1、习酒精品习酱和五粮醇3d都是50左右,是纯粮酒吗,哪个好喝?从包装标签来看 ， 这两款酒都写有国标纯粮酒的执行标准 ， 自然可以初步认定为纯粮酒 。
由于品牌酒主要走中高端的路线，所以像这种入门级别的酒要么是高端酒的边角料，要么就是没有发酵完全的酒糟二次利用生产出来的！当然也不排除完全针对低端酒水市场特意生产的！
众所周知，酱香白酒因特殊的工艺和原料导致成本是所有香型之中最高的 。习酒习酱精品售价不足45元一瓶，和主流口碑较好的王子、老习酒、金质习酒价位相差过于悬殊，口感味道自然一般般 。
因习酒本身的味道就偏淡，酱香味道不浓郁，想必这款酒味道更淡，喝酱酒本来喝的就是酱香浓郁味，一旦没了这股味道还不如喝二锅头 。所以说习酱精品只是一款拉低酱香白酒入门级产品，中看不中喝 。
“五粮春醇液，其余都是孽”，这句话说明了五粮醇是五粮液酒厂的嫡系酒，特意针对低端白酒市场生产的 。且浓香成本较低，相对酱香来说 ， 同样的价格自然是浓香酒质更好 。因此，五粮醇更好喝 。
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2、玫瑰柠檬蜜做法：柠檬用盐搓洗干净，切片去籽 ， 一片柠檬一勺蜂蜜一层玫瑰 ， 就这样叠加完，冰箱保存一夜就可以喝了
准备适量蜂蜜、玫瑰花和柠檬，还有一个适当的容器 。第一步先处理柠檬，把柠檬用盐水泡一下，并搓洗表面 ， 有助于去掉柠檬表皮的蜡质，随后用清水洗净并晾干，玫瑰花瓣洗干净也晾干 。接下来将柠檬按照自身需求切成片状，去掉柠檬籽 。
处理完柠檬准备装罐，先向罐子底部倒入适量蜂蜜，然后放入一层柠檬，一层玫瑰花瓣，如此重复，最后使柠檬和玫瑰花瓣淹没在蜂蜜中，有利于保存，最后把罐子密封 ， 放入冰箱冷藏保存口感最佳，想喝的时候取出适量冲水饮用即可 。
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3、蜂蜜排行榜前十名蜂蜜排行榜前十名如下：
1.蜜之珍土蜂蜜 。“蜜中之珍品”简称为蜜之珍，蜜之珍的土蜂蜜也完全没有对不起这个品牌名称，确实都是珍品的段位 ， 光是秦岭野生蜂巢这一蜜源所在就已经赢麻了，谁人不知秦岭的生态环境优越，那里酿出来的蜂蜜品质绝对是一流 。
2.康维他麦卢卡蜂蜜 。康维他是新西兰的品牌 ， 他们家的麦卢卡蜂蜜可是很赞的，虽然价格比较贵族，但也是对得起它的品质的 。
3.西伯利亚森林椴树蜂蜜 。俄罗斯人在做东西这块确实是实在 ， 看这款蜂蜜奶白绵稠的样子大家就应该知道它的品质有多么的醇正了，椴树可是被誉为蜂蜜植物王后呢 。
4.开启蜜月蜂蜜 。看着浪漫十足的品牌名称，相信不少朋友已经猜到了这是一个来自法国的蜂蜜品牌 ， 法国人不仅喜好浪漫，在美食方面也是颇有研究的，这个品牌的蜂蜜就很有特色 ， 值得入手 。
5.丹麦Jakobsens蜂蜜 。这可是进口蜂蜜中少有的国民品牌，基本上各大商超都有上架，因为他们可是经过了我们国内各大检测机构的认证，确实是品质过关 ， 而且价格也比较亲民 。
