择，串大侠火锅串串店铺的招牌锅底，就是麻辣锅 ， 很受消费者们的喜欢 。
如果想要让自己的串串店生意火爆，投资者就要多去了解 。不仅要从菜品和味道上进行了解，还要对加盟品牌的服务的专业程度有所了解 。同时，我们还需从消费者的角度进行考虑，亲自去门店进行就餐，从食物的味道、就餐环境和服务等各方面进行评估，选择自己满意的 。
随着人们生活水平的逐步提高 ， 除了重视店内食物的味道之外，还对食材的新鲜度、用料的健康和菜品成色都有要求 。举个例子 ， 百捞串串香的串串食材新鲜，牛羊肉均选自内蒙古锡林郭勒草原，肉质鲜嫩多汁，口感也比较好 。菜品种类多样，串串先卤后烫 ， 正宗重庆风味 。
因此，在考察一家串串香加盟品牌的时候 ， 应该仔细观察其用餐卫生、用餐细节以及其底料成分搭配等因素，看是否健康、规范和有特色 。
4、十大串串香加盟排行榜有哪些?区别于一般串串店的简单立柜
饿狼串说长长长长长长为10米的
明档冰柜高端到
让你有一种在精品超市里挑选食材的感觉
开放式厨房和现场穿串
让你能看见每一道新鲜食材的完整制作过程
明档专人现切现穿
保证每一串牛肉
从串制到上桌不超过25分钟
以最大限度保留耗牛肉本身的鲜嫩
真正意义上实现了
吃的新鲜，吃的干净
吃的精致，吃的放心
“串串要吃好，牛肉少不了”
“佬纤夫泥锅串串香”隶属于哈尔滨市贰壹陆餐饮管理有限责任公司 。
现在加盟有优惠，全程帮扶您开店，真正做到快餐的投资，火锅的收益 。
无论火锅还是串串香，它的精髓都在于锅底的选材和工艺 。
公司特色“纤夫泡菜鸳鸯锅”：泡菜鱼锅以独有重庆泡菜秘制锅底加优选的新鲜鱼头，使锅底口味更鲜浓，鱼头更加入味、口感更佳 。
红油锅锅底选用鸡骨猪骨吊鲜，再用蘑菇、干贝等原料低温萃取的成分，配以20多种天然中草药精心熬制而成，传承嘉陵江纤夫后人世代沿袭的工艺并加以改良，搭配每头猪身上仅有的四块胫骨，做出来的锅底，汤鲜味美，醇香沉醉，胫骨入口即化，纵享丝滑 ， 让人回味无穷 。
我们不仅以新鲜、健康、卫生饮食为宗旨，我们口味独特新颖、绝无仅有、量大实惠，十分吸引食客，我们的食材均来源于火锅的发源地——重庆，将配方调料合成在一起，制作成本低于常规火锅，还保有很大的利润空间
店面整体装修设计既有现代风格，又有纤夫历史文化，融合成老纤夫独有的装修风格，是当下消费群体的追捧，古色古香，淳朴中生发典雅，给顾客一个全新的用餐环境体验 。公司同时也将加盟商的装修成本降至最低，未升级前两个品牌装修及其他品同品类装修费用约1000-1500元/平米 ， 一个快餐店的装修至少需要700-800元/平米，而我们佬纤夫将装修降至650-750元/平米，真正做到
快餐的投资，火锅的回报?。。?
四川成都作为串串香的发源地 ， 当然本土的串串香也不会差到哪去，今天就给大家推荐一个成都历史悠久的串串香品牌：俭让老妈砂锅串串香 。它虽然没有像别的品牌一瞬间在串串香界爆开，然后迅速消逝，也没有来也匆匆去也匆匆 。但是它是一直稳稳地在那里，总有一些忠实的粉丝 。
而且俭让老妈在后期广告投放营销助推营销方面、不仅靠好口碑的口口相传，还借助网络媒体多渠道拓展 ， 推出团购及节假日优惠等促销方式提高营业额，壮大您的财富 。产品优化减免积压总部定期进行产品结构优化 ， 适时推出新产品，淘汰薄利产品，确保品种精炼，款款好卖真正让客户体会到售后的强大优势 。公司总部对经营者进行统一的培训服务，专业资深运营师、客服顾问全程为您服务，从运营课程到传授工艺，将制作工艺标准化，让经营者也能做大厨，轻松上手 。
排行的话只是一个参考，其实没有什么依据的 。如果你想加盟的话建议你还是自己多了解一些知名的靠谱品牌吧，然后去实地考察一下他们总部的实力、品牌的受欢迎程度、品牌的各种价值、加盟服务扶持、加盟费等等，再筛选出你认为合适的靠谱品牌加盟 。
成都十大串串香品牌：
1、袁记串串香
2、屋头串串香
3、六婆串串香
4、 俭让老妈砂锅串串香
5、顽牛小郡肝串串香
5、串串加盟哪里好有十大品牌 。
1.小郡肝串串香
小郡肝串串香的总部是一家集餐饮企业管理、食品经营为一体的餐饮管理公司，它的加盟费是50000元左右 。
2.六年一班串串香
六年一班串串香是2015年成立的品牌，店内的装修很时尚，有着校园风格 ， 吸引了很多年轻消费者 。
3.老兵居串串香
老兵居串串香是来自四川的串串香品牌，他们家在制作串串香的时候还加入了68种草药及原料 ， 好吃不上火 。
4.六婆串串香
六婆串串香是成都的一家品牌，秉承重品质、塑形象以回报社会的理念，成为了四川省著名商标 。
5.轩货牛肉串串香麻辣涮
轩货牛肉串串香麻辣涮是创立于2002年，至今已有18年的经营发展历史，现在加盟的话，还会得到总部的很多支持哦 。
6.屋头串串香
屋头串串香的加盟连锁店已经突破500家，它的加盟费需要42000元左右，在缴纳了加盟费之后 ， 总部会给予全方位的支持 。
7.见证80后串串
见证80后串串是四川省的一家品牌，从2010年创始至今，现在已经拥有六家直营连锁店 。
8.大众串串
大众串串是成都的一家串串香品牌，成立于2010年，大众串串的总部是一家集产品研发、运营管理、物流配送于一体的专业连锁加盟餐饮管理公司 。
9.六婆串串香
成六婆串串香自从原材料开始就严格把关 ， 原料绿色健康，做出来的串串香也是很健康卫生的 。
10.唐记煌砂锅串串
唐唐记煌砂锅串串的总部苦心专研开发出了大骨高汤串串香和药膳串串香，好吃又有营养 。
【陕西串串店加盟排行榜品牌,串串香加盟大概要多少费用】串串是用签子把新鲜食物串起来 ， 再放进有秘制汤料的锅里煮的一种特色小吃 。
