1、南方人立夏吃什么南方人立夏吃的食物有：立夏蛋、乌米饭、七家粥、尝三鲜、光饼等 。
1、立夏蛋
江浙沪地区会吃咸蛋立夏这天还要吃蛋，叫“补夏” 。“立夏蛋”是立夏当天最经典的食物，传说吃了之后可以预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软等不适等 。立夏蛋可以是煮鸡蛋也可以是咸鸭蛋 。煮鸡蛋的话一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷 。
2、乌米饭
乌米饭，乌黑油亮 ， 清香可口，由糯米浸入乌树叶内数小时后烧煮而成 。立夏这一天，江南农村人人爱吃 。据说，
3、七家粥
浙江农村地区立夏必吃“七家粥” ， 也叫喝“七家茶” 。七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖 ， 煮成一大锅粥，由大家来分食 。
4、尝三鲜
无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗 。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜 。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦，蚕豆 ， 也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗)；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一有说是梅子、杏子、樱桃 ， 也有说是梅子、樱桃、香椿头)；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼 ， 也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼) 。其中以尝地三鲜最为普遍 。
5、光饼
福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主 。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之 。
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2、立夏吃什么传统美食立夏吃的传统美食有：立夏饭、立夏蛋、立夏茶、立夏粥、立夏果、脚骨笋、尝三鲜、虾面等等 。
1、立夏饭：
以前在立夏的时候 ， 一些地区还有吃立夏饭的习俗，就是用五种颜色的豆子煮成五色米饭，称之为立夏饭 。不过随着生活水平的提高和物资的丰富，现在的立夏饭稍微有了一些改变，换成了豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材为原料 。
2、立夏蛋：
立夏吃蛋是江南一带的习俗 。这一天人们用茶叶或者核桃壳煮成立夏蛋 ， 传说立夏吃鸡蛋对小孩子的身体健康有好处 ， 所以就一直流传下来了 。
3、立夏茶：
立夏茶，也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗 。
4、立夏粥：
立夏时节，湖南耒阳人每家每户都会熬立夏粥 。立夏粥是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料，加入大米中熬成的粥 。
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3、立夏吃什么传统食物 关于立夏吃的传统食物介绍1、立夏有吃立夏蛋、立夏馍、立夏饭、脚骨笋等一些食物的习俗 。
2、立夏蛋，立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满 。在民间，很多地方在立夏的前一天就开始准备鸡蛋了，立夏吃鸡蛋对身体健康有好处，所以立夏吃鸡蛋的习俗就一直流传到现在了 。
3、立夏馍 ， 河南民间相传，吃立夏馍可防热抗暑，所以每年在立夏的时候，人们都会吃立夏馍 。
4、立夏饭，用五种颜色的豆子做成的五色米饭称之为立夏饭 。吃立夏饭寄托着人们希望一年身体健康的愿望 。
5、脚骨笋，立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗 。人们认为，立夏吃了脚骨笋，会使自己的脚骨健壮，因此这个习俗就一直流传下来了 。
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4、立夏吃什么传统食物 盘点12种传统食物立夏12种传统食物有蛋、立夏茶、立夏羹、君踏菜、七家粥、立夏饭、乌米饭、黑米饭糕、三鲜、光饼、立夏馍、夏饼 。
1、蛋 。立夏吃蛋 ， 不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满 。立夏有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状 。鸡蛋，性平 ， 补气虚 ， 有安神、养心的功能 。
2、立夏茶 。为迎接立夏，我国江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶 ， 共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困 。
3、立夏羹：立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹” 。俗话说“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音tuo)，一脚跨过河” 。立夏前后常有大风出现 ， 名“龙王暴” 。立夏日发东风，俗以为有水灾，谚谓“立夏东风雨涟涟” 。立夏日打雷，日后必多雷雨 ， 谚谓“雷打立夏，三天来一下” 。
4、君踏菜：君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜 ， 据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑 。
5、七家粥：立夏有吃“七家粥”的风俗，务农人家左邻右舍互相赠送豆、米，和以黄糖 ， 煮成一锅粥，叫“七家粥”，吃了这种粥，代表邻里和睦，是大家齐心协力去夏耕夏种 。
6、立夏饭 。旧时立夏节 ， 宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”，称之为立夏饭 。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风，只是立夏饭的料改成了另外五种食物：蚕豆、大豆、竹笋、芥菜，外加酱肉或咸肉，叫五样米 。
7、乌米饭 。乌米饭取乌饭叶子挤汁浸糯米蒸饭而成 。据说，立夏吃乌米饭 ， 不会疰夏，能祛风败毒，能防止蚊虫叮咬 。
8、黑米饭糕 。黑米饭糕也是传统的立夏点心之一，但不是指平时吃的黑米，二是将乌树叶捣烂泡水后，用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑，将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕 。