6.优思益桉树蜂蜜 。这是一个澳大利亚的蜂蜜品牌，桉树蜜也属于是澳洲特色，澳洲对于视频质检的严苛相信大家都有所耳闻 ， 这个品牌能够走出国门也是很有实力的 。
8.缇树百花结晶蜂蜜 。这个品牌作为大英帝国的百年老品牌是英国皇室品牌，从包装上就能看出来比较高端大气上档次，自己吃或者拿去送人都是很合适的 。
9.同仁堂蜂蜜 。同仁堂的品质那是不用多说的，他们家的蜂蜜药用价值方面是很不错的，而且口味比较多，像枇杷、枸杞、洋槐、椴树、荆条等各式各样的都有 。
10.百花蜂蜜 。中华老字号，在蜂蜜这块也是专家大师级别的，他们家比较有口碑的就是蜂王浆和百花蜜 。
【玫瑰柠檬蜂蜜酱品牌排行榜,习酒精品习酱和五粮醇3d都是50左右，是纯粮酒吗，哪个好喝？】
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4、云南玫瑰饼三大品牌分别是哪些品牌?云南玫瑰饼三大品牌分别是嘉华鲜花饼、轩庆鲜花饼、潘祥记鲜花饼 。
1、嘉华鲜花饼
嘉华鲜花饼，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表 。作为唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点 。
为了确保供应绿色健康的食用玫瑰，基地在防治病虫害的过程中主要采用农业防治、生物防治和物理防治等绿色治理办法 ， 以避免在病虫害防治过程中产生污染 。由此产出的食用玫瑰，花瓣色泽鲜亮，香气浓郁，品质上乘，是制作鲜花饼的最佳原料 。
2、轩庆鲜花饼
昆明轩庆生物科技有限公司成立于2011年，2014年，轩庆集团推出全新的茶类子品牌“轩庆号” ， 定位为互联网时代的茶叶使者 。
轩庆鲜花饼饼皮又薄又脆，鲜花的馅料甜度刚好，份量适中 ， 一口吃下去，酥皮和鲜花的香甜满口都是 。鲜花饼一盒9枚，非常的新鲜，里面都是实实在在的玫瑰花瓣 ， 不是玫瑰酱哦 。保质期只有30天
3、潘祥记鲜花饼
云南“潘祥记”于1941年由广东揭阳人潘光明在云南宣威创立，已有75年的历史 。潘祥记主要从事滇式月饼、鲜花饼、粽子、传统糕点、年货等食品的生产和经营 。
潘祥记工贸旗下产品有：滇式火腿月饼、鲜花饼、鲜花糕、鲜花茶点、蛋黄酥、粽子、鲜花糖酱、蛋卷、曲奇、蛋琪玛、麦片、芝麻糊、核桃糊、老婆饼、合桃酥等等云南传统特产食品 。
潘祥记的饼口味适中，但是有两种规格的饼 ， 30克和40克的饼 ， 做活动用30克，日常卖用40的饼 。
云南玫瑰饼三大品牌分别是彩云吉沁、潘祥记鲜花饼、嘉华鲜花饼 。
1、彩云吉沁
这家的鲜花饼是用新鲜玫瑰花瓣作馅料，用油皮和酥皮包裹，烘烤而成 。肉馅有独特的玫瑰花香，并且能咀嚼到玫瑰花纤维 。外皮香酥绵软，咬一口酥到掉渣 。它与一般品牌不同的是，鲜花肉馅非常湿润，采摘使用的花瓣更是细腻无双！将酥松的饼子凑近嘴边轻轻一碰，酥软清脆的饼皮就会悉数掉落 。
2、嘉华鲜花饼
