1、猪肉放冷藏还是冷冻都可以 ， 看情况
买回家的新鲜猪肉主要看你是最近几天要吃还是要放长久吃食 ， 如果最近三天内要吃食的最好放在保鲜室保鲜就行，可用保鲜袋包装把空气挤压包紧后放入保鲜层，温度可调到0-3度之间，可保鲜1-3天 。
猪肉买回来如果打算第二天就吃，这个时候可以放入冷藏 。如果打算存放一段时间再吃，这个时候可以放入冷冻室 ， 效果会更好 。
猪肉保存方法有很多，刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一晚上，不变质 。
猪肉还可以切成块状，用油炸一下，这样也可以短时间内保存，效果也是非常不错的 。
猪肉还可以用芥末保存 。把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里，这样可以保存一天不变质 。
猪肉还可以浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中，这样保存也可以保存两三天 。
想要保存猪肉，日常生活中，还可以将猪肉切成3寸左右见方的方块，然后在猪肉上涂上蜂蜜，再用线把肉串起来 ， 挂在通风处，可存放一段时间 。
猪肉这种食物新鲜的最好吃，所以买回来的猪肉建议尽快吃完 ， 这样可以吃到猪肉最新鲜的口感 。如果买回来的猪肉存放在冰箱内，时间久了，肉的口感就会发生变化 。
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2、新鲜肉类想放到冰箱里保存2天左右,应该放到冷藏室还是冷冻室啊?新鲜肉类想放到冰箱里保存2天左右应该放到冷藏室 。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢 。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品 ， 就会引起肠道疾病 。
冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质，对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天，其它食材时长如下：
1、牛肉：冷藏1~2天，冷冻90天.
2、肉排：冷藏2~3天，冷冻270天 。
3、香肠：冷藏9天，冷冻60天 。
4、鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天 。
5、鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天 。
扩展资料
注意事项：
超市买的肉类是可以短期的放在冰箱中保存的，不过长期就不可以了，尤其不可以反复的解冻 。
首先在超市买的肉类 ， 本身已经在超市柜台放置了很久，很有可能买的时候它已经不是非常新鲜了 。如果其中存在着细菌或者霉菌，即便放在冰箱中，他们也会以很缓慢的速度产生腐败的现象 。虽然这个现象是非常缓慢的 ， 不过如果时间太长，也可能会出现肉类变质的情况 。
其次，肉类在冰箱中保存的时候，里面会滋生一种冰晶 ， 这种冰晶将会在肉的细胞中长期的存在 。它会破坏细胞的细胞壁和细胞膜，会导致肉类中的营养大量流失 。这种冰晶会随着时间的推移而逐渐的变大 。
因此，放在冰箱中的肉类最好提前分割成小块，需要食用的时候拿出其中的一块 ， 不要每次都整体拿出来 。
参考资料来源：人民网-冰箱里食物究竟能放多久？熟肉类食物别超过4天
参考资料来源：人民网-肉类可以冰冻保存吗？ 冰冻的肉怎样做才好吃？
若新鲜肉类在当天或第二天食用的话，就放在冷藏室，若要长期存放的话，就放在冷冻室 ， 当然，随便说一下，若放在冷冻室的肉类第二天要食用的话，可以提前半天或一天转放在冷藏室，这样可以轻松解冻 。另外冰箱里放一些橙子皮或茶叶的话，可以除去冰箱异味哦 ， 试试看！
超过两天就放冷冻室吧，我前几天才扔了一块肉，就是放了两天，等拿出来要吃的时候才发现肉已经变的有点绿色了，还有点变味，好可惜啊 。所以不要怕费事冷冻吧 。但是还有一个办法可以多放两天 ， 就是先把肉切丝或片用调料拌好再放冷藏室，就能多放两天了 。
如果你家的冰箱冷藏室能达到4摄氏度以下，
那就放冷藏室 。
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3、熟肉放冷藏还是冷冻熟肉放冷藏还是冷冻比较好1、熟肉既可以放入冷藏室内，还可以放入冷冻室内 。如果是短时间内就可以将熟肉吃完，这个时候可以放入冷藏室内 ， 如果是近期不打算吃完 ， 可以放入冷冻室内，这样保存的时间会长一些 。
2、如果是鲜肉在常温下可保存5――6小时是可以的，有冰箱的话百直接冻冰箱就好，没有冰箱可以尝试在鲜肉上涂抹一些盐分，这样可以延长肉类的保存时间 。
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4、生肉放冷冻还是冷藏生肉建议切成小块 ， 用保鲜袋装好放到冰箱冷冻室 。如果只需要存放一天的时间，可以放到冷藏室里 。生肉建议单独放在一层，避免病菌污染冰箱里的其他食材，冷冻的肉类和其他速冻食品解冻后不建议再放入冰箱二次冷冻 。
生肉建议放冷冻
生肉买回来吃不完建议按每次食用的量分成小块，分别用保鲜袋装好放进冰箱冷冻室 。要吃时取出一小块进行解冻就可以了 。冷冻室温度低，保鲜时间更长 。
如果只需要存放半天到一天 ， 可以放在冷藏室中储存 。冰箱冷藏室温度在3～10度之间，生肉在这个温度里长时间存放，会滋生细菌发生变质 。
生肉最好单独放在一层 ， 不能将生熟肉混放 ， 以免生肉上的病菌污染其他食物 。冷冻的肉类和一些速冻食品拿出解冻后 ， 会开始滋生细菌 ， 不建议再放入冰箱二次冷冻了 。
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5、新鲜的牛肉和猪肉,该冷藏还是冷冻?新鲜的牛肉和猪肉，若短时间存储，可以将肉放置在0℃～4℃间冷藏保存最为合适 。若长时间存储，应将肉放置在-18℃冷冻保存 。温度太高，会破坏肉的质量和味道，还会滋生细菌 。
新鲜的牛肉和猪肉，在冰箱中也不宜放的过久，对口感有影响 。如果在保存过程中发现肉变色或有难闻的气味 ， 应该丢弃 ， 不应食用 。放冷冻柜结冰后再解冻，如果是放得太久了，口感肯定没有刚买回来的新鲜 。
扩展资料：
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食” 。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看 ， 猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性 。而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功 。
二者一温一寒 ， 一补中脾胃，一冷腻虚人 。性味有所抵触，故不宜同食 。当然不仅牛肉不可以与猪肉同食，猪肉与甘草一起吃一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗，猪肉与雪花梨一起吃伤肾脏，猪肉与杏一起吃腹痛，猪肉与杏仁一起吃一起吃会引起肚子痛 。为了健康着想 ， 猪肉和牛肉一定不能一起吃 。
参考资料来源：人民网-浅红色的牛肉嫩 新鲜安全这样挑
【肉应该放到冷藏还是冷冻,猪肉放冷藏还是冷冻】 人民网-猪肉和牛肉为何不能一起吃？
