1、广东省珠槿角洲传统冬至习俗广东省珠冮三角洲传统冬至习俗是冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天 ， 大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗 。
杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕 。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利 。
在四川却是冬至吃羊肉汤 ， 羊肉是冬日可谓冬日滋补之首 。湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭 。
在南方一些地区 ， 则比较盛行吃汤圆，取其团圆的意思 。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意 。
在我国北方许多地区 ， 每年冬至日，有吃饺子的习俗 。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮 ， 包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃 。
各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗 。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化 。吃饺子成为多数北方中国人冬至的风俗 。
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2、冬至有什么习俗吗?听说有吃饺子,但是室友说买汤圆!广州的冬至习俗是什…传统的冬至习俗有祈福、贺冬、团聚、祭祖等 。“肥冬瘦年”、“冬至大过年”，是所有广州人从小就知道的两句谚语 。广州冬至的习俗主要有：
1、冬至吃汤圆
冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在广东尤为盛行 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。广州人还有个习俗，就是在冬至当天的中午 ， 要做汤圆，一家人一齐吃了，以示团圆 。
2、冬至吃烧腊
冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗 。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品 。全家人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头 ， 大吉大利 。
3、冬至吃糯米饭
冬至吃糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都“暖粒粒”（暖烘烘） 。广式糯米饭，必定要有腊肉、腊肠等经典配料，这两样配料也是整锅糯米饭的灵魂所在 。吃了糯米饭后会周身发热，起到御寒、滋补的作用 。
4、冬至喝鸭汤
广东冬至的美食还有鸭汤 。冬至是最宜养生，最宜食补的时候，如果说在冬至前适宜吃当归生姜羊肉汤以对抗阴气，那么，在冬至后则可选择老鸭汤来滋阴润燥 ， 平抑体内的热气 。
冬至，在广州又叫过冬、冬节、小年 ， 从年纪大的老人嘴里，也许还听说过冬至也叫大冬、亚岁、肥冬、喜冬、履长节、长至、短至 。
旧时，广州人过冬至，有自己的一套 。敬神明、拜祖先、饲耗、食汤圆、做腊味糯米饭、劏鸡杀鸭炖八珍 。冬至所食汤圆要是咸的，叫“咸汤圆”，以沙葛、猪肉、虾米做馅，配鸡汤 ， 味道“冇得弹” 。在乡下，还要给耕牛吃一顿糯米糕 ， 以及米汁、酒糟、萝卜、菜水等，以感谢耕牛一年的辛劳与贡献 。
饺子、汤圆都有的 ， 无所谓啦，还有的要杀鸡拜神的 。。
男方吃汤圆 ， 北方吃水饺！
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3、广东过冬至吗【广东人冬至吃饺子吗,广东省珠冮三角洲传统冬至习俗】广东是过冬至的，广东有一句俗话“冬大过年”，冬至在广东是一个重要的节日 。冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今，冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气 。
冬至的习俗在南方和北方也不一样 。在南方 ， 冬至是传统的祭天祀祖节日，是时年八节之一，民间在这天要酬神祭祖，以及吃汤圆 。在北方，有吃饺子的习俗 。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”，我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗 ， 冻掉耳朵没人管”的民谚 。
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4、广东人冬至吃饺子还是汤圆 广东人冬至吃汤圆导读：广东人冬至吃饺子还是汤圆？广东人冬至吃汤圆，这是在广东非常盛行的美食，而且冬至一家人一起吃有着全家团圆的意思 。冬至汤圆的做法有很多，你知道冬至吃汤圆怎么做比较好吃吗？不知道的话，可以来瞧瞧我的介绍哦 。
广东人冬至吃饺子还是汤圆
广东人冬至吃汤圆 。
广东人在冬至这一天都会吃汤圆，因为冬至吃汤圆是中国南方的传统习俗之一，而且在广东省非常盛行 。，在广东省的广州市，更有一个非常独特的*俗，那就是在冬至这一天的中午，会让家人团聚在一起 ， 亲手来做汤圆儿 ， 做好以后一起吃，寓意着全家团圆的意思 。
吃汤圆是冬至从古至今流传下来的传统习俗 ， 在江南特别的盛行 。“汤圆”是冬至必备的一种食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品 ， “圆”意味着“团圆”“圆满”的意思，冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。
民间有“吃了汤圆大一岁”的讲法 。冬至团可以用来祭祖，也可用来赠送给亲朋好友 。旧时的上海人最讲究的就是吃汤团 。古人有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天 。” 。“圆”意味着“团圆”“圆满”的意思 。冬至的这一天到来一家人就会坐在一起吃汤圆 ， 象征家庭和谐、吉祥 。
冬至吃汤圆的传说
远古帝尧的时候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰 ， 而定岁时节气 。到了周朝已有冬节 ， 君王要在冬至日举行祭天的 。至汉以后，每年冬至，都有举行祭天、祀神、拜祖、贺冬等行事 。到了唐宋两代 ， 祭礼更加隆重，各地都依例举行盛大的行事，甚至有「冬至大如年」的俗语 。
到明、清 ， 冬至那天，各家要做汤圆，祀神祭祖，而后一家团圆，围吃汤圆，叫做「添岁」，所以民间习俗，冬至这天吃了汤圆，就长了一岁了 。
冬至吃汤圆怎么做
原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、桃仁(压碎)、芝麻、化猪油 。
做法：
1、将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内 ， 悬空吊浆 ， 制成面粉 。
2、将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用 。
3、将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁 ， 放入切好的馅料封口揉圆 。
4、将水烧开后放入汤圆 ， 煮时火不宜过旺 。汤圆浮上水面 ， 稍过一会儿捞出即可 。
吃汤圆的注意事项
尽量别加糖
汤圆的热量挺高，如果吃汤圆的时候再加糖，那么摄入的热量就相当惊人了，所以吃汤圆别加糖或别喝甜汤 。
宜煮不宜炸
汤圆油炸后会让热量加倍，且易上火，最好采用水煮的方式 。
不可多吃
汤圆的主要原料是糯米，粘稠难消化，所以吃汤圆要适量，贪多可能会引起消化不良、胃胀胃痛等 。
三高人群肾吃汤圆
汤圆热量和糖分含量都比较高，高血压、高血脂、糖尿病患者吃汤圆要谨慎 。
老人和小孩不宜多吃
老人和小孩肠胃功能较弱，而汤圆黏腻难消化，不宜多吃 。同时，老人和小孩吃汤圆不能太着急，否则可能因为囫囵吞咽，而导致汤圆卡喉，造成窒息危险 。
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5、广东冬至吃饺子还是汤圆 广东人在冬至这一天都会吃汤圆，因为冬至吃汤圆是中国南方的传统习俗之一，而且在广东省非常盛行 。在广东省的广州市，更有一个非常独特的习俗，那就是在冬至这一天的中午，会让家人团聚在一起，亲手来做汤圆儿，做好以后一起吃，寓意着全家团圆的意思 。
吃汤圆是冬至从古至今流传下来的传统习俗，在江南特别的盛行 。“汤圆”是冬至必备的一种食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”的意思，冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。
民间有“吃了汤圆大一岁”的讲法 。冬至团可以用来祭祖，也可用来赠送给亲朋好友 。旧时的上海人最讲究的就是吃汤团 。古人有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天 。” 。“圆”意味着“团圆”“圆满”的意思 。冬至的这一天到来一家人就会坐在一起吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥 。