嘉华鲜花饼包装得很严实 。云南最有名的品牌“嘉华鲜花饼”，闻起来有淡淡的花香味，酥皮分层比较多，但是酥的程度不够，口感比较厚实，软硬程度适中，但是有一个问题，太甜了！在嘉华的经典玫瑰味，优格味、荞香、还有紫薯味道，个人比较偏好优格味，因为表皮加入了酸奶，吃起来酸酸甜甜，其他几款都有点过于的甜腻了 。
潘祥记的鲜花饼，也是口感偏甜，反正爱吃甜食的小伙伴一定非常爱这家的 ， 毕竟老字号了，他家表皮味道比较淡，油味比较明显 。
云南玫瑰饼三大品牌分别是丫咪、花之源、花味道 。
丫眯食品成立于2007年8月，公司主要是从事云南及其周边国家特产休闲食品的研发、销售及品牌包装于一体的消费品企业 。
公司秉承“绿色、创新、健康”的办企宗旨，以市场为导向，以产品为主轴 ， 以诚信为根本的经营理念，凭借“丫眯食品”良好的公众口碑、完善的品牌管理体系和一流的产品售后服务，以及极具特色的经营方式得到各地消费者的广泛支持 。
花之缘鲜花饼作为休闲食品行业里面的活跃分子 ， 自成立之日起专注于为消费者提供健康美味的鲜花饼，受到消费者们的一致追捧 。
花味道鲜花饼，饼里的鲜花是玫瑰花 ， 色泽绯红，有一种特别隽永与清新的浪漫味道，入口不觉有花瓣，大概都化作了花泥 。吃完之后 ， 唇齿留香 。我素来是个三俗之人，但偶尔也能附庸一回风雅，装一下清丽 。
云南玫瑰饼三大品牌：嘉华鲜花饼、潘祥记鲜花饼、丫眯鲜花饼 。
鲜花饼 ， 是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以"花味、云南味"为特色的云南经典点心代表 。是云南特色糕点，鲜花饼早已香袭全国，成为畅销云南旅游市场的时尚贵宠 。
彩云、吉沁、花味道 。个人觉得花味道是最值得推荐的一款玫瑰饼品牌 ， 味道非常独特，玫瑰花的香味沁入人心，而且吃进去的时候会有一阵非常清新的感觉，值得推荐 。
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5、…中的辣奶酱和酸甜酱都是什么酱,哪能买到,什么牌子的好些?情爽怡人的沙拉酱 ， 带领36道美味的示范菜肴，让你拥有凉快好心情
*事前准备-叫你失败也难的秘诀传授、四大基底食材、油乳交融的美乃滋、市售美乃滋美味评鉴
*西式沙拉酱-<凯萨酱>凯萨沙拉、<罗勒鯷鱼酱>圣女起司、<尼斯酱>尼斯沙拉、<芥末油醋汁>须苣沙拉、<千岛沙拉酱>千岛水果沙拉、<大蒜油醋汁>焖烤甜椒、<苹果芥末油醋汁>鲔鱼沙拉、<塔塔酱>鲜虾沙拉、<白酒醋香草酱>薰衣草香煎鸡排、<马司卡彭沙司酱>手指饼乾、<优格美乃滋>芒果布丁、草莓酱汁>奶酪
*和风沙拉酱-<咖哩沙拉酱>缤纷银芽沙拉、<苹果油醋汁>山葵海带沙拉、<姜醋汁>培根菠菜沙拉、味噌沙拉酱>日式味噌豆腐、<柳橙美乃滋>水果总汇沙拉、<柴鱼酱汁>天妇罗沙拉、<咖哩沙拉酱>鸡丝沙拉、<芝麻花生酱>凉拌葛切、<山药泥酱>绿茶凉面、<抹茶优格酱>抹茶冰沙、<梅子醋汁>甜木瓜沙拉、<优格奶油酱>奇异果雪泥
