1、花蛤泡水里一直不张口炒花蛤很多人都非常喜欢吃，花蛤买回来后不能马上烹饪，要先泡水 ， 让花蛤把泥沙都吐出来 ， 可是有时候会遇到花蛤泡在水里一直不张口的情况，该怎么办呢？
1、不能直接用自来水泡，要在水中加入盐和食用油 ， 等盐溶解后再把花蛤放进去泡；
2、浸泡时间不够，花蛤一般要浸泡在盐水中三个小时以上，浸泡时间太短，花蛤还没适应也就不开口了；
3、也可能是花蛤已经死了，花蛤死之后就不用呼吸，即使泡多久也不会张口，这个时候就不要食用了 。
花蛤除了可以通过用浸泡的方式来吐沙外，还可以直接在锅内倒入清水 ， 然后将花蛤放入一起加热 ， 水开了 ， 花蛤的壳也基本上全开了 ， 然后将花蛤捞出，将泥沙冲洗干净即可 。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家 。
【花蛤不张嘴吐沙怎么办,花蛤泡水里一直不张口】
文章插图
2、如何让刚买的蛤蜊尽快张嘴吐沙???买回来的贝类，如果只是用清水浸泡，贝类也只会紧闭双壳 ， 不肯开口 。如果你在水中放入少许的盐或醋 ， 贝类的胃就会受到刺激而猛吐沙了 。
另外 ， 也可以在放贝类的水中放一把刀或一块铁 ， 这样也会加快贝类的吐沙速度 。
为了防止贝类将吐出的沙再次被贝类吸回去，在浸泡时，可将被类放在滤水篓中，再将滤水篓摆在水盆上，使滤水篓保持四或五公分的距离 。如此，贝类吐出来的沙就会沉落盆底，不会再被贝类吸回去了 。
（方法一:贝类鱼类将贝类，如蛤蜊、田螺及蚌之类泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可；将活泥鳅放入清水中，滴入几滴菜油，1分钟后，泥鳅即可将体内的泥土排除干净；洗黄鱼的时候，不一定非要剖腹，只要用两根筷子从鱼嘴插入鱼腹，夹住肠子后搅数下 ， 便可以往外拉出肠肚 ， 然后洗净即可 。
方法二:把它们全部放进一个盆子里 ！
然后在水里加一点菜油！被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧！会把身体伸出来呼吸！这样就达到了清洗的效果?。∪绻朐俑删坏幕熬投嗷患复嗡〖硬擞停∽⒁猓〔擞秃鲜示涂梢粤?nbsp;， 不要加太多?。〔蝗凰窃诶锩婢筒荒芎粑?，很容易窒息死掉！此乃本人经验?。?
生活小妙招 ：教你如何让蛤蜊吐沙又快又彻底
你拿电风扇吹它，它感冒之后打喷嚏就会吐沙了
泡在水里放点菜油
泡水
文章插图
3、为什么我买的花甲不吐沙花 甲是我们日常生活中的比较常见的食物，自己在家做也比较方便，那么用盐水泡花甲也不张口怎么办呢？花甲1 用盐水泡花甲也不张口怎么办一般将花甲浸泡在盐水中一段时间，花甲都会吐沙 ， 它不张口的原因可能有以下几点：1、首先，有可能是因为盐未完全融化，水中的盐分不足 。要准备一大盆水 ， 将盐溶在水里，然后再将花甲浸入水中，这样才能使花甲吐沙 ， 而且盐的分量要足，而不是只放一点点，最好用盐和水3:1的比例，这样的盐水浓度才够 。2、其次，有可能是浸泡的时间不够 。一般来说，浸泡花甲是需要浸泡三个小时以上的，花甲不吐沙很有可能是因为浸泡时间还太短，没办法使它吐沙 。3、最后，可能是因为这个花甲比较顽强，死活泡不开口，这种情况也是有的，一般这种花甲的沙也会比较少，可以直接拿来煮着或炒着吃了 。2 花甲可以用盐水泡一个晚上吗常理来说盐水浸泡不会杀死花甲，而且用盐水泡花甲 ， 还可以让花甲把脏东西排出来，让花甲更干净、卫生；但是花甲属于海鲜，泡了一夜之后也有可能出现腐烂、发臭的情况 ， 可以用手去触碰它伸出来的触须，如果还会缩回去就说明是活的花甲，就可以继续食用 。花甲生活在海水浅水区，所以通常花甲体内有大量脏东西，需要在水中浸泡使其排出 。但是如果用清水泡 ， 花甲很快就会死亡 。花甲是生活在海水里的，需要生存在有盐分的水中，所以用盐水泡花甲是正确的 。如果花甲没有露头还泡了一夜 ， 就有可能导致花甲死亡，甚至腐烂 。3 花甲用盐水泡了三个小时还是很多沙怎么办找一个保鲜盒放进去，然后倒入清水，清水不用太多，稍稍淹没过花甲就行；紧接着放两样东西，一个是白酒，另一个是香油，白酒可以让花甲的肌肉放松，香油则可以引诱花甲出壳，然后配上一个“绝招“――摇晃：把保鲜盒的盖子盖严，拿起保鲜盒，上下左右分别摇晃几下 ， 然后就可以放在桌上等待花甲自动吐沙了，这个方法会比盐水浸泡更加有效果 。4 炒花甲需要挤屎吗花甲在炒前最好将屎挤掉，花甲吞入的海泥也要清洁掉 。买回的新鲜花甲用盐水浸泡2小时吐尼沙，用沸水将花甲烫一下张开 ， 捞出后将体内黑色沙屎挤出来 。花甲肉中还有的黑色小团是花甲的内脏，可以手工剔除，不建议吃 。
文章插图
4、用盐让花甲吐沙,为什么都不张口?将花甲浸泡在盐水中一段时间，花甲都会吐沙，它不张口的原因可能有以下几点：
1、有可能是因为盐未完全融化，水中的盐分不足 。要准备一大盆水，将盐溶在水里，然后再将花甲浸入水中 ， 盐的分量要足，这样的盐水浓度才够 ， 才能让花甲吐沙 。
2、有可能是浸泡的时间不够 。浸泡花甲是需要浸泡2个小时以上的，花甲不吐沙很有可能是因为浸泡时间还太短，没办法使它吐沙 。
3、有可能花甲已经死了，所以不吐沙 。
扩展资料
在洗花甲的时候，把花甲放在手中搓洗干净壳外的泥沙，然后用清水冲洗三遍 。最后在盘子里装上清水 ， 撒上少许的食盐和滴进几滴食用油，把花甲放进去泡 。这样有利于花甲把内壳里含有的泥沙吐出来 ， 浸泡两个小时候泥沙就基本吐干净 。
还有也可以“摇一摇”，“摇一摇”容易引起花甲的应激反应，吐出壳内沙子 。加盐和香油的方法是利用加大花甲所处环境的液体浓度 ， 让花甲自然吐出沙子，不过这种方式相比使用摇晃方式来吐沙的过程较慢 。
参考资料来源：人民网-花甲怎么洗既快又方便?
