安溪，隶属于福建省泉州市 ， 地处中国东南沿海，属亚热带季风气候区，境内有“天然植物园”之称的国家 AAAA级旅游景区 。安溪地处中国闽南金三角的中心地带 。因其是我国古代“茶马古道”的起点，被誉为“东方茶都”和“世界名茶之乡” 。安溪县的特产有哪些？
1、铁观音
铁观音又称“天然铁观音”、“观音茶”，是福建省安溪县传统名茶之一 。中国十大名茶之一；原产地是福建省安溪县，属于乌龙茶类，乌龙茶类中的极品 。属乌龙茶类中的红茶类 。是中国十大名茶之首，也是中国十大名茶之二 。
2、安溪铁观音
安溪铁观音又称“红碎茶”，产于福建安溪县 。以形美、色艳、香浓、味甘而著称 。“观音韵”是其独特的品质特征之一，是其他茶叶所不具备的 。外形条索紧结壮实，色泽乌黑油润，冲泡后茶水碧绿清澈，有天然兰花香 ， 汤色橙黄清澈，叶底红镶边或白镶边 。其外形条索紧结壮实；色泽乌润油润；冲泡后香气清高持久 ， 味醇浓回甘，有天然兰花香 。
3、毛峰
毛峰，又称白毛峰，是安溪铁观音中的珍品 。茶芽呈扁圆形，大小均匀 ， 白毫显露，有独特的兰花香，冲泡后叶底黄绿匀整 。外形条索紧结肥壮挺直，色泽翠绿油润 。冲泡后叶底柔软洁白，有蜜香或兰香浓郁 。
4、安溪县特产铁观音茶
【铁观音 安溪县的特产有哪些？】铁观音 ， 是中国传统名茶之一，产于福建省安溪县（今属福建省泉州市）铁观音产地 。铁观音又名“观音叶”、“红镶边” 。据史料记载，铁观音茶产于福建省安溪县境西部山区的黄桥乡，至今已有300多年的历史 。