*创意沙拉酱-<美乃滋起司酱>牛蒡沙拉、<蛋黄美乃滋>焗烤海皇、<薄荷美乃滋>薄荷虾球、<酸奶油蜂蜜酱>山药沙拉、<芝麻蛋黄酱>通心粉沙拉、<椰浆奶油酱>奶油烤白菜、<红酒醋汁>凉拌鸭赏、<柠檬醋汁>干煎秋刀、<糖醋酱汁>京都炸肉排、<鱼露酸辣酱>泰式什锦凉拌、<姜蓉青酱>台式土鸡、<山葵五味酱>清凉小章鱼
21X26∕48页∕铜版纸彩印∕平装本
NS327[150道日．韩．南洋酱料]$168
杨桃文化 ISBN986785323-7
*日式沾酱-芝麻沾酱、美奶滋沾酱、辛辣沾酱、甘口味噌沾酱、细面沾汁、荞麦凉面汁、芝麻盐、天妇罗沾酱汁、示范料理:天妇罗、猪排沾酱汁、示范料理:日式炸猪排、土佐酱油、萝卜泥醋、和风烧肉酱、可乐饼咖哩沾酱、可乐饼番茄沾酱、姜汁酱油、蛋黄酱油、梅肉酱油、花生酱油、日式炒面酱
*日式醋汁、沙拉酱-土佐醋、紫苏风味沙拉酱汁、油醋、梅醋沙拉酱汁、芥末籽沙拉酱汁、柳橙沙拉酱、味噌沙拉酱汁、和风沙拉酱汁、柚香酱油沙拉酱汁、油乳交融的美乃滋舞曲、醋味噌、橙醋、芝麻醋酱、黄芥末醋味噌、蛋黄醋、梅肉蛋黄醋、醋冻、寿司姜甘醋汁、寿司醋、示范料理;太卷寿司、变化多端的掌中游戏-巧味寿司、二杯醋、三杯醋、甘醋汁、生姜醋、千里醋、南蛮醋汁、发菜醋汁、加减醋、示范料理:醋汁淋鳗香
*日式腌酱、烧烤酱-龙田扬腌汁、味噌腌麻、酒糟味噌腌床、小黄瓜味噌腌床、玉味噌酱、酪梨玉味噌酱、红玉味噌酱、跨越时空的妈妈味从味噌认识日本精神、佑庵烧酱汁、照烧酱汁、鸡肉串烤酱汁、蒲烧酱汁、金平酱汁、示范料理:金平蒟蒻
*日式淋酱、拌酱-冷豆腐淋汁、凉拌蔬菜淋汁、什锦煎饼淋酱、芝麻辣味淋酱、天丼酱汁、黑蜜汁、白糖蜜、抹茶糖浆、芝麻白拌酱、梅肉拌酱、白拌酱示范料理:黄帝豆拌白酱
*日式煮汁-香菇煮汁、红萝卜煮汁、稻荷煮汁、干瓢煮汁、萝卜泥煮汁、紫苏甘露煮、佃煮煮汁、示范料理:小鱼佃煮、筑前煮煮汁、治部煮煮汁、姜汁烧酱汁、马铃薯炖牛肉煮汁、味噌鱼煮汁、卤大肠煮汁、红烧鱼煮汁、鲜鱼蒸汁、亲子丼煮汁、牛丼煮汁、猪排盖饭汁、示范料理;猪排盖饭、辣椒-超快感的辛辣滋味
*日式高汤与汤底-柴鱼昆布高汤-第一次高汤、柴鱼昆布高汤-第二次高汤、鲜鱼鱼杂高汤、鸡骨蔬菜高汤、香菇高汤、鸡骨高汤、蛤蜊高汤、小鱼乾高汤、昆布高汤、海鲜什锦火锅汤底、涮涮火锅汤底、乌龙面火锅汤底、鸡肉火锅汤底、味噌篙汤底、关东煮汤底、暖烘烘的温馨美味-关东煮、酱油味拉面汤底、咖哩火锅汤底、寿喜烧酱汁、示范料理:寿喜烧、味噌汁、基本蒸蛋蛋汁、柳川锅酱汁、关西风玉子烧蛋汁、关东风玉子烧蛋汁、示范料理:关东风玉子烧
*韩式酱料篇-韩式辣椒酱、拌冷面酱、药念酱、煎饼沾酱、示范料理:海鲜煎饼、烧肉味噌腌酱、烧肉酱油腌酱、烧肉沾酱、韩式烧烤的美味世界、泡菜腌酱、生腌螃蟹酱、石锅拌饭酱、示范料理:石锅拌饭
*南洋酱料、沾酱-越式酸辣甜酱、越式基本鱼露沾酱、鱼露姜汁沾酱、虾酱辣味酱、梅子沾酱、越式辣椒酱、酸甜酱、印式卡多卡多、南匹巴杜酱、泰式青酱、海南鸡酱、花生沾酱、春卷沾酱、黑糖蜜汁