参考资料来源：人民网-花甲清洗不干净影响口感 教你3种花甲简单吃法
放盐可以让花甲吐沙？别再傻了，难怪总是吃一嘴沙！
一般将花甲浸泡在盐水中一段时间 ， 花甲都会吐沙，它不张口的原因可能有以下几点：
1、首先，有可能是因为盐未完全融化，水中的盐分不足 。要准备一大盆水，将盐溶在水里 ， 然后再将花甲浸入水中，这样才能使花甲吐沙 ， 而且盐的分量要足，而不是只放一点点，最好用盐和水3:1的比例，这样的盐水浓度才够 。
2、其次，有可能是浸泡的时间不够 。一般来说 ， 浸泡花甲是需要浸泡三个小时以上的，花甲不吐沙很有可能是因为浸泡时间还太短，没办法使它吐沙 。
3、最后，可能是因为这个花甲比较顽强 ， 死活泡不开口 ， 这种情况也是有的，一般这种花甲的沙也会比较少，可以直接拿来煮着或炒着吃了 。
文章插图
5、花蛤里有沙子,如何让花蛤快速吐沙子?摇晃法：找一个带盖子的盆子或盒子，放进海蛤，用力来回摇，把海蛤摇晕，一吐沙子就出来了（这原理应该就和我们做一辆又破又旧的车走山路，晃吐了选择面积宽的容器，让蛤蜊能够平铺，这样不至于上面的吐了沙，下面的在吃沙注意水量要让蛤蜊的表面能稍微露出来点 。
要想让海哈蜊吐沙又快速又干净就是买海哈蜊的时候跟商贩要一些海盐，商贩都会有这种海盐，因为放入海盐吐沙的海哈蜊要比普通家用食盐吐的干净的多 ， 配比是1公斤海蛤蜊配二两海盐，
这个时候再将蛤蜊倒入水中浸泡大约两三个小时，这时会发现水盆底部已经有一层泥沙了，将蛤蜊捞出来用清水多清洗几遍就可以烹饪了 。直接上锅烧水把它焯一下，群都张开嘴了 。然后搞生粉水洗海蛤蜊，然后搞清水冲洗一下 。用手捞上来 。基本上就干净了 。就可以加工了，各种各样的口味 。我们在饭店里就这样弄 。比较干净 。
一般的沙子都在肉的裙边，或者是里面，在裙边的沙子去除比较简单，只要用清水多清洗几遍就能去除干净了，而在里面的沙子就比较麻烦，必须让它自己张开嘴巴呼吸，才能让它自己把沙子吐出来 。如果离海远的话，取海水不方便 ， 可以到海鲜市场去买海水晶，用海水晶兑出来的水跟海水差不多 。也是跟第一个方法一样，把蛤蜊放到篦子上，水没过蛤蜊 ， 蛤蜊也会很快吐沙 。因为蛤蜊壳上附着的细菌喜欢盐水，所以不可以用盐水清洗，用自来水清洗才可以洗净蛤蜊壳且避免越洗细菌越多 。洗时将蛤蜊放在双手掌心中搓洗、并互相敲打，如果蛤蜊没发出如敲石头般沉重的声音的话 。
将花蛤放在盆子里倒入清水 ， 水一定要没过花蛤，然后在水里放入少量食盐，稍微搅拌让食盐充分溶解在水里，花蛤很快就会吐沙子了 。
我们想要让花蛤快速吐沙子的话 ， 可以把花蛤放在水里面，在水里面加入一点食用油和食盐 ， 这样也就能够让花蛤快速的把沙子吐出来 。
首先就是要准备一盆新水，然后在这个盆子里面加入一些食用盐，之后浸泡一段时间，然后在这过程当中也可以反复更换两三次水 。
可以把花蛤放在纯净水里面,温度比较温暖，这样就可以让它快速的吐掉沙子 。
