1、自制熟食鸭锁骨的做法步骤图,怎么做好吃食材食谱热量：69.2(大卡) 主料鸭锁骨480g 辅料食盐5g 姜5g 花椒10g 调和油10ml sinsin酸甜辣椒酱20g 茴香10g 方法/步骤 1 准备姜，花椒，小茴香，香叶，辣椒酱步骤阅读 2 鸭锁骨用水洗净步骤阅读 3 用开水焯一遍步骤阅读 4 焯好的鸭锁骨晾凉步骤阅读 5 锅中放油把放入辣椒酱步骤阅读 6 把调料一起放入煸炒出香味步骤阅读 7 兑入适量冷水和盐步骤阅读 8 把鸭锁骨放入煮半个小时就可以了步骤阅读 9 做好的鸭锁骨步骤阅读 10 整个过程简单，时间稍微长一点，如果嫌弃麻烦或者没有多余时间可以直接购买成品 。END 注意事项这一步里，因为鸭锁骨肉肉实在是太精瘦，没有油，我又往卤水里加了些熟油，如果放块五花肉同卤会更好 。特别说明下 ， 卤好的锁骨不要马上捞出来，就那样泡在卤水里放凉，会让卤味更足 。而且这样出来的肉肉还不会材，口感更好些 。
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2、鸭锁骨的热量是多少?每100克鸭锁骨所含热量约为222大卡 。
每100克可食用鸭锁骨中富含的热量为222大卡，相比较为一些其他的肉类食物来说，鸭锁骨富含的热量还是比较高的 。
在平时生活中，对于健康人群来说，或者选择不减肥的人群 ， 适当的吃一些鸭锁骨对身体健康是非常有帮助的，它其中富含的营养价值丰富，而且吃起来味道特别美味 ， 我们每食用100克鸭锁骨摄入身体的热量大约需要散步100分钟才可以将它完全消耗 。
鸭锁骨注意事项
在日常生活中，如果我们选择在家中自己制作鸭锁骨的话，要将上面的一些胰脏还有一些淋巴物质去除 ， 因为淋巴作为免疫器官可能会含有一些病毒或者病菌等 。
在吃鸭锁骨的时候也要注意不可以喝一些食物在一起使用，比如说鸭锁骨就不可以和大蒜在一起吃，如果两者在一起吃的话 ， 可能会出现一些食物中毒的现象 。
以上内容参考 百度百科-香麻鸭锁骨
一百克锁骨中的热量一般是220卡路里 。
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品 。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿 。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物 ， 故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经 ， 有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用 。
凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益 。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药” 。
一般人群均可食用 。
1、适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳 。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用 。
2、对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食 ， 胃部冷痛．腹泻清?。?腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用 。
以上内容参考：百度百科-鸭肉
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3、周黑鸭鸭锁骨240g有多少个240g鸭锁骨有5个 。每100克鸭锁骨所含热量约为220大卡,低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,有利减肥,钠盐含量过高,不利减肥，肉质香辣有嚼劲，吃起来回味无穷，碳水化合物(克)15.00，脂肪(克)2.10，蛋白质(克)34.60 。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化 。所包含B族维生素与维生素E比较多,可以有效抵抗神经炎与多类炎症 。
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4、鸭锁骨的热量是多少呢?每100克可食用鸭锁骨所富含的热量为220大卡 。
鸭锁骨指的就是鸭脖下面两块突出的骨头和身体相连的部位，在日常生活中我们主要使用的就是它的一些软骨和胸锁肌，使用起来特别美味，根据科学表明每100克可食用鸭锁骨所富含的热量为220大卡，指的就是周黑鸭的鸭锁骨 ， 这种鸭锁骨是经过处理之后所得来的，可以直接使用 。
相比较于一般的肉类食物来说，鸭锁骨富含的热量还是比较高的 ， 所以说在平时生活中，对于一些减肥期间的人们是不适合过多的吃一些鸭锁骨的，因为它作为一种高蛋白的食物 ， 在减肥期间也要注意适量食用 。
营养素含量(每100克)
每100克周黑鸭鸭锁骨所含热量约为220大卡,低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,有利减肥,钠盐含量过高,不利减肥 。
热量(大卡)220.0
碳水化合物(克)15.00
脂肪(克)2.10
蛋白质(克)34.60
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5、鸭锁骨的热量是多少?鸭锁骨的热量是每100克鸭锁骨所含热量约为220大卡 。
胆固醇比较低，并且其中也有低饱和脂肪酸，里面有丰富的蛋白质，可以帮助人们减肥 。所以还在担心自己发胖的人现在可以放心了，适当的吃鸭锁骨并不会导致自己发胖 。
鸭锁骨的适用人群
【鸭锁骨的热量,自制熟食鸭锁骨的做法步骤图，怎么做好吃】生活中大多数人都可以吃鸭锁骨，但是因为鸭锁骨中有一些淋巴物质，因此孕妇尽量少吃一些，并且吃太多，也会导致自己盐分摄取太多，对健康并无好处 。鸭肉当中的脂肪酸熔点低，很容易消化，其中的维生素比较多，可以帮助人们抵抗神经炎疾病 。
现在应该知道鸭锁骨的热量是多少了吧，鸭锁骨的热量一般是非常低的 ， 并不会让人们发胖，不过大家选择鸭锁骨的时候一定要选择质量好的，否则其中的盐分含量比较多，那样也会给人们的健康造成影响，如果自己已经怀孕了，还是要少吃一点，避免影响到淋巴系统 。