*南洋淋酱、拌酱、沙拉酱-凉拌牛肉淋酱、柠檬鱼汁酱、示范料理:清蒸柠檬鲈鱼、生蚝酱汁、泰式沙拉酱、凉拌青木瓜丝酱汁、泰式凉拌酱汁、鸡丝凉拌酱、辣椰汁沙拉酱、绿咖哩椰汁酱、示范料理:绿咖哩椰汁鸡肉、印尼风咖哩酱、南洋香料采买地图
*南洋腌酱、高汤-南洋泡菜甘醋汁、沙嗲腌酱、印式沙嗲腌酱、沙嗲酱、越式牛骨高汤、示范料理:越式生牛肉汤面、槟城叻沙高汤、肉骨茶
15X26∕120页∕铜版纸彩印∕平装本
NS333[150道西式酱汁]$168
杨桃文化 ISBN986785324-5
*高汤-牛高汤、红高汤、鸡高汤、鱼高汤、蔬菜高汤
*面包奶油抹酱篇-大蒜面包酱、番茄大蒜面包酱、田螺奶油酱、奶油咖哩酱、奶油蒜味酱
*前菜酱料篇-红酒洋梨调味汁、示范料理:红酒洋梨、红酒巧克力梨调味汁、香橙酒蛋黄酱、百香果炸墨鱼调味汁、示范料理:百香果炸墨鱼、柠檬蜂蜜酱、覆盆子酱汁、奶油酱汁、奶油柠檬酱汁、综合奶油坚果酱、比萨酱、起司汁、示范料理:起司汁焗虾仁、优酪虾球调味汁、示范料理:优酪虾球、洋菇酱、菠菜酱、义大利式甜菜酱、拿波里肉酱、墨西哥家乡酱、墨西哥酸辣酱、甜酸酱汁、红酱、白酱、青酱、黑酱、清酱、芥末酱汁、茵陈蒿芥末籽酱、蜂蜜芥末酱、香葱酱汁、酸黄瓜酱汁、黑橄榄酱汁、大蒜油汁、来自地中海的恩赐液体黄金橄榄油、红椒酱、乾辣椒酱、辣酱汁、辣奶酱、优格奶油、百里香味奶油酱、义大利香料酱汁、山艾香料酱汁、香料酱汁、新鲜番茄酱、辣茄酱、番茄辣酱、义大利茄汁、番茄薄荷蒜酱
*沙拉酱篇-白色沙拉酱、法式番茄芥末酱、凯撒沙拉调味汁、美乃滋、千岛沙拉酱、美式千岛酱、马铃薯沙拉调味汁、示范料理:马铃薯沙拉、冷牛肉沙拉调味汁、示范料理:冷牛肉沙拉、蝴蝶面鸡肉沙拉调味汁、示范料理:蝴蝶面鸡肉沙拉、荷兰蛋黄酱、沙拉义大利汁、风味酱汁、红酒醋酱汁、法式酱汁、酒醋芥末酱汁、苹果油醋汁、百香油醋、白酒油醋汁、革及革及酱、番茄水果醋酱、油醋番茄调味汁、示范料理:油醋番茄、鱼酱汁、柠檬沙拉汁、酪梨酱汁、凡森酱汁、葡萄柚优格汁、柳橙风味酱汁、苹果优酪沙拉酱、香橙风味沙拉酱、香柚风味沙拉酱、葡萄风味沙拉酱、百香果风味沙拉酱、柠檬风味沙拉酱、水果风味调味酱、奇异果风味酱汁、水果宾治调味汁、双味茄汁酱、红甜椒酱汁、香槟奶油酱
、法式芥末鲜奶油酱汁
*主菜酱料篇-香煎菲力牛排调味汁、示范料理:香煎菲力牛排、红酒菲力牛排调味汁、奇异果香煎牛排调味汁、沙理亚宾牛排调味汁、示范料理:沙理亚宾牛排、肝酱牛排调味汁、示范料理:鹅肝酱牛排、红酒炖牛肉调味汁、黑胡椒酱、登上辛香料排行榜榜首的胡椒、蘑菇酱、红烩羊肉调味汁、香橙优酪沾酱、示范料理:吉利炸羊排、橙汁鸡腿排调味汁、示范料理:橙汁鸡腿排、红酒鸡排调味汁、芒果猪排调味汁、示范料理:芒果猪排、苹果咖哩鲷鱼排调味汁、示范料理:苹果咖哩鲷鱼排、义大利烩海鲜调味汁、示范料理:义大利烩海鲜、绿衣明虾调味汁、烤肉酱汁、烧烤酱、美式汉堡酱汁、黑椒汁、贝尔风味酱汁、杏仁风味酱汁、蔬菜酱汁、洋葱酱汁、薄荷酱汁、迷迭香料酱汁、虾夷葱酱汁、乾酪酱汁、香草奶油、奶油黄瓜酱、奶油香草酱汁、奶油罗勒酱汁、奶油迷迭香酱汁、奶油菠菜酸酱、火腿蔬菜奶油千层面调味汁、鲔鱼焗起司面卷调味汁、示范料理:鲔鱼焗烤起司面卷、焗烤茄子蛋液调味汁、示范料理:焗烤茄子、三鲜菇酱料、风味菌菇酱汁、鲍鱼菇番茄酱汁、番茄酱汁、番茄松露酱汁、酱料保存有一套
