1、食材:五花肉1000克,生菜500克 。
2、首先将五花肉洗净 , 切片备用 。生菜洗净备用,姜切片备用 。
3、腌制:把切好的五花肉放入盆中,倒入两勺生抽,一勺半蚝油,一勺料酒,三勺鸡精,一勺白糖 。姜片3到5片,盐放半勺就好,这个要根据个人口味,因为本来生抽和耗油都是咸的,搅拌均匀,腌制30分钟以上 。
4、在锅中薄薄刷上一层油,把腌制好的五花肉一片一片的均匀摆放上去,烤到两面金黄 。
【在家做烤肉怎么做五花肉】5、撒上买来的烧烤撒料,就可以出锅继续烤其他的了 , 烤好的五花肉用准备好的生菜包起来吃着更爽口 。
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