可以做香肠炒鸡蛋,具体做法如下:
1、主料:鸡蛋3个、香肠2根 。调料:色拉油50克、料酒少许、精盐2克、面粉少许 。
2、将鸡蛋打入碗内搅拌均匀,加入少许面粉 , 精盐,料酒搅拌均匀,将香肠切成薄片,装盘待用 。
3、将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀,热锅放油,将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内,转动炒锅 , 把蛋液摊均 。
【鸡蛋和香肠怎么做好吃 鸡蛋和香肠怎么做好吃呢】4、一面煎好,再翻过来煎另一面 , 两面颜色均煎成焦黄色,然后将鸡蛋炒散 , 出锅装入盘中即可 。
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