*甜点酱料篇-卡士达蛋黄酱、柳橙酱、桑椹酱、草莓酱汁、芒果酱汁、柳植优格酱汁、柠檬酱汁、水蜜桃酱汁、覆盆子甜酱、香橙蜜蕉调味汁、示范料理:香橙蜜蕉、香草甜酱、沙巴雍酱、巧克力酱、巧克力甜酱、雪花巧克力球原料、示范料理:雪花巧克力球
15X26∕120页∕铜版纸彩印∕平装本
NT156[著名店．热门店的独创酱汁]$520
东贩出版 ISBN957473616-4
*目录-<油渍山葵酱汁>昆布盐渍鲈鱼搭配油渍山葵酱汁<红酒橘醋>薄切鲈鱼生鱼片<辣椒八方地软凝冻>海味的和风凝冻<辣椒八方地凝冻>海味的和风凝冻<昆布酱汁>凉拌白鸟贼搭配昆布酱汁<牛肉味噌沾酱>夏季蔬菜的味噌淋酱<红辣椒醋味噌>酒煎蝾螺搭配红辣椒醋味噌淋酱<梅肉柴鱼酱汁>土佐豆腐与清蒸鲍鱼冷盘<芝麻鱼肉蓉酱汁>夏季蔬菜冷盘<酒糟酱汁>银鳕柚香烧<山椒油酱汁>山椒油烤海鳗<牛油葱味酱汁>盐烤鸡鱼搭配葱味酱汁<美乃滋鸡肉酱汁>香煎猪肉马铃薯饼<柴渍酱汁>盐烤土鸡<赤万愿寺酱汁>酱油烤鳗鱼<核桃烧烤沾酱>香烤猪颈五花肉<纳豆橘醋>沙拉风味的蘑菇与乌龙面<黑蜜桥橘酱汁>黑糖酱汁与无花果的搭配组合<
红豆饭酱汁>白粥泡香鱼<芝麻豆腐焗泥酱汁>炸烤贺茂茄子<唉冬味噌酱汁>芝麻豆腐<松前醋酱汁>醋酱蟹肉<风乾萝卜叶酱汁>盐烤鸡鱼<酪梨黄芥末酱汁>鲔鱼切片搭配酪梨黄芥末酱汁<鱼肝橘醋>皮剥鱼生鱼片搭配鱼肝橘醋<青紫苏酱汁>沙拉风味比目鱼搭配青紫苏酱汁<鱼肝酱汁>蒸煮鲍鱼冻搭配鱼肝酱汁<蕃茄果酱>川烫海鳗搭配蕃茄果酱<海带芽醋味凝冻>水煮章鱼搭配海带芽醋味凝冻<土佐醋凝冻>竹策鱼 浇淋土佐醋凝冻 底铺蛋黄醋<蛋黄醋>竹策鱼 浇淋土佐醋凝冻 底铺蛋黄醋<蚕豆酱汁>南瓜豆腐搭配蚕豆酱汁<牛奶味噌>加茂茄子牛奶味噌田乐<芝麻美乃滋酱汁>涮牛肉沙拉搭配芝麻美乃滋<盐渍鲣鱼内脏沾汁>盐渍鲣鱼内脏沾汁渍斑节虾、乌贼<有马酱油沾酱>有马酱油烧烤土鸡腿肉<蕃茄酱汁>白带鱼包烤马铃薯沙拉底铺蕃茄酱汁<酪梨山葵酱汁>酪梨山葵酱烤牛里肌肉<芥末酱汁>油炸带鳞甜鲷搭配芥末酱汁<韩式辣味鱼肚酱汁>韩式辣味鱼肚酱汁腌烤鲣鱼肚<鱼露风味葱白沾汁>葱油 凉拌面线<纳豆淋露>纳豆风味乌龙面<柠檬凝冻>时令鲜果凝冻 搭配奶油蛋黄酱汁<奶油蛋黄酱汁>时令鲜果凝冻 