1、鸡蛋是一种比较吸油的食物,所以在煎鸡蛋时可以多放一些油,在放油之前要先把锅烧热,然后再倒入油 , 油烧热之后转小火 , 然后再放入一点盐搅拌均匀,接着再打入鸡蛋,鸡蛋打入锅中之后不要动,然后再加入一点热水 , 等到一面煎好之后翻面煎另一面 , 鸡蛋两面煎好 , 煎熟之后就可以盛入盘中了 。
【煎荷包蛋正确方法】2、在煎荷包蛋时,除了放油之外,也要在油中多加入一点盐 , 还有热水,而且要冷锅热油,这样煎出来的鸡蛋,不仅不会出现粘锅的现象,而且也是不易破碎的,煎好的荷包蛋,既好看也好吃,还非常的嫩滑,会让你非常的有食欲 。
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