1、裙带菜不焯水可以吃吗不可以 。
不焯水的裙带菜可能有海腥味，这种食物最好是焯水之后再吃 。如果是放在火锅中吃，可以不用水焯，最好是提前用开水浸泡一会儿 。裙带菜黏液中有溶于水的物质，如果在洗的时候不注意，这种物质可能会流失 。在清洗裙带菜的时候，要轻轻洗掉盐分，杂物，如果是干燥的裙带菜，最好是连浸泡过的水一起使用 。
裙带菜条放入开水锅中焯水，目的是去除腥气味备用 。采用沸水多水量、短时间焯水处理 ， 可减少营养素的热损耗 。因为蔬菜细胞组织中存在氧化酶，它能加速维生素C的氧化作用 ， 尤其是在60℃～80℃的水温中 ， 活性最高 。
在沸水中 ， 氧化酶对热不稳定 ， 很快失去活性，同时沸水中几乎不含氧，因而减少了维生素C因热氧化而造成的损失 。
扩展资料
长期食用裙带菜可预防或逐步缓解动脉硬化，心血管疾?。?脑血栓 ， 甲状腺肿大，老年痴呆症，可降低血糖，治疗糖尿病，可强化骨质，保护皮肤，治疗便秘，适宜减肥 ， 延缓衰老 ， 可改善多发的缺铁性贫血，能缓解人的烦躁情绪，甚至可起到抑制癌症的作用 。总之裙带菜是一种健康，美容的食品 。
裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料 。裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质 。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍 。
日本人从公元前就开始食用海藻，这从出土的贝冢遗迹的发掘中得到充分的证实 。另外，位于日本北九州市的裙带菜神社和北九州市对岸下关市的住吉神社仍然保留着在每年春节那天清晨，神社的主持步入海中举行裙带菜收获的仪式，并将收割的裙带菜在神前供奉后宣布裙带菜收获季节开始的传统
参考资料来源：百度百科-焯水
参考资料来源：百度百科-三丝裙带菜
参考资料来源：百度百科-裙带菜
裙带菜不焯水不建议吃，不焯水的裙带菜有海腥味，这种食物最好是焯水之后再吃 。如果是放在火锅中吃，可以不用水焯 ， 最好是提前用开水浸泡一会儿 。
裙带菜黏液中有溶于水的物质，如果在洗的时候不注意，这种物质可能会流失 。在清洗裙带菜的时候，要轻轻洗掉盐分 ， 杂物，如果是干燥的裙带菜 ， 最好是连浸泡过的水一起使用，当然 ， 在调味的时候也需要注意盐的使用量 。
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选购技巧
【盐渍裙带菜不焯水可以吃吗,裙带菜不焯水可以吃吗】1、在挑选裙带菜的时候需要注意，品质好的裙带菜，外形完好整洁，没有太多的泥沙、杂物 ， 相对来说比较完整 。
2、优质的裙带菜是墨绿色的，这种食物颜色自然均匀，劣质的裙带菜颜色深浅不一，有的外表甚至还有大小不一的浅色斑点 。
裙带菜不焯水不建议吃 。不潮水的裙带菜可能有海腥味，这种食物最好是焯水之后再吃 。如果是放在火锅中吃，可以不用水焯 ， 最好是提前用开水浸泡一会儿 。
裙带菜黏液中有溶于水的物质，如果在洗的时候不注意，这种物质可能会流失 。在清洗裙带菜的时候，要轻轻洗掉盐分，杂物，如果是干燥的裙带菜，最好是连浸泡过的水一起使用，当然，在调味的时候也需要注意盐的使用量 。
在挑选裙带菜的时候需要注意，品质好的裙带菜 ， 外形完好匀整，外表洁净，没有太多的泥沙、杂物，相对来说比较完整 。
优质的裙带菜是墨绿色的，这种食物颜色自然均匀，劣质的裙带菜颜色深浅不一，有的外表甚至还有大小不一的浅色斑点 。
裙带菜表面还有一层白霜，这层白霜是具有生理活性的物质，并非是产品发霉导致的，在挑选的时候，可以买一些带有白霜的产品 。
裙带菜可以用来制作凉拌菜，也可以腌制，两种制作方法制作出来的菜都非常不错 。