搭配奶油蛋黄酱汁<茗荷香味京醋凝冻>干贝乌鱼子冷盘搭配茗荷醋味凝冻<红椒淋酱>沙拉风味的迷你蔬菜<黄椒淋酱>沙拉风味的迷你蔬菜<蚕豆糊白酱汁>翡翠酱焗烤岩牡蛎<花薄荷味噌奶油酱汁>烤猪排<兰姆酒白豆馅酱汁>抹茶巴伐露斯<辣味烧烤鳕鱼子酱汁>橄榄油拌甜虾搭配辣味烧烤鳕鱼子酱汁<蕃茄红酒冷酱>彩色蔬菜沙拉搭配蕃茄红酒冷酱<绿胡椒风味青花菜塔塔酱>香煎鲽鱼搭配绿胡椒风味青花菜塔塔酱<芬芳日式鱼子酱汁>春卷皮裹鲜虾、乌贼和章鱼搭配芬芳日式鱼子酱汁<柚子胡椒奶油酱汁>鸡腿肉蔬菜卷搭配柚子胡椒奶油酱汁<鯷鱼乳酪酱汁>温热烫菜搭配鯷鱼乳酪酱汁<生肉丝酱汁>韩式泡菜拌鲔鱼薄片<墨西哥调味酱>水煮章鱼和彩色蔬菜的和风清爽冷盘<紫苏山葵酱汁>水煮章鱼和彩色蔬菜的和风清爽冷盘<冲绳桥橘辣椒酱汁>酥炸甜虾<荞麦茶酱汁>水煮时蔬拌鲈鱼搭配荞麦茶酱汁<4色胡椒酱汁>岩烧炭烤九孔搭配4色胡椒酱汁<秋葵酱汁>嫩油豆腐搭配秋葵酱汁<白松露味噌酱汁>岩烧炭烤伊达鸡胸肉搭配白松露味噌酱汁<辛辣桥橘酱汁>香草冰淇淋和奶油夹心小泡芙搭配辛辣桥橘酱汁<蘑菇酱汁>蘑菇可丽饼搭配蘑菇酱
汁<葡萄柚淋汁>星鳗和海瓜子的温热沙拉搭配葡萄柚淋汁<胡萝卜花椰菜酱汁>烤干贝搭配胡萝卜花椰菜酱汁<莱姆蜂蜜酱汁>香烤小鸭胸肉搭配莱姆蜂蜜酱汁<南法风味青海苔酱汁>乾煎鲈鱼搭配南法风味青海苔酱汁和炖菜<香草酱汁大蒜风味>烤仔羊肉搭配香草酱汁 大蒜风味<黑芝麻酱汁>焦糖慕斯搭配黑芝麻酱汁<奶油巴沙米可醋酱汁>有机蔬菜沙拉搭配奶油巴沙米可醋酱汁<蕃茄汤冷酱>莫查列拉乳酪茄子千层糕搭配蕃茄汤冷酱<歌鲁拱索拉乳酪奶油酱汁>香煎黑鲷搭配歌鲁拱索拉乳酪奶油酱汁 莳萝香味<黑橄榄糊酱汁>嫩煎仔羊肉搭配黑橄榄糊酱汁<酸奶油浆汁>巧克力塔糕和义式布丁拼盘 搭配义式酱汁<薄荷安葛列酱汁>巧克力塔糕和义式布丁拼盘 搭配义式酱汁<甜酒香草牛奶酱汁>巧克力塔糕和义式布丁拼盘 搭配义式酱汁<南瓜椰奶酱汁>香煎干贝搭配南瓜椰奶酱汁<小黄瓜酱汁>油炸星鳗卷搭配小黄瓜酱汁<义式蒜味酱>蔬菜满点的健康义大利面<鯷鱼香草酱汁>串烤鸡肉与青辣椒搭配鯷鱼香草酱汁<蜂蜜酱汁>现烤松饼铺上丽克塔慕斯搭配蜂蜜酱汁<香菜+酒酿酱汁>香菜沙拉<豆豉酱汁>与众不同的凉拌麻婆豆腐<创意辣味酱汁>云白肉<蚝油酱汁>酥炸鲈鱼<香油酱汁>酥炸鲈鱼<黑芝麻美乃滋酱汁>美乃滋风味黑芝麻沁凉担担面<乌龙茶糖浆>仙草冻2种<山芙蓉茶糖浆>仙草冻2种<大红豆酱汁>香煎鸡胸肉搭配大红豆酱汁<南瓜酱汁>羊小排搭配南瓜酱汁<辛辣椰奶罗勤酱汁>鸡绞肉卷搭配辛辣椰奶蔬勒酱汁<柳橙酱汁>烤鸭肉搭配柳橙酱汁<番石榴酱汁>爪哇咖啡冰淇淋圣代搭配番石榴酱汁<韩式风味淋酱>韩式沙拉风味的酪梨青葱<葱油酱汁>岩牡蛎 搭配葱油酱汁与泡菜沙拉酱<韩式辣味沙拉酱汁>岩牡蛎 搭配葱油酱汁与泡菜沙拉酱<岩海苔酱汁>香煎鹅肝与小羊胸腺肉搭配岩海苔酱汁<八丁味噌酱汁>黑味噌口味的牛大肠<柳橙风味辣椒酱汁>牛菲力肉、特选上等牛里肌肉拼盘搭配柳橙风味辣椒酱汁<凤梨汤>草莓椰子可仁豆腐搭配黑宝石凤梨汤
22X28∕148页∕铜版纸彩印∕平装本
F36[酱料OK-70种基础情报篇]$179
ISBN957041014 大境文化
*沾酱-泰式五味酱,中式五味酱,西式五味酱,西式沙沙酱,广式葱油酱,海南鸡酱,越式辣椒酱,印式加多加多,马来沙爹酱,山葵蜂蜜,蒸鱼酱油,港式XO酱,和风芝麻酱,蒜味油膏,西式他他酱,日式沾酱,日式柴鱼沾酱,潮式蒜醋.
