1、吃的大蒜是蒜根还是蒜茎严格说大蒜是鳞芽 ， 由于芽属于茎的一部分 ， 我们把这种叫鳞茎 。
大蒜为百合科、葱属二年生草本植物 。以蒜皮色泽分类 ， 可分为白皮蒜和紫皮蒜，依蒜瓣大小可分为大瓣蒜和小瓣蒜 。大蒜具有须状肉质浅根，茎为不规则的盘状短缩茎，随植株生长而增大 。植株分化花芽后，从茎盘顶端抽生花薹（蒜薹） ， 同时花茎周围叶芽间形成侧芽，即蒜瓣 。大蒜蒜头（鳞茎）由鳞芽、叶鞘和短缩茎三部分组成，是鳞芽的集合体，也是大蒜的主要产品器官 。
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2、大蒜是什么器官问题一：大蒜属于什么器官鳞茎
【大蒜属于植物的哪个器官,吃的大蒜是蒜根还是蒜茎】问题二：蒜瓣属于植物的什么器官属于植物的种子
问题三：大蒜的常用营养繁殖器官是什么?营养生殖
由植物体的营养器官（根、叶、茎）产生出新个体的生殖方式，叫做营养生殖 。例如，草莓匍匐枝，秋海棠的叶，都能生芽 ， 这些芽都能够形成新的个体 。营养生殖是无性生殖的一种。
蒜的繁殖方式
蒜既可进行种子繁殖 ， 也可进行鳞茎分生繁殖 。
(1)种子繁殖 于7月上中旬收集野生植株果实 ， 采回晾干脱粒、备用 。同时选择肥沃疏松的土地，做成1.3～1.5米宽的高床，横床开沟条播或撒播，覆土1厘米，浇透水 ， 盖草帘或地膜 。也可以春播或秋播，方法同上 。
(2)鳞茎繁殖 春季、秋季均可，在田间挖取野生植株，选择无病无破损的小鳞茎做繁殖材料，在预先做好的床上，横向开槽，行距10厘米，每行播40～50粒，覆土踩实即可 。
问题四：大蒜里面含有什么物质【主要成分】含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生 。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等 。
问题五：大蒜属于什么植物?蒜，为一年生或二年生草本植物 ， 味辛辣，古称葫功又称葫蒜 。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用 。蒜分为大蒜、小蒜两种 。中国原产有小蒜，蒜瓣较小，大蒜原产于欧洲南部和中亚，最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培 ， 汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区，后遍及全国 。中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一
问题六：大蒜的鳞芽、花茎、鳞茎分别指蒜的那个部位！谢谢，请教高手弦状根，主要分布在5-25cm耕层内 ， 横向扩展直径30cm左右 。根毛极少，吸收力弱 。茎短缩，盘状 。叶由叶片及叶鞘组成 。叶片披针形，扁平；叶鞘圆筒状，多层叶鞘套合着生于短缩茎盘上，形成“假茎” ， 叶部的分生组织在叶鞘基部，为“居间生长” 。花茎（即蒜薹），圆柱形 ， 长60-70cm 。花茎厂部有总苞，伞形花序与气生鳞茎混生其中，因小鳞茎的生长 ， 抑制花的发育，使花中途凋萎 。大蒜的鳞茎，由5-6个至数十个鳞芽（蒜瓣）组成 。每一蒜瓣由两层鳞片和一个幼芽构成 。外层为保护鳞片，内层为贮藏鳞片 。保护鳞片随鳞茎膨大，养分转移，干缩呈膜状 。贮藏鳞片内有几片幼叶 。
问题七：器官不好能吃大蒜吗?能吃大蒜的
若不在意大蒜的气味，天天吃生大蒜，抗癌防感冒极有效果
问题八：蒜属于植物什么器官大蒜 ， 多年生草本植物，百合科葱属 。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种 。辛辣 ， 有 *** 性气味 ， 可食用或供调味 ， 亦可入药 。大蒜种西汉时从西域传入我国，经人工栽培繁育深受大众喜食