裙带菜不焯水不可以吃 。不焯水的裙带菜可能有海腥味，这种食物尽量是焯水之后再吃 。如果是放在火锅中吃，可以不用水焯，尽量是提前用开水浸泡一会儿 。裙带菜黏液中有溶于水的物质 ， 如果在洗的时候不注意，这种物质可能会流失
不可以哦要焯水否则里面含的有毒物质会被人体吸收哦
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2、盐渍裙带菜要焯水吗盐渍裙带菜要焯水，目的是去掉杂质，而裙带菜属褐藻门 ， 褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属，属海藻类的植物，1年生，色黄褐，高1~2米，宽50~100毫米，叶缘呈羽状裂片 。另外裙带菜为温带性海藻 ， 能耐受较高的水温，中国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛，而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布，由于其叶片较海带薄 ， 外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名 。
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3、裙带菜需要焯水再食用吗裙带菜需要焯水再食用 。
裙带菜放入开水锅中焯水，目的是去除腥气味备用 。采用沸水多水量、短时间焯水处理，可减少营养素的热损耗 。因为蔬菜细胞组织中存在氧化酶 ， 它能加速维生素C的氧化作用，尤其是在60℃～80℃的水温中，活性最高 。
裙带菜黏液中的成分具有溶解于水的性质，在洗涤时如果不注意的话 ， 这些成分将会流失 。这种食物不可以生吃，吃之前需要焯一下水 。
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4、裙带菜需要焯水再食用吗?需要 。
裙带菜泡发后需要焯水 。裙带菜没焯水之前很腥，如果不焯水就吃 ， 入口之后可能会有一定的腥味，同时如果是买的干裙带菜，还需要提前用开水浸泡，因为里面含有十分多的杂质，以及盐分 ， 如果不焯水 ， 里面的杂质不能够充分地浸泡出来，可能会对身体产生影响 。
裙带菜属于海棠里的一种植物，味腥 。焯水之前需要用温开水浸泡20分钟，这样有利于裙带菜的泡发，焯水时间在沸水中2分钟为宜 ， 否则变得非常地黏糊 。
焯水完后可以根据自己的口味添加一些调味料比如盐、辣椒酱等 。如果泡得时间太长，很有可能会导致裙带菜粘在一起，吃起来的口感不是很好 。
裙带菜类型：
根据加工方式的不同，可将裙带菜分为淡干型、灰干型、盐干型 。虽然加工方式不同，但营养价值相差不大，大家可根据自己喜好进行选择 。
淡干型：直接将裙带菜进行日晒而成，原汁原味 ， 品质好 。
灰干型：裙带菜在晒干过程中，加入了草木灰，使得裙带菜颜色鲜艳，叶片有弹性，口感好 。
盐干型：裙带菜在加工过程中添加了食盐，有咸味，保存期长 。
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5、裙带菜需要焯水再食用吗裙带菜需要焯水再食用 。
裙带菜最好还是焯水再食用 ， 不焯水的裙带菜可能有海腥味 。焯水时采用沸水多水量、短时间的处理方式，可减少营养素的热损耗 。如果是放在火锅中吃，可以不用焯水，但最好提前用开水浸泡一下 。
裙带菜烹饪技巧
无论是凉拌还是炖煮，裙带菜在食用前泡发于纯净水中3-5分钟或焯水，沥干水份即可调拌食用 。鲜美的味噌汤就是用裙带菜制作而成，在煲汤收火前5分钟将裙带菜直接置于锅中炖煮即可，烹饪十分方便 。
如果是还未泡发的裙带菜 ， 放置高压锅内加水 ， 上大汽端锅再焖15分钟即可，裙带菜能咬动或是口感适合即为熟了 。如果是经水泡制的水发后的裙带菜，煮5分钟即可食用，不宜煮太久，以免影响口感 。
