1、熟的鸡蛋黄可以拿来做什么煮熟的蛋黄可以做成沙拉酱，下面是具体做法：准备材料：原味酸奶 100ml，软奶酪 1勺 ， 橄榄油 1勺 ， 盐 少许，糖 少许，意大利香料 少许，熟蛋黄 1个1、挖一勺软奶酪到碗里备用 。2、在碗中加入100毫升原味酸奶 。3、接着在碗中加入橄榄油、盐和糖 。4、撒上准备好的意大利香料 。5、最后加入准备好的熟蛋黄，搅拌均匀 。6、这样沙拉酱就做好了，可以用来拌蔬菜食用 。
做菜，把熟鸡蛋黄一分为4放入干净的盘子里沿盘子边摆放成一朵莲花形状，盘子中间可以放入（把虎皮青椒躲碎，加入适合自己的调料 ， 也可以放入豆芽，把豆芽用开水焯一下捞出过凉放入蒜泥，姜泥，花椒油，辣椒油，芝麻油，食用盐，味精，鸡精，酱油，醋 ， 小葱花适量拌匀放入莲花形中间）
熟的鸡蛋黄可以拿来做面包辅助料，颜色搭配引起食欲 。
可以吃 也可以用来制作美食
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2、鸡蛋黄做辅食怎么做好吃蛋黄辅食的做法一：蛋黄泥
1、鸡蛋洗净后煮熟，剥壳去蛋白;
2、取1/4蛋黄加开水少许，用勺调匀成糊糊状，不可太稀或太稠 。
3、成半流状 ， 用小勺喂食 。
4、观察宝宝的反应 。
说明：
只要孩子肠胃适应，不腹泻、不呕吐，可以在3-5天后逐渐增加蛋黄量 。
蛋黄辅食的做法二：蛋黄羹
1、分离蛋黄 ， 可以用分离器 。
2、加入与蛋黄同量的温水搅开 。
3、蒸锅内倒入适量温水，碗放入蒸屉 。
4、看着开锅后蒸三分钟即可 。
蛋黄辅食的做法三：其他吃法
第一种：蛋黄米粉糊
【鸡蛋黄可以做什么美食,熟的鸡蛋黄可以拿来做什么】熟蛋黄+米粉+白开水，调成糊状
第二种：蛋黄蛋羹
一份生蛋黄+三份水，搅拌均匀，蒸熟 。
第三种：蛋黄菜泥蛋羹
一份生蛋黄+半份菜泥+三份水 ， 搅拌均匀，蒸熟 。
第四种：蛋黄豆腐蛋羹
一份生蛋黄+半份碾碎的豆腐+三份水 ， 搅拌均匀，蒸熟 。
第五种：蛋黄增稠菜粥
一份婴儿蔬菜米粥 ， 最后把一个搅匀的生蛋黄倒入，慢慢搅拌，蛋黄全部熟后关火 。
第六种：蛋黄增稠面汤
一份婴儿蔬菜面汤，最后把一个搅匀的生蛋黄倒入，慢慢搅拌，蛋黄全部熟后关火 。
宝宝辅食添加顺序参考
1、米粉：婴儿辅食添加第一位
选择原味米粉，最好选择强化铁的原味米粉，因为这个时期的小朋友，很多都会出现缺铁性贫血 。
2、菜泥：婴儿辅食添加第二位
从绿叶蔬菜、或者南瓜胡萝卜等根茎类食物添加均可，强调一种一种的添加 ， 在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整 。
3、果泥：婴儿辅食添加第三位
苹果、香蕉为首?。?随后逐步扩大范围 。也是强调一种一种的添加，在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整 。
4、蛋黄：婴儿辅食添加第四位
因为含有动物蛋白，所以需要婴儿胃肠道已经接触过一些辅食后再添加 ， 此时胃肠道功能及适应性都有增强，此时添加可以降低过敏发生几率 。
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3、蛋黄可以做什么好吃的甜品?说到蛋黄 ， 蛋黄可是美食界的扛把子，因为蛋黄是真的可以做很多美味的食物，就比如：
一、蛋黄酥
蛋黄酥现在可是一种非常受欢迎的美食，外表黄灿灿的酥皮，里面包裹着雪媚娘、紫薯、豆沙，这还有一整颗咸蛋黄，所以蛋黄做出的蛋黄酥 ， 咸甜合适，沙糯的口感，不管是老人小孩都是非常喜欢的
二、蛋黄酱
蛋黄酱是蛋黄的精品 ， 它把蛋黄的味道满满的锁住了，而且蛋黄酱的做法也非常简单，自己制作的蛋黄酱也非常营养健康 ， 可以拿来拌沙拉、涂在三明治上等等，非常适合早餐来吃 。
