1、鳄鱼龟内脏不能吃，头和壳太多骨过硬也只能熬汤，四肢，屁股 ， 和尾巴有肉可以吃 。
2、补充：鳄鱼龟，是现存最古老的爬行动物，世界最大的淡水龟之一、有淡水动物王者之称，分为两大种类，俗称大鳄与小鳄 。大鳄又名真鳄龟（产自北美洲美国东南部），小鳄又名拟鳄龟，有四个亚种，分别是北美、佛州、南美、中美 。常见的有北美和佛州，其中佛州因一些人为原因价格较贵 。因体型大且攻击性强，除了短吻鳄较少有天敌 。曾由于人类的猎杀失去栖息地，被世界自然保护联盟列成易危物种 。后因其观赏价值高，适应性强，深受国内龟类爱好者青睐 。鳄鱼龟滋补作用十分明显 ， 可通任脉助阳道、补阴血、益精气，凡久病后精血亏虚、疲劳乏力、久瘫痿弱、虚痨咳嗽均有显效 。也特别适合产后进补、贫血失眠和脑力衰退者食用，龟板有消肿作用，适合癌肿引起的阴虚，血虚体症 。龟头也都有一定的药用价值 。
【鳄鱼龟哪些内脏不能吃 冷门动物小知识】
