甲鱼汤的做法步骤：
食材准备：甲鱼一斤左右，干香菇适量，竹荪2两，玉米一个，辅料，老姜适量，八角适量，花椒适量，大葱适量 ， 蒜适量，红枣适量 ， 料酒适量 ， 枸杞适量 。
1、去头去尾，将甲鱼放进去煮2至3分钟，捞出冷却，在甲鱼的肚子上划十字刀 ， 取出内脏，黄油也要去，基本是成空状，甲鱼壳上面的黑也要去除干净，注意壳边的群边最好，有营养价值，洗净；
2、将香菇放在开水里泡，泡半小时，洗净 ， 竹荪，洗净，将玉米和葱切段；
【甲鱼汤能放红枣枸杞吗】3、放少许油 ， 姜葱，姜，蒜放进锅 ， 炒香，倒入水，加进食材 ， 中火炖一个小时 。加盐，鸡精 ， 这个汤鲜嫩滋补 ， 可以适量加点山药 。
