1、小青龙蒸还是煮 小青龙蒸还是煮
小青龙蒸还是煮，小青龙是我们日常生活中很多人都喜欢吃的一个菜品，而且制作方法也相对来说比较简单 ， 很多人在日常中也喜欢自己制作美食 。以下来了解小青龙蒸还是煮 。
小青龙蒸还是煮1
一、准备食材：
小青龙2只、面包糠300g、蒜头、葱头、生姜、小辣椒、盐、淀粉、沙茶辣、食用油等 。
二、操作过程：
1、用小刷子将小青龙刷洗干净；
剪刀从尾部开始，将小青龙剪成对半，小青龙的头部科员借用刀具剖成对半；
【小青龙虾蒸多久能熟,小青龙蒸还是煮】在小青龙有肉的一面 ， 抹上少许盐腌制，油炸之前再裹上一层薄薄的淀粉 。
2、蒜头、葱头剁碎；
冷油下锅，微火慢炸；
炸至金黄焦香，捞出待用 。
3、就用炸蒜头的油来炸小青龙；
中火，时间不用太长，外壳变红、肉质变白即可捞出 。
4、锅中留底油，炸香生姜碎；
放入面包糠翻炒；
面包糠变金黄之时，将炸好的蒜香葱香一起放入 ， 放入少许沙茶辣 ， 沙茶辣我用的是厦门陈有香，有咸味有甜味，不用再添加任何调料 。
5、最后放入炸好的小青龙和小辣椒 ， 翻炒均匀，同样时间不能长 ， 入味就可以出锅 。
面包糠很脆，蒜头葱头很香 ， 小青龙很是鲜美 。
这是一道拿得出手的`菜肴，简单做法 ， 大厨风范，让你待客倍有面子 。
当然家庭聚会也很少不哦 。
一起来试试呗 。
小青龙蒸还是煮2
小青龙要蒸多久才能蒸熟
1、小青龙虾一般大火蒸10分钟左右能熟 。
2、小青龙虾富含蛋白质、矿物质和维生素A、C，并且脂肪含量低，营养丰富 。采用蒸的烹饪方法可以保留小青龙虾的汁液和鲜味物质，并充分保持小青龙虾的形状完整 。此外加热过程中水分充足，使得小青龙虾质地细嫩 ， 口感软滑 。
蒜蓉小青龙
用料
小青龙 1只
蒜 3-4个
做法步骤
1、小青龙清洗干净，对切！去除虾线 。
2、蒜末 ， 放入调教，酱油，耗油 ， 鸡精，盐，少许白糖 。热油爆香一下 。
3、将爆好的蒜末均匀铺上！最后上蒸！
4、出锅！蒜香四溢，肉质甘甜鲜美！比酒店吃的既便宜又好吃！本次菜品调料忽略不算，成本60元 。
小青龙蒸还是煮3
小青龙怎么做好吃
清蒸小青龙虾
主料：小青龙虾2只
辅料：酱油3勺、盐少许、洋葱少许、蒜头1个
1、小青龙虾对半切开 。
2、洋葱切成沫 。
3、切成蒜末 。
4、起锅烧热放油，放入蒜末和洋葱炒香，炒的香味出来的差不多了后关火，倒入味极鲜酱油，待用 。
5、起锅烧开水后把虾放进去蒸，大概蒸个10分钟左右 ， 开盖后虾肉发白了就熟了，放点蒜末再蒸两分钟 。
6、出锅，把刚刚做好的酱汁浇上去即可食用 。
文章插图
2、小龙虾蒸几分钟能熟呢?如果是清蒸小龙虾一般待水开后蒸7到8分钟左右即可 ， 如果用高压锅蒸的话时间会更短一些，在蒸汽顶被压力冲上去之后，再蒸3分钟左右就可以了，此时小龙虾已经完全变红成熟 。
清蒸小龙虾做法如下：
1、抓住虾背， 在水龙头下直接， 用小牙刷刷细小龙虾；
2、抓住虾尾巴中间的一节，连同虾线一起抽出；
3、这样虾就处理干净了；
4、准备好小碗，放入姜末，再加入生抽，香醋 ， 胡椒粉和少许糖；
5、搅拌均匀后静置+分钟，这样蘸料就准备好了；