问题九：大蒜的原产地是什么地方？大蒜原产于亚洲西部，我国栽培大蒜是张骞经“丝绸之路”引进的 ， 距今已有两千多年的历史 。
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大蒜原产于亚洲西部，我国栽培大蒜是张骞经“丝绸之路”引进的，距今已有两千多年的历史 。大蒜素为黄色油状液体 ， 具有强烈的大蒜臭，对皮肤有刺痛腐蚀作用，遇热（80℃以上）分解失去作用 ， 对碱不稳定，对酸稳定 。用芝麻油稀释大蒜素可大大减轻大蒜素的不稳定性,强烈臭味和对皮肤的刺痛腐蚀作用 。又加强了大蒜素的抗癌防衰老的作用 。日本《产经新闻》1993年5月31日报道了大泽副教授最近就活性氧有关问题研究芝麻油，认为由呼吸而进入人体内的氧气的一部分变成火力很强的氧 ， 使细胞膜和其因氧化受伤，细胞发生癌变，但芝麻油有防止这种氧化的效果，原因是芝麻油中含有多量的防活性氧化物质 。经芝麻油稀释的大蒜素油，可制成胶丸，每胶丸含大蒜素油110毫克，含大蒜素20毫克 。一吨大蒜可制成0.6吨大蒜素油 。服用大蒜素油胶丸适用于治疗深部霉菌、细菌感染，如肺部及消化道霉菌感染，细菌感染如隐球菌脑膜炎、白色念珠菌菌血症、霉菌性肠炎、以及伤寒、百日咳、侵润型结核、肠炎、结肠炎等症 。还可用于降低血清胆固醇、血清甘油三脂，防治动脉粥样硬化等；还可用于伤风感冒、肾结石、风湿病和头等；还可用它的极强的抗癌作用 ， 用于癌症患者 。
大蒜原产亚洲西部，早在2000多年前，我国就开始种植 。大蒜含有大量对人体有益的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、微量元素及硫化物等 。被誉为“天然广谱杀菌素”，有抗菌、消炎、驱虫、健胃、镇静、止咳、祛痰、健美等功效，对防治感冒、肠炎、痢疾、结核、高血压、动脉粥样硬化和胃癌、肝癌、糖尿病以及某些金属中毒造成的职业病等均有很好的效果 。“印度医学之父”查拉克指出厂“大蒜除了讨厌的气味外 ， 其实际价值比黄金还高” 。
sheyang/2004/12-25/15121815021
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3、大蒜,洋葱,马铃薯葡萄的卷须属于哪种植物器官?(叶卷须)、(叶刺)、(捕虫叶)、和(叶 状柄)等. 36、马铃薯的薯块是(茎)的变态,而甘薯(红薯)的地下膨大部分是(根)的变态.
马铃薯――块茎
洋葱――鳞茎
大蒜――块茎
葡萄茎的卷须――变态叶
大蒜，洋葱，马铃薯，葡萄的卷须属于哪一种植物器官？属于匍匐型的 。植物器官 。
我们日常生活中吃的葡萄就是就是器官 。因为我们吃的是果肉而不是种子 。
大蒜洋葱马铃薯 。这些属于植物的果实，葡萄的菌需属于植物的茎叶 。
大葱大蒜以及洋葱和马铃薯这种他的须是应该都属于发芽的器官吧 。
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4、大蒜是植物的根还是茎?茎 。
大蒜是百合科葱属植物的地下鳞茎 ， 鳞茎是一种构造很特别的茎，它通常长在地面下，不过有些百合类植物会在茎上的叶腋处长出珠芽，珠芽虽?。匆渤识嗥垡逗媳У男巫矗?所以也算是一种鳞茎 。
大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药 ， 是著名的食药两用植物 。
扩展资料：
大蒜生长过程可以分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜薹伸长期、鳞茎膨大期及休眠期等6个时期，这其中蒜苗、青蒜、蒜薹甩尾采收及大蒜，是大蒜生长的不同阶段或者不同部位 。
蒜苗是大蒜的细苗期，即幼年时期的大蒜植株 。采收的蒜苗不包括根与假茎，上端的茎叶能够一直生长 ， 可以收完一茬又一茬，割了又长 。