三、蛋糕
蛋黄在烘培里面，绝对是不可能缺少的 ， 我们可以做各式各样的蛋糕、千层、提拉米苏、戚风蛋糕等等，很多的种类都是必须加入蛋糕，只要拥有一个烤箱，还有一个爱烘焙的你 ， 就肯定可以的 。蛋糕充满着鸡蛋的香气，甜甜的奶油，美味的水果都是非常吸引人的呢 。
尽管蛋黄的功能非常多，可以做的美食也很多，不过蛋黄过量了也会有一定的坏处的：
导致胆固醇过高，这是因为蛋黄的胆固醇的含量非常多，如果一个人一天里面食用太多蛋黄，就会让人体胆固醇含量过高，容易造成心血管疾病和动脉粥样硬化 。
容易营养过剩 ， 蛋黄的营养非常我们大家是知道的，如果食用过多，从而导致营养过剩，造成肥胖等等 。
对肝脏、肾脏负担重 。蛋黄吃多了，在人体内会转化成脂肪 ， 导致人体的肥胖，值得注意的是，分解下来的代谢产物和代谢产生的氨废物，加重人体肾脏肝脏的负担 。
总之，尽管蛋黄可以做的美食甜点很多，我们也要把控每天摄入的数量，这样既能在享受美食的同时，也能合理有效地控制健康 。
可以做出蛋黄酥、蛋黄酱、蛋糕、蛋黄饼、鸡蛋布丁、蛋挞等等 。但蛋黄也不能摄入太多 。太多就会让人体胆固醇含量过高，容易造成心血管疾病和肥胖等等疾病 。
蛋黄可以做很多好吃的甜品，比如说做蛋黄酥，蛋黄糕和蛋黄月饼以及蛋黄小饼干，这些甜品的口感都是非常不错的 。
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4、鸡蛋黄可以怎么吃蛋黄h南瓜
材料：南瓜、咸鸭蛋、干淀粉、盐、白糖 。
做法：1、首先将南瓜去皮以后，清洗干净，切成大小均匀的南瓜段 。
2、将切好的南瓜段放入到盆中，加入适量的盐 ， 腌制5分钟，将腌制出来的水倒掉 。
3、将咸鸭蛋的蛋黄取出来，再按压碎备用 。
4、将腌制好的南瓜用干淀粉搅拌均匀 。
5、锅内加入适量的油，油热了以后 ， 将准备好的南瓜放入到锅内煎制浅黄色以后就可以取出了 。
6、锅内加入适量的油，油热了以后，将蛋黄碎放入到锅内炒香 。
7、当蛋黄炒出泡沫以后，将炸好的南瓜条放入到锅中，加入适量的盐和白糖就可以了 。
咸蛋黄肉松司康
材料：低筋面粉、黄油、全蛋液、牛奶、细砂糖、泡打粉、盐、咸鸭蛋黄、肉松、沙拉酱、蛋液 。
做法：1、首先将准备好的鲜鸭蛋黄按压碎 ， 然后连同肉松和沙拉酱一起放入到碗中搅拌均匀 。
2、将鸡蛋打入到牛奶中，加入适量的面粉、细砂糖、泡打粉、盐以及黄油搅拌均匀 。
3、再加入牛奶鸡蛋液再次搅拌均匀 。同时再将肉松按压到面团里，将面团揉成面饼 。
4、再将面饼均匀的分成几个等分 。
5、在烤盘上刷上一些油，将烤箱预热到180度 ， 将准备好的食材放入到烤箱内烤20分钟就可以取出了 。
鸡蛋黄中的胆固醇含量是很丰富的,适当的摄入不会对健康造成影响,但是如果过多的吃,就会引起一些疾病的出现,所以最好不要多吃 。
鸡蛋黄，我们首先可以炒蛋炒饭，也可以做蛋黄南瓜，它的味道都是不错的
可以吃?。?正常人不都吃吗，鸡胆龚固醇比较高 。
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5、只有鸡蛋黄可以做什么蛋黄可以制作菜系
1.蛋锅肉，用钢勺子明火烧热，加蛋黄一小勺调好的肉馅 ， 再包起来 ， 煮饺子汤 ， 炒菜都可以
2.蒸蛋，特别是来完例假，蛋黄加蜂蜜，味道根据自己能接受的甜度来加蜂蜜
如果说只有鸡蛋黄，那么最简单的做法就是做鸡蛋羹，将鸡蛋黄倒入碗中，直接加适量水和盐蒸熟就可以吃，当然也可以放点油和喜欢的调料 。
如果只有鸡蛋黄，可以直接做金沙玉米这道菜 ， 好吃又很香，也可以做蛋糕
可以做蒸着吃，或者是做成鸡蛋饼，和鸡蛋花，这样都会很好吃的 。
可以做蛋黄饼干，蛋黄蛋糕，也可以炒成菜吃 。
