1、枸杞的功效与作用及食用方法1、枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物 。适量食用有益健康 ， 配合菊杞茶有清肝明目的效果 。
2、用治：肝肾不足，精血亏虚之头目眩晕、视力减退 ， 常配菊花、熟地黄等，如杞菊地黄丸（《医级》）；肝肾阴虚之腰膝酸软、遗精，常配地黄、沙参等，如一贯煎（《续名医类案》）；阴虚消渴，常与地黄、麦冬等同用 。
3、枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性较小 。
4、枸杞的最佳吃法是生吃：就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分 。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克比较合适 。
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2、枸杞的功效与作用和食用方法枸杞的功效与作用：
1、增强免疫能力
枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用 。
2、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等 。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞 。对降血脂、血糖也有一定作用 。
枸杞的最佳吃法是生吃：就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分 。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克比较合适 。
枸杞使用的注意事项：
1、泡枸杞茶不能用开水
因为水温太高的话，会破坏枸杞的营养 。所以，最好的就是水温适中的时候，放入枸杞，再喝，会有更好的效果 。但实际上 ， 枸杞泡水其实没有入粥或炒菜营养多，所以最好就是拿来煲粥或加各种蔬菜炒 。
2、枸杞煲汤时间不宜过长
枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长 。过长的的浸泡煮汤时间会使枸杞中的微量元素流失掉 。
来源：人民网-枸杞的最佳吃法：枸杞子泡水三功效
【枸杞生吃的功效与作用,枸杞的功效与作用及食用方法】来源：人民网-枸杞有四大惊人功效能清肝明目
来源：人民网-盘点吃枸杞的注意事项哪些人不宜吃枸杞？
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3、吃枸杞的好处与功效?吃枸杞的好处与功效：
滋补肝肾、益精明目
枸杞味甘、性平，通常用于缓解改善肝肾阴虚、虚劳精亏、眩晕耳鸣、阳痿遗精等症状，具有一定程度滋补肝肾、益精明目的作用 。
1.滋补肝肾 。枸杞味甘、性平，入肝肾经，能够滋补肾经、益精血、补肝血，具有一定程度滋补肝肾的作用 。
2.益精明目 。中医认为“肝开窍于眼”，枸杞能够滋补肝阴 ， 泡水饮用可以调节肝脏 ， 缓解改善目昏不明的症状 ， 起到一定程度益精明目的功效 。
你好 ， 吃枸杞好处是滋补肝肾，益精明目 。可用于治疗肝肾阴虚，虚劳精亏，腰膝味酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精 ， 内热消渴血虚萎黄，目昏不明等病症 。
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4、生吃枸杞有什么功效生吃枸杞有什么功效
说到枸杞我们都是非常熟悉的，而且日常生活中我们都是用枸杞泡水喝，枸杞水能够起到养肝明目的效果，但其实枸杞也是可以生吃的 ， 那么，生吃枸杞有什么功效 。下面让我们一起来看看 。
生吃枸杞有什么功效
枸杞具有丰富的营养物质，而且它的功效和作用也是非常多的，而且在日常生活中用枸杞泡水还可以搭配一些其他的东西，比如红枣，这种活血的物质也是很不错的 ， 枸杞多糖能够增强人体的免疫能力，除了枸杞多糖之外，枸杞中还含有胡萝卜素 ， 而胡萝卜素能在人体内是合成维生素A的前体物质 ， 维生素A能够促进合成抗体，所以食用枸杞能够提高免疫力 。枸杞中含有维生素E和枸杞多糖等营养物质，这些营养物质能够清除人体内的自由基 ， 起到抗衰老的作用，所以食用枸杞有抗衰老的功效 。枸杞味甘，性平，归肝，肾经，有养肝益肾的功效，枸杞中的营养物质能够保护并修复受到损伤的肝脏细胞，并且还能够滋补肾脏，所以食用枸杞有养肝益肾的功效 。
不过枸杞也是不能多吃的，因为枸杞吃多了非常容易导致上火 ， 而且还可能出现流鼻血，眼睛红肿等情况出现，而且枸杞的温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
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5、枸杞能生吃吗(枸杞生吃有什么好处)1、枸杞可以直接吃 。
2、枸杞子日常经常见到，多是晒干后的成熟果实，枸杞子具有补肝肾之不足、滋阴润肺止咳的作用 ， 药食同源且味道甘平，可以直接吃 。日常服用可以单品当茶冲服，也可以将枸杞子与大枣、菊花共同泡水喝或者是在煮粳米粥是放入少量枸杞 ， 既改善味道又可以方便食用 。现代药理学显示枸杞子还具有降血压、增强免疫力、抗肿瘤、调血脂的作用，治疗高脂血症多选用枸杞子配女贞子 。其主要成分是枸杞多糖等，建议直接吃的话 ， 一定要注意食用后漱口或者是刷牙，避免糖分蓄积毁损牙齿 。