*淋烩酱-面糊酱,西式奶油酱,蘑菇酱,黑胡椒酱,椰香咖哩酱,法式红酒酱,葡式奶油酱,美式红烩酱,义式蕃茄酱,中式五香肉酱.
*涂酱-蛋黄美奶滋,鲔鱼涂酱,酪梨涂酱奶油乳酪酱,酸奶油优格,花豆涂酱,鹅肝涂酱.
*蒸炒酱-蒜味蒸酱,梅子蒸酱咸鱼酱京都酱豆鼓酱,糖醋酱,鱼香酱,油咖哩,虾酱,豆乳酱.
*沙拉酱-凯撒沙拉酱,芥末子沙拉,咖哩沙拉酱,千岛沙拉酱,蜂蜜油醋,日式油醋,和风沙拉酱,果汁橄榄油,水果优格,泰式鱼露沙拉,法式沙拉酱.
*烧烤酱-沙茶烤肉酱,日式照烧酱,芥末子蜂蜜,大蒜奶油.
*腌酱-腌肉片,腌排酱,腌翅.腿酱,腌叉烧肉酱,味噌腌酱,姜酒,腌生洋菇酱,腌酸甜菜,腌小黄瓜酱.
本书不折扣
T898[法式酱汁]$300
ISBN957-565-398-x台视文化
酱汁-法式料理的美味灵魂
本书除了教您如何调制法式酱汁,每道酱汁均标示,适合搭配的料理种类,以及保存方式,并有酱汁搭配料理的示范
本书共介绍54种法式酱汁
奶油酱-坚果奶油酱,蒜味奶油酱/炸鱼排&洋葱圈,田螺奶油酱…等十多种
沙拉酱汁-热带风味酱汁,香葱醋酱汁/蕃茄生菜沙拉,法式酱汁,美味酱汁/蔬菜鸡丝沙拉…等十多种
肉类酱汁-凡森酱/冷煎牛排薄切片,薄荷酱汁/铁扒羊小排,香辛蔬菜酱汁/煎小牛肉块&奶汁薯泥 …近二十多种
海洋酱汁-柠檬奶油酱汁/柠檬奶油红目鲢,白奶油酱汁/白奶油鲑鱼排,荷兰酱汁/荷兰酱汁焗鱼排&绿芦笋…等十多种
义大利面酱-阿玛提斯亚那酱汁,波隆那肉酱汁,利古里亚比雅度酱,红椒酱汁,拿波里肉酱
高汤制作&基本酱汁
法式酱汁常用食材
NT120[酱汁料理百汇]$400
ISBN957473148-0
*西式淋酱-牛高汤,鸡高汤,鱼肉高汤的制作.白酱,红酱,褐酱,牛排煎猪排,牛猪肉类,鸡排,鸡肉,火腿排,小羊排,汉堡肉,烤牛肉,烤猪肉,烤鸡,煎海鲜,蒸煮类,炸肉排,炖煮类,酥炸类,意大利面,油炸火锅,蛋卷,甜点的淋酱近90道的制作示范.
*沙拉酱-法式,简易,变化型,美乃滋,奶油法式醋渍酱汁30种的制作示范.
*日式调味酱调味汁-一次高汤,二次高汤,小鱼乾,昆布,素食高汤制作,面类,天妇罗,茶碗蒸的调味汁22种烤肉,烤鸡肉串,串烤,杂菜煎饼,照烧类,油炸品盖饭,火锅类,火锅煮汁55种.
*日式醋酱及拌酱-寿司饭,醋拌品,凉拌菜等30种.
*中式调味汁与调味酱-拉面,凉面,拌酱混合调味酱,明虾,炸品水饺炸馄饨等30余种.
*高汤,淋酱的保存,市售品的利用,各式蔬果糊制作,香料香草介绍,日式调味香料介绍.
西餐中的，酱汁最好不要写中文名字（这是个很不好的习惯，写了中文不写英文，比较难理解真正的东西，一个英语材料名词中文翻译有好几种），我也猜策辣奶酱和酸甜酱到底是什么 。如果 ， 要问的话最好，写出菜谱和酱汁是否是成品酱汁，还是需要调配的酱汁 。以便回答 。
一般大超市都有卖，像沃而玛、家乐福之类的
