油茶面的制作 正宗油茶面制作方法

油茶面的制作 正宗油茶面制作方法

1、主料:普通面粉500克、糖适量、色拉油100克、果仁适量 。
2、称量面粉500克 。
3、过筛均匀放烤盘上,入已预热的烤箱250度,上下火30分钟,中间分次搅拌均匀,面粉上色即可 。

4、取出烤盘 , 放凉后再次过筛备用 。
5、炒锅坐火,小火炒制果仁,这是黑白芝麻 。
6、葵花仔、南瓜籽、花生 。
7、混合备用 。
8、锅加油100克 , 加少许香油 。
9、烤完的面粉入锅炒匀 。
10、面粉再次过筛 。
11、将糖、面粉、果仁混合均匀即可 。
【油茶面的制作 正宗油茶面制作方法】12、沸水冲泡 。

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