1、北极熊冰虾90/120什么意思 北极熊冰虾90-120啥意思 北极熊冰虾也就是北极虾，这种虾类生长在北冰洋一带 ， 因而得名 。属于冷水下，肉质鲜美饱满 ， 有嚼头 。入口有咸有甜，是很受欢迎的一种海鲜 。买这种冰虾的时候，标价通常会标注90/120这样，那么这是表示什么意思呢？
北极熊冰虾90/120什么意思
北极熊冰虾90/120是北极虾售卖的其中一个规格，用来表示虾的大小，指的是一公斤里面有90-120只虾 。北极冰虾90-120就算市面上比较大的啦 。
常见的规格有0/90、0/100、0/120、90/130、90/120+、90+、120/150、120+、150/180、150+……其中 ， 整数规格的大小均匀些 。另外还有无码货和字母码 。
北极熊冰虾90-120啥意思
这也是北极虾的一种卖法，意思是90-120只/1公斤 。90-120的规格比较常见，80-100、70-90相对少见 。自助餐用的冰虾会更小 。
90-120也可以标示为90/120 。
北极熊冰虾大小怎么区分
北极虾常见的常见的规格有0/90、0/100、0/120、90/130、90/120+、90+、120/150、120+、150/180、150+……
这种规格表示一袋的重量是固定的，一般是一公斤 。里面虾的数量 ， 比如90-120说明里面有90~120只下 。这样90只的个头会大一些，120只的就会小一些，剩余的重量就是冰块 。
这样的规定可以保证虾的质量大小，是国际上普遍采用的一种方法，有利于保障消费者的利益 。
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2、冰虾70-90大还是80-100大?冰虾70-90大，70-90是指70-90只/1公斤，销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾，冰虾的规格一般分为31-40、80-100，90-120等等 。
北极虾因产自北冰洋和北大西洋海域而得名 ， 全球北极虾年捕捞产量大约为25万吨，中国市场每年进口大约5万吨，是全球最大的北极虾消费市?。?中国进口的北极虾70%来自加拿大 。
市场上出售的冰虾是初步烹饪处理多的 。一方面消除细菌和寄生虫，另一方面，煮熟的虾在压缩和真空包装后不容易变质 。新鲜度和味道也能很好的维持，同样也方便了冰虾的运输 。
在深海活动的北极虾在被渔船捕获后会立即在船上煮熟并包装 。通常 ， 这些步骤可以分为四个过程：预煮，分级，冷冻和包装，通常会在半小时完成，保证冰虾的新鲜度和味道 。
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3、北极虾70-90和80-100哪个大?北极虾70-90大 。
冰虾所标注的70-90,80-100是市场上对冰虾规格的划分，像70-90意思是一公斤有70-90只 ， 80-100则指一公斤有80-100只 。因此在相同重量的前提下，个数越少的个头越大了 。
北极虾的特点
【北极虾70-90大还是80-100大,北极熊冰虾90/120什么意思 北极熊冰虾90-120啥意思】销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾，活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后 ， 马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度 。冰岛的北极甜虾闻起来是虾，吃起来也是虾 ， 嚼起来还是虾 。
北极甜虾不同于厦门常见的海虾，每只的大小都差不多，头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头 。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品 。北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾 。
体形也比一般暖水虾?。?平均每公斤120－－150只左右．煮熟的北极虾颜色呈粉红色，肉质紧 ， 吃起来有甜味 ， 因此在中国又称为北极甜虾．由于北极虾已经是煮熟的，中国的消费者可以很方便的将虾解冻就可以食用 。
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4、北极熊甜虾型号怎么分甜虾的规格代表着它的个头大小和品质，常见的规格是70―90、80―100、90―120，其中一公斤90只-120只的品质为最好！价格也是最贵的 。比如90/120规格，就是一公斤能称90个到120个北极虾 。所以规格代表大约能称多少虾 。个头越大，价钱越贵，还有月份之间也是有区别的……6、7月份的头籽北极虾是肥的，同样肚籽要比头籽的便宜 。月份不同，价位也不同 。北极虾产于北冰洋和北大西洋海域，它是纯野生的虾哦，在打捞上来后会立即用海水煮熟 ， 然后马上包装、冷冻 ， 整个过程只需半个小时，这就充分保持了虾的新鲜程度，吃的时候解冻就可以了 。
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5、北极虾70-90大还是80-100大?北极虾70-90大 。
北极熊冰虾70/90是北极虾售卖的其中一个规格 ， 用来表示虾的大?。?指的是一公斤里面有70-90只虾 。北极冰虾70-90就算市面上比较大的啦 。
常见的规格有0/90、0/100、0/120、90/130、90/120+、90+、120/150、120+、150/180、150+，其中，整数规格的大小均匀些 。另外还有无码货和字母码 。
新鲜冰虾仁选购注意事项
购买时，首先要注意 ， 冷冻虾仁的外皮表面完全干净，没有溶解 。好的虾仁肉应该干净完整，淡蓝色或乳白色，没有异味 。劣质虾仁肉不整齐，组织松软，色泽红，有酸味 。新鲜和优质的冷冻虾仁应无色，透明，饱满且柔韧，而看起来大而呈红色的虾仁则应谨慎处理 。
许多所谓的颜色明亮个头又大的冷冻虾仁是用福尔马林保存的 ， 然后浸泡在工业苛性钠中以扩大其体积 ， 吸收水分并增加其重量 。然后将它们溶于甲醛 。固定水和着色使虾仁体变亮 。
以上内容参考 百度百科-北极虾
