松、杉屑资源丰富,但因其含有烯萜类和芳香油类物质,对菌丝有抑制作用 。以下方法可解决这个问题 。
一、石灰水浸泡法:用2一5%澄清石灰水浸泡松、杉木屑l2一24小时 。捞起后用清水冲洗至无混浊,沥干水分,或晒干即可 。
二、水煮法:将松、杉木屑放入大锅内加l一2%石灰水煮沸,不断用木棒搅拌 。2小时后,捞起,用清水冲洗干净 。
【杉木木屑可以种食用菌吗 松杉木屑栽食用菌处理新技术】三、发酵法:将松、杉木屑拌入2一3%石灰水,使含水量达65%,堆积发酵 。当料温升至6O摄氏度以上时翻堆,以后每隔4一5天翻堆1次 。共翻3一4次,历时2O多天 。发酵好的料,没有芳香气味,手感柔软 , 含水量达6O%左右,拌料时基本不用加水 。
以上方法处理过的松、杉木屑,掺入l/3阔叶木屑后栽培多种食用菌 , 效果更佳 。