近年来我国引种一些西洋芹菜，与原种植的芹菜为不同类型，通常将我国原种植的芹菜各个品种统称为本芹，而将国外引进的不同品种的西洋芹称为西芹 。西芹有很多优点，株型紧凑 ， 与本芹相比稍矮，但叶柄宽大肥厚，纤维少，脆嫩，味道清淡微香 。西芹很受市场欢迎，大有取代本芹之势，因而生产面积日益扩大 。引种西芹，种植茬口基本与本芹相同 。多为秋季西芹或利用小棚保护的秋延迟西芹 。
(1)选择良种①高优它52 - 70 。从定植收获一般80 -90天 。抗病性强 ， 对芹菜病毒病、叶斑病和芹菜缺硼抗性较强 。单株重1公斤以上，亩产达7000公斤以上 。②福特胡克 。秋冬栽培，收获延续时间长 ， 产量高 。亩产可达7500公斤以上 。③嫩脆 。株形紧凑，抗病性中等 。定植后90天可上市 。单株重l公斤以上 ， 亩产7000公斤以上 。④文图拉 。对枯萎病、缺硼病抗性较强 。定植后80天可上市 。单株重l公斤以上，亩产7500公斤以上 。
(2)培育壮苗①适期播种 。秋西芹适宜播期为6月下旬，秋延迟西芹适宜播期为7月下旬 。②种子处理 。播种前7 - 10天进行种子处理 。先将种子用冷水浸泡24小时，再搓洗数遍，捞出种子晾到草席上，种子表面水分散失后，将其包裹或放到瓦盆中，上加覆盖，置于15 - 20℃处催芽，催芽期间每天将种子包翻动1次，每两天将种子淘洗1遍 。约6-7天，大部分种子露白，即可播种 。③育苗畦准备 。宜选地势稍高，土质疏松 ， 能灌能排，土壤肥沃的砂壤土做苗床 。每亩苗床地施用腐熟的有机肥5000公斤，浅翻耙平，做成宽1.2米的苗床 。平畦时先取出部分畦土过筛以备覆土用 。④播种 。播种前浇底水 ， 将催芽的种子掺少量细土，畦内渗完水后，均匀撒播种子 。播完后均匀撒盖土，厚0.5 -1厘米 。每亩床播种l - 1.25公斤种了 ， 所育苗可栽5-6亩地 。⑤播种后管理 。播种后用草帘或麦秸覆架于畦埂上，覆盖物不要直接接触于畦面 。出苗后每天早晚将草帘揭开，令其见光，中午盖上遮荫，10余天后不再盖帘 。用麦秸覆盖者，自出苗后2-3天撤部分麦秸 ， 分3-4批撤完 。播种前未用除草剂处理的地块，播种覆土后畦面喷洒25%除草醚300倍液，每亩用药液70 - 100公斤 。第一片真叶时间苗，苗距1.5-2厘米 。第二片真叶进行第二次间苗，苗距2-3厘米 。苗期小水勤浇，幼苗4-5叶时追施硫酸铵IO - 15公斤 ， 此后减少浇水次数 。
(3)定植及田间管理 。秋季栽培于8月上旬定植，秋延迟栽培于8月下旬定植 。定植前施足基肥，每亩施腐熟有机肥5000公斤，深翻、耙平、整细 。定植深度以埋住根系为准 。秋茬种植，定植行株距为20厘米见方，秋延迟种植以25 - 30厘米见方 。定植后即浇定植水 ， ，几天后缓苗，及时浇缓苗水 。多次中耕，要求耕深、耕细、耕透 。此后不到干旱明显时不浇水 。当心叶直立生长时，表明芹菜进入迅速生长期，每亩应追施复合肥20 - 30公斤，此后每5-6天浇1次水 。
(4)收获 。秋茬种植 ， 可于11月下旬始收 。秋延迟种植应于11月下旬筑畦墙、盖膜和草苫，保温防寒，可延迟至元旦上市 。
【芹菜高产栽培技术 西芹高产栽培技术】(5)病虫害防治 。斑枯?。?可用75%百苗清或55%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾防治，每7天1次，连续2-3次 。蚜虫，可用40%乐果乳油1000倍或50%辟蚜雾可湿性粉剂2000倍液喷雾防治 。
