1、立夏风俗吃什么立夏吃立夏蛋、夏饼、立夏饭、尝三鲜、立夏粥、立夏果等 。立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，交节时间在每年公历5月05-07日 。立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气 。
立夏蛋
立夏吃立夏蛋是长江以南汉族风俗 。每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋 ， 认为立夏吃鸡蛋能强健身体 。立夏蛋是立夏那天最经典的食物 。
夏饼
夏饼顾名思义夏天吃的饼 。过去立夏时节 ， 长乐城乡有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收 。
立夏饭
立夏这一天 ， 浙江宁波农村地区的朋友会用红豆，青豆 ， 黑豆，黄豆，绿豆等多种颜色的豆熬成五色米饭，也被称作为立夏饭 。现在人们又发明了新的立夏饭的做法 ， 使用大豆，蚕豆，芥菜，肉酱来制作米饭，营养价值更为丰富，口感也好 。
尝三鲜
无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗 。三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜 。地三鲜是指黄瓜、苋菜、蚕豆;树三鲜指樱桃、枇杷、杏子;水三鲜则是指螺蛳、鲥鱼、河豚 。
立夏粥
根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗 。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾 。
立夏果
立夏果，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品 。立夏这天，家家户户都会煮一大锅立夏粿 ， 吃一整天 。立夏粿是用米蒸熟后揉烂，搓成小团子，加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹 。相传吃立夏粿表示送春迎夏，品种越多就表示春收越丰富，喜庆有余 。
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2、立夏吃什么传统食物立夏的到来，意味着夏天将逐渐进如人们的生活，气温越来越高，大家知道在立夏的时候 ， 吃什么传统食物吗?下面是我给大家带来的立夏吃什么传统食物_立夏必吃的时令水果 ， 以供大家参考 ， 我们一起来看看吧!
▼立夏什么传统食物
立夏传统食物1、脚骨笋
立夏吃“脚骨笋”，是宁波特有的习俗 。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的，最好是野山笋或者乌笋 。吃“脚骨笋”的重点在于形状，煮之前将笋拍扁，切成4厘米左右的一段，形同脚骨，吃了才能“脚骨健健过” 。
立夏传统食物2、七家粥
浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米，和以黄糖 ， 煮成一锅粥，叫“七家粥”，说是吃了这种粥 ， 邻里和睦，一心去夏耕夏种 。立夏传统食物3、立夏饭
旧时立夏节，宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”，称之为立夏饭 。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风，只是立夏饭的料改成了另外五种食物：蚕豆、大豆、竹笋、芥菜 ， 外加酱肉或咸肉，叫五样米饭 。
立夏吃传统食物 4、蛋
立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满 。立夏有吃蛋的习俗 ， 能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状 。鸡蛋，性平 ， 补气虚，有安神、养心的功能 。
立夏传统食物5、立夏茶
在江西一带的地方有立夏饮茶的习俗，就是在立夏的这一天要喝茶，如果你不喝茶那你就不能轻松的过夏了，就会苦夏了 。
为在立夏的那一天 ， 妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困 。
立夏传统食物6、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹” 。俗话说“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音tuo)，一脚跨过河” 。立夏前后常有大风出现 ， 名“龙王暴” 。立夏日发东风，俗以为有水灾，谚谓“立夏东风雨涟涟” 。立夏日打雷，日后必多雷雨，谚谓“雷打立夏，三天来一下” 。
立夏传统食物7、君踏菜
宁波人立夏还有吃君踏菜的传统，君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑 。
立夏传统食物8、麦蚕
在立夏这一天 ， 上海郊县的人们也是在过着不一样的立夏，他们又有什么样的习俗呢?
立夏节，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物 ， 称麦蚕，人们吃了，谓可免“疰夏” 。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做“摊粞” ， 为上海和浦东地区人民所喜食 。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口 ， 称尝“三新” 。
▼立夏必吃的时令水果
1、樱桃
苏州人有立夏“见三鲜”习俗 ， 其中水果中最早上市的樱桃便是“一鲜” 。传说康熙第五次南巡到达南京时，江宁织造曹寅进贡的正是当时玄武湖樱洲产的樱桃，康熙见之大喜，又说“先尽皇太后 ， 朕再用”，随即差官送樱桃到北京 。
樱桃是立夏时节的当季水果 。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍 。立夏吃樱桃，讨一个红红火火的好彩头 。
2、枇杷
“蚕老枇杷熟 。”一过立夏，春蚕老化以后，被称为黄金果的枇杷就上市了 。中医认为，枇杷性凉，有润肺、清肺之功 。《本草纲目》曰枇杷“性味甘、酸、平、无毒”，有“止泻下气 ， 利肺气，止吐逆，主上焦热 ， 润五脏”之功效，主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症 。
尚未成熟的枇杷切勿食用;糖尿病人忌食，脾虚滑泻的人应少吃或不吃 。枇杷核中含有氰甙类物质，被唾液水解后会放出剧毒物质氢氰酸 ， 使呼吸及血管运动中枢功能受损，在食用时一定要去核 。
3、杏子
鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁 。杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而近几年的研究发现，维生素B17是极有效的抗癌物质 ， 并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害 。因此，杏可以防癌抗癌 。
杏有生津止渴、清热解毒的作用，但由于其兼有润肠通便的功效，所以吃多了也可能造成腹痛、腹泻 ， 因此成人每天吃杏最好不超过10个 。
4、青梅
青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高，含有丰富的人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C 。青梅中含有大量的有机酸，包括柠檬酸、苹果酸等，有生津止渴、刺激食欲等功效 。此外，青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效 。
将快成熟的青梅采下 ， 经烟火熏制色变黑，就制成了乌梅 。乌梅有止渴生津、开胃消滞、清肠止吐、清血解酒等功效 。最经典的乌梅食用方法大概要数酸梅汤了，取乌梅、山楂、甘草和冰糖煲成水 ， 酸甜开胃，炎热的夏天来上一碗真的非常惬意 。其他饮料还有桂花乌梅汁，也很受欢迎 。
5、杨梅
“小满枇杷黄，立夏杨梅红”，进入立夏 ， 杨梅也上市了 。杨梅是夏季水果中的上品，《本草纲目》中记载：杨梅能去痰消食、生津止渴，有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能 。正所谓“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金” 。
由于杨梅没有果皮且是人工采摘，上面有不少灰尘和细菌，吃后难免会引发肚子不适 。因此 ， 在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5~10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些脏东西，另外还可使杨梅的风味更佳 。
▼立夏的养生小常识
立夏养心：莲子
养心季节是夏，此时心脏最脆弱 ， 暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血 。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃 。
立夏安神：蜂蜜
蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠 。睡前一杯蜂蜜水，可以提高睡眠质量 。
立夏降火：苦瓜
不要觉得苦瓜苦 ， 苦瓜越苦，败火清热降火的效果就越好!
中医食疗方：立夏清心汤
很多人看中医时 ， 经常被告知“上热下寒、心肾不交”这类的词，什么意思呢?其实是说你上焦热(上焦一般指心、肺)，下焦寒(下焦一般指脾胃、肾)，这类人一般易爱上火又虚寒怕冷，补也补不进去 。
立夏传统食物