由于蒜苗比较鲜嫩，辛辣味比大蒜头弱，甚至被当成一种蔬菜，而不是一种调味品 ， 被广泛接受和使用 。
青蒜是指大蒜植株处于花芽及鳞芽分化期的整株，包括蒜叶和明显的假茎 ， 假茎就是我们看到的洁白的蒜头部分 。这个时期的大蒜蒜叶纤维尚未老化，可食用，假茎也可以 。
做菜吃的话，和蒜苗类似，只是植株整体显得要大 ， 有时候也被称为蒜苗 。这时候的植株和大葱比较类似，可以作为大葱的替代品 ， 用来制作青蒜回锅肉、青蒜炒豆干等菜肴 。至于青蒜和蒜苗，我认为它们差不多，没必要仔细区分 。
蒜薹 ， 常被误写作“蒜苔”，蒜薹好吃但难写 。抽薹大蒜才有蒜薹，大蒜植株成熟以后 ， 抽出的花茎就是蒜薹，分为薹茎和薹苞两部分 。
蒜薹在水中焯一下，或者直接切段 ， 都可以做各种凉拌菜，颜色粉白鲜绿，吃起来爽脆可口 ， 蒜薹炒腊肉很经典 。白色部分更嫩，蒜薹梢上的绿色部分有点老，炒菜时可去掉 。
大蒜 ， 通常指蒜头，即大蒜地下鳞茎部分 。蒜薹采收之后，大蒜就进入鳞茎膨大期 ， 膨大期结束后，成熟的鳞茎就是蒜头，采收之后晾晒 ， 以方便储存 。
采收后的大蒜会进入生理休眠期，一般能持续60天 。我们买到的大蒜，就是处理休眠期的大蒜 。大蒜通常作为配料使用 ， 可做成蒜瓣蒸五花肉、蒜瓣红烧鱼等，也可以腌制成糖醋蒜等配合其它食物食用 。
参考资料来源：百度百科――大蒜
参考资料来源：百度百科――鳞茎
大蒜属于植物的地下鳞茎 。
大蒜，为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的地下鳞茎 。整株大蒜有强烈的大蒜味 。大蒜、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花茎（蒜薹）可以用作蔬菜，不仅用作调味品 ， 还可以用作药物 。它是著名的食品和医药两用植物 。
大蒜鳞茎富含蛋白质、低聚糖、多糖、脂肪和矿物质 。大蒜具有多种生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤和抗病毒微生物等，长期食用可起到防病保健的作用 。大蒜是一种无主根的弦状浅根系 。主根群分布于5～25cm土层内 ， 横径30cm 。
扩展资料：
原植物蒜为二年生草本，高60～80厘米，有强烈蒜臭气；鳞茎扁而厚，分为6-10个肉质花瓣状的小鳞茎 ， 少数鳞茎不分花瓣，均包裹着几层银白或紫红色鳞片，每层鳞片上还覆盖着薄膜，基部有许多细长的白色须根 。
叶数片，基部 ， 宽条或条披针形 ， 平或稍凹，可达2.5厘米宽，顶部长尖，底部长鞘，浅绿色，肉质，表面有白色粉末 。这些花常与珠芽混合 。花期从五月到六月 。大蒜耐寒、耐旱、生命力强 。
参考资料来源：百度百科-大蒜
参考资料来源：百度百科-蒜
大蒜和姜不是植物的根 。大蒜是鳞茎和珠芽，而姜是块茎 。萝卜和白薯是根 。
大蒜是植物的根
植物的根！
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5、蒜是哪一种营养器官?鳞茎 。大蒜又叫蒜头、独头蒜等，是蒜类植物的统称 。大蒜半年生草本植物 ， 百合科葱属 ， 以鳞茎入药，就是我们烹调常用的部分 。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮 ， 剥去鳞叶，内有6至10个蒜瓣，轮生于花茎的周围 ， 茎基部呈盘状，生有多数须根 。
大蒜，多年生草本植物 ， 百合科葱属 。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种 。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药 。大蒜种西汉时从西域传入我国，经人工栽培繁育深受大众喜食
蒜头应该是种子，可以直接把蒜头种下去
