1、热的东西可以放冰箱里面吗,对冰箱有什么影响热的东西不可以立即放进冰箱 。食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖,从而使坏掉,影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命 。
除了增加耗电外,还有原因是由于冰箱内温度较低、热的食物遇冷内含的水分会急剧蒸发,然后凝固在内部的上面 , 在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层,阻隔了蒸发器将冰箱内的到外部,影响了制冷效果 。
扩展资料
冷藏食物
很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的 。其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌 。
美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱?柯南道尔博士建议 , 冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质 。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天 。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢 。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病 。
而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用 。但冷冻并不等于能完全杀菌 , 仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来 。
例如:结核杆菌、伤寒杆菌等,把结核菌和伤寒杆菌置于零下193℃的液态空气和零下250℃的液态氢气中,它们也冻不死 。因此,有人称结核杆菌和伤寒杆菌是“冻不死的病菌” 。
大多数的微生物对低温都有较强的抵抗能力 。因此,冷冻尽管可以较长期的保存食品,但是食品的微生物并没有死去,一旦温度升高以后,它们仍然会继续生长繁殖 。所以冰箱保藏的食品,食用前一定要重新回锅,否则同样会引起肠道传染?。?甚至食物中毒 。
所以从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床” 。
任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长,最好做到随买随吃,因为贮存时间过长,既影响食品的鲜美,又易产生异味 。还有一些水果,如香蕉、苹果等,如果放久了也容易变质,一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体 。
冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质 。
适合储存抗菌性较强的食物,如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品,大多可保存2个月 。由于冰箱门经常打开 , 暖空气会进入,所以这里最不适宜储存容易变质的食物 , 比如开了封的热肉、牛奶等 。
适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等 。未开封的肉食应在保存期之前食用 。一旦启封,热肉只能保存3~5天;咸肉、硬奶酪可保存3周 。
参考资料:百度百科-冰箱
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2、热东西可以直接放冰箱里吗热东西不可以直接放冰箱里 。
因冰箱中的温度保持在4℃左右,一旦超过这个温度冰箱在运行时会降低该温度,不仅消耗电力,还增加冰箱的负担 。当放入热的食物时,水气会迅速蒸发在蒸发器上形成霜层 , 会阻止蒸发器将冰箱内的热量传递到室外,从而降低冰箱的使用寿命 。
冰箱使用需注意:
1、在日常生活当中,若有剩菜没吃完 , 应先放在冰箱冷藏,但这时需要先用保鲜膜将食物包裹起来,这样才能防止菜之间产生一些异味 , 影响口味和食品安全 。
2、食物在放入冰箱之前必须先冷却,以免损坏冰箱 。若存放时间过短,可以直接放在桌子上,不用放冰箱 , 盖上盖子 。若需要长时间保存,应等其冷却后再放入冰箱中 。
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3、热的东西能直接放冰箱冷冻吗?热的东西不能直接放冰箱冷冻 。
熟食品进入冰箱前须凉透 。食品未充分凉透,突然进入低温环境中 , 食物中心容易发生质变 。食物带入的热气引起水蒸气凝集,能促使霉菌生长,导致整个冰箱内食品霉变 。所以认为应该先把热菜放凉了再放到冰箱里面储存 。
冰箱保存食物的冷藏温度值在4~8度,如果将太热的食品放到冰箱中 , 会导致箱体内的温度升高,从而使得储藏的食物出现变质的现象,并且将热的东西马上放到冰箱中,也会增加冰箱的耗电量 。
