1、把大葱和姜洗干净,切好备用 。把鱼洗干净,打上花刀 。把鱼放在大碗里,加上黄酒和大葱腌制十分钟 。锅烧热,加入油,油比平时炒菜稍多一点,大葱和姜放入锅中爆香 。
【怎样炖鱼好吃又简单视频教程 怎样炖鱼】1、把鱼放入锅中煎一下,鱼的一面煎至微微变色,再把另一面也煎一下 。倒入半碗黄酒,大火烹香 。加入适量水大火烧开,然后加入酱油和盐,再打个葱结到锅里,盖上锅盖小火炖半个小时锅中的汤炖入味后既可 。
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