9、三鲜 。有一首打油诗为立夏尝三鲜 。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜” 。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜 。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子 。水三鲜即海螺、黄鱼、鲥鱼 。
10、光饼 。立夏以吃“光饼”为传统 。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴 ， 而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹进去一起吃 。
11、立夏馍 。吃立夏馍可防热抗暑 ， 消夏除灾 。在过年时，家家都要留几个蒸馍，挂高墙外晒干风干，以备作立夏馍时用，一到立夏那天，把过年留下的干蒸馍用水泡透，挤出水，加面粉，掺在鸡蛋和韭菜里，搅拌成糊状，再用油煎炒后食之 ， 即为吃立夏馍 ， 寓意全家安全度夏 。
12、夏饼 。也叫麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等；面饼，有甜、咸两种，咸面饼的用料有肉丝、韭菜等，蘸蒜泥食用，甜面饼则多加砂糖；春卷，用精制的薄面饼 ， 包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料，封口处用面粉拌蛋清糊?。?然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用 。
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5、立夏吃什么养生 立夏传统食物有哪些1立夏吃什么传统食物1、立夏饭
旧时立夏节，宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭” ， 称之为立夏饭 。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风 ， 只是立夏饭的料改成了另外五种食物：蚕豆、大豆、竹笋、芥菜，外加酱肉或咸肉，叫五样米饭 。
2、立夏茶
为迎接立夏，我国江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬 ， 在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困 。
3、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹” 。俗话说“吃了立夏羹 ， 麻石踩成坑” ， “立夏吃个团(音tuo)，一脚跨过河” 。立夏前后常有大风出现，名“龙王暴” 。立夏日发东风 ， 俗以为有水灾，谚谓“立夏东风雨涟涟” 。立夏日打雷 ， 日后必多雷雨，谚谓“雷打立夏，三天来一下” 。
4、君踏菜
宁波人立夏还有吃君踏菜的传统，君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子 ， 皮肤会像君踏一样光滑 。
5、麦蚕
立夏节，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物 ， 称麦蚕，人们吃了，谓可免“疰夏” 。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼 ， 叫做“摊粞” ， 为上海和浦东地区人民所喜食 。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品 ， 称为时鲜，取以尝口 ， 称尝“三新” 。
6、脚骨笋
立夏吃“脚骨笋”，是宁波特有的习俗 。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的，最好是野山笋或者乌笋 。吃“脚骨笋”的重点在于形状，煮之前将笋拍扁，切成4厘米左右的一段，形同脚骨，吃了才能“脚骨健健过” 。
7、七家粥
浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米，和以黄糖 ， 煮成一锅粥，叫“七家粥”，说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种 。
8、蛋
立夏吃蛋 ， 不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满 。立夏有吃蛋的习俗 ， 能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状 。鸡蛋，性平，补气虚 ， 有安神、养心的功能 。
9、面
我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗 ， 意在庆祝小麦丰收 。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种 。
10、乌米饭
乌米饭取乌饭叶子(又名精青叶)挤汁浸糯米蒸饭而成 。据说，立夏吃乌米饭，不会疰夏，能祛风败毒，乌蚊子不敢叮咬 。
11、黑米饭糕
黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一，是将乌树叶捣烂泡水后，用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑，再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕 ， 吃起来有一股淡淡的乌树叶香味 。
12、三鲜
立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新” 。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜” 。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、蚕豆、蒜苗) 。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子(一说是青梅、杏子、樱桃) 。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼) 。
2立夏补肾男人这样吃才好枸杞
枸杞可滋补肾气，还含有大量抗氧化物 。
山药
新鲜的山药平补养胃 ， 有助于调整消化和内分泌系统 。山药煮粥最好，可消除腹胀、健脾养胃 。
茯苓
【广东立夏吃什么传统食物,南方人立夏吃什么】这是一种长在松树下的真菌，可以健脾胃、镇静安神、滋补肝肾和增强免疫力 。茯苓可熬汤或加入粥中食用，食用茯苓制品也有同样效果 。
粥
粥容易消化，是自古公认的养胃食物 。粥可消除胀气和疲劳，也容易消化，不会增加肠胃负担 。一般男人平时可吃些山药枸杞粥，滋补肝肾，又能增强免疫力 。
干贝
干贝性平味甘咸，能滋阴补肾，故适合男性肾阴虚者宜常食之 。
何首乌
有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人 。
虾
补益和药用作用都较高 。其味甘、咸，性温，有益肾、补精之功效 。