储存热菜的正确的做法:
1、热菜要尽快用保鲜膜或有盖的饭盒密封装好 , 再放到冰箱里冷藏 。可以避免水汽蒸发导致冷凝管上结霜,还可以避免空气中的细菌落入菜中,同时也可防止串味 。
2、如果菜太烫就先用冰水快速降温,之后再放进冰箱 。这样可以让食物的温度从细菌不易存活的高温迅速降到低温 , 减少细菌滋生 。不要等它自己凉,以免滋生细菌 。
3、菜太大份的话也达不到迅速降温的效果,可能很久温度都降不下来 。所以要提前分装成几份储存最好 。如果菜出锅时感觉一餐吃不完,应该立即分装到不同的容器里 , 密封好放入冰箱 , 这样菜的细菌最少 。
如果吃剩的再储存的话,菜已经在外面放置数小时了,而且被筷子翻过 , 这样显然立即封存的食物比吃剩的安全性高得多 。
可以到是可以,不过热的东西还是不建议直接放冰箱 。对冰箱本身是不会产生影响的,但是热的东西放进冰箱会使冰箱储存室内的温度提高 , 从而给细菌繁殖提供了良好的环境,使储藏室内的其它食品更容易变质 。如果实在想放的话包上一层保鲜膜密封下再放 。像我家买的有零度保鲜功能的西门子冰箱,蔬菜和鱼肉类新鲜食材 , 都放在零度保鲜层里,96升的大储存空间可以储存半个月的蔬菜都没问题,而且拿出来跟新买的一样,即使是疫情隔离期间存放蔬菜也毫无压力 , 还大大不用担心坏掉 。不需要保鲜的密封的视频放在冷藏室,即使热的东西放里面也不用担心鱼肉和蔬菜的变质,因为有专门的保鲜室 。特别是风冷三循环技术,各个层之间还不会串味 , 美滋滋 。所以买冰箱还是要买个好一点的哟 。
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4、热的东西能放冰箱吗热的东西尽量不要放进冰箱中 。
一般来说,并不建议将热的东西放在冰箱中,因为热的东西在制冷的环境下需要冰箱花费更多的时间来带走热量,这会加大冰箱的负担 , 而且经常这样的话容易增大能耗,因此最好等到东西凉了之后再将其放入冰箱 。
而且将热的东西放入冰箱中会使冷藏室的整体温度升高,这会使得冰箱中的一些细菌开始繁殖,增加其他食物被污染的机会 。
冰箱储存物品注意事项
1、注意分类存放:肉类、蔬菜、调味品等都需要分开存放 , 鲜肉和冻肉也要分开存放 。
2、注意冷藏期限:很多食物都有自身的冷藏期限,冷藏期限主要是由食物本身的最佳存放温度决定的,过了冷藏期限的食物表面看起来可能还是很新鲜的,但其实已经不能食用了,因此要注意 。
3、注意生熟食物要分开:生食品往往沾有病菌、寄生虫卵和其他污物 。若把生熟食物放在一起,生食品上的细菌就会很快污染熟食品,不利于人体健康 。因此 , 生熟食品要注意分开存放 。
4、注意别放得过满:冷藏食物不要放得太密,留下空隙会利于冷空气循环 , 这样食物降温的速度比较快,减少压缩机的运转次数,节约电能 。
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5、热的食物可不可以马上放进冰箱刚做出来热的食物是不能放进冰箱的,原因如下 。有的人认为热的菜是不能放进冰箱的,但是有的人认为是可以放进的,因为熟的食物放进冰箱一定要凉透,这样在充分凉透之后,进入低温的环境就会发生变质,所以食物带着热气野就会凝结 , 导致细菌的增长 , 导致整个冰箱都会变成细菌的繁殖地,所以应该把菜放凉了,再放进冰箱里储存 。还有的人认为,热菜是不能是可以放进冰箱的,因为在高温的环境,细菌生长的速度也会非常的快,等凉了之后,给细菌有了长的机会 , 所以等放凉之后再放进冰箱 , 它的细菌就会变得很多,这样也会不安全 。我们把热的菜放进冰箱的时候,冰箱就会负能,甚至会超过它的承受能力,导致冰箱它的温度上升,导致冰箱内的食物变坏 。还有容器也会爆裂,如果热的食物放进去,就有可能导致这种现象的发生,不管是什么食物,在常温的时候放的时间长了,细菌也就会变得非常多,也是不安全的,所以我们一般的食物要放置两个小时就应该放进冰箱了,夏天的时候不能超过一个小时 。热菜的时候要放上保鲜膜,封装好再放到冰箱里冷藏,这样可以避免水蒸汽发生结霜,这样也可以避免细菌进入里面 , 也会防止串味 , 如果菜烫的话,就可以用冰水给它降温,再放进冰箱也是可以的,这样可以让它的温度降下来,也不会有细菌很快的进去 , 不要等它凉了 。让它生长一些细菌,导致我们在吃的时候会对身体有伤害,菜如果太烫的话,也不能迅速降温,所以要提前装成几份,而在放进冰箱里,这样就不会坏掉了 。我们在放菜的时候也不能放太多的食物放进冰箱里,如果太拥挤的话,就会让冰箱它的功能减少,而且制冷效果也不会好像是在夏天的时候就会很容易的变质,冰箱里的肉应该加热处理,给它煮开后杀一下菌,这样吃才会对我们的身体好 。
【热东西可以直接放冰箱里吗,热的东西可以放冰箱里面吗,对冰箱有什么影响】热的食物是可以立马放进冰箱的,只是说比较耗电而已 , 而且热的食物的话,他细菌滋生都没有那么多,如果你是放凉了的话,他细菌滋生的话会比较多一点,你的放进去的时候放进冰箱的时候一定要把他给盖好,保鲜膜包好,盖子盖好,这样子的热的也是可以直接放冰箱的