6、先将锅中水烧开，再将洗净的虾放入锅上，大火蒸十分钟即可 。
文章插图
3、清蒸小龙虾要蒸多久清蒸小龙虾怎么蒸才好吃1、清蒸小龙虾只需要蒸10分钟就可以了，如果虾子比较大比较多的话，可以蒸12分钟，蒸久了虾子的肉就会比较老 。虾子不用弄死 ， 只需要用刷子将肚子上的污泥刷干净即可，放入一点生姜片和料酒 ， 将虾子放入蒸锅中蒸10分钟即可 。
2、清蒸小龙虾是非常好吃的一种小龙虾烹饪方法 。清蒸并不是普通的煮熟而已，是严格按照隔水清蒸，这样能最大限度的保留了小龙虾的肉质鲜味 。清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟左右可以熟 。普通的蒸锅，嫩的，比较小的 ， 水开后大概蒸5-7分钟 。如果是老的，个头大的，10分钟左右能熟 。
文章插图
4、小青龙虾蒸多久能熟小青龙虾一般大火蒸10分钟左右能熟 。小青龙虾富含蛋白质、矿物质和维生素A、C，并且脂肪含量低，营养丰富 。采用蒸的烹饪方法可以保留小青龙虾的汁液和鲜味物质 ， 并充分保持小青龙虾的形状完整 。此外加热过程中水分充足 ， 使得小青龙虾质地细嫩，口感软滑 。
小青龙虾蒸多久能熟
小青龙虾通常生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地 。栖息在水深1-10米处，最深记录为145米，以岩礁及礁斜面之静水处为多，有时也在河口附近水质较混浊的泥底处 。
小青龙虾昼伏夜出，白天藏匿洞中，夜间外出觅食 。主要摄食小鱼、虾蟹类、小贝类、海胆、藤壶、多毛类、藻类等 。
文章插图
5、清蒸小龙虾要多久能熟?清蒸小龙虾其实时间不需要很长 ， 一般水煮开后上锅大火蒸十分钟左右就可以蒸熟 。如果是一次性蒸虾比较少，虾比较小的话，5到7分钟也可以熟 。但是如果一次性蒸的比较多，而是又大的话，那么建议十分钟以上 。所以具体蒸的时间 ， 与虾的量多少、大小来决定 。所以大家蒸的时候 ， 要注意观察，及时调整好时间 。
清蒸小龙虾的诀窍：
1、市场上的龙虾一般有两种，一种是青壳虾，一种是红壳虾 。青壳虾颜色是黑灰色的 ， 壳比较软 。而红壳虾的颜色是偏红 ， 壳是比较硬的 。清蒸小龙虾选择红壳虾会比较好一些，这样蒸出来的虾，肉质饱满，而且保持鲜嫩，不会缩水 。
2、在蒸小龙虾的时候，会加入一些料酒，但是用普通的黄酒或者白酒，其实都达不到鲜美度 。如果想要蒸出来的龙虾肉鲜嫩q弹，可以准备一罐啤酒，把它倒入到龙虾当中，这里蒸出来的小龙虾肉相当鲜美嫩滑 。
3、清蒸龙虾最好等到水开后再把龙虾放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感 。开始蒸 ， 大概十分钟即可 ， 时间过长会让虾肉老的 。
4、蒸虾的时间不亦过久 ， 以免蒸老 。
小龙虾是夏天必要品尝的美味，不管是用什么方法烹饪，都要注意清洗小龙虾 。在夏天，吃上一盆小龙虾，再加上一瓶啤酒，约上几个好友，人生这样足矣 。但是在品尝美味的同时一定要记?。?小龙虾要蒸多久能熟.一定要吃煮熟的龙虾 。
