1、原料：柚子一个（大约500克），冰糖100克，蜂蜜200克 ， 盐适量 。
2、将柚子洗净控干水备用 。
3、用盐将柚子的表皮仔细的搓洗一遍 。
4、将搓过盐的柚子冲洗干净控干水后去皮 。
5、将柚子皮用盐仔细的再搓一遍后用水冲洗干净 。
6、将柚子皮切丝 。
7、将切成丝的柚子皮用盐水浸泡一夜 。
8、将浸泡好的柚子皮用盐水煮10分钟 。
9、将煮过的柚子皮用清水冲洗干净 。
10、柚子肉切碎 。
11、将柚子皮，柚子肉 ， 冰糖放入锅中大火烧开后转小火煮，小火煮1-2小时，让柚子茶成为粘稠状就可以了 。
12、将柚子茶凉凉以后加入蜂蜜 。
【柚子蜂蜜水怎么做】13、将加入蜂蜜的柚子茶放入密封容器中冷藏3-5天即可 。
