1、砂锅可以放在电磁炉上煮吗您好
不能,因为电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具 。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成 。
使用时 , 加热线圈中通入交变电流,线圈周围便产生一交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流 , 从而产生烹饪所需的热 。而砂锅不是导体,不能产生热 。
【砂锅可以在电磁炉上煮东西吗,砂锅可以放在电磁炉上煮吗】所以砂锅不可以放在电磁炉上烧 。
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电磁炉使用注意事项
1、功率输出稳定性
优质的电磁炉应具备输出功率自动调整功能,这一功能可改善电源适应性和负载适应性 。有些电磁炉不具备这一功能 , 电源电压升高时 , 输出功率急剧上升;电源电压下跌时,功率又显著减小,会给使用者带来不便,且影响烹饪质量 。
2、可靠性与有效寿命
电磁炉的可靠性指标一般用MTBF(平均无故障工作时间)表示 , 单位为“小时”,优质产品应在1万小时以上 。电磁炉寿命主要取决于使用环境、维护保养及主要元器件的寿命 。据推测,电磁炉使用三四年后 , 即会进入失效期 。
3、外观与结构
优质产品一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳,塑料配件无明显的凹凸不平 , 上下盖配合紧密 , 给人以舒适感,内部结构布局合理、安装牢固、通风良好、接触可靠,灶板以选用陶瓷玻璃为佳,若选钢化玻璃则性能略差 。
4、锅底温度控制特征
锅底发热直接传至灶板(陶瓷玻璃),且灶板又是导热材料,故一般都将热敏元件安装在灶板底部,探测锅底的温度 。
5、电源线要符合要求
电磁炉由于功率大,在配置电源线时,应选能承受15A电流的铜芯线 , 配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求 。否则,电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热或烧毁 。另外 , 如果可能,最好在电源线插座处安装一只保险盒,以确保安全 。
6、放置要平整
放置电磁炉的桌面要平整 , 特别是在餐桌上吃火锅等时更应注意 。如果桌面不平,使电磁炉的某一脚悬空 , 使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏 。另外,如桌面有倾斜度,当电磁炉对锅具加温时 , 锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险 。
7、保证气孔通畅
工作中的电磁炉随锅具的升温而升温 。因此 。在厨房里安放电磁炉时,应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡 。炉体的侧面、下面不要垫(堆)放有可能损害电磁炉的物体、液体 。需要提示的是 , 当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转,要立即停用,并及时检修 。
8、锅具不可过重
电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具,其承载重量是有限的,一般连锅具带食物不应超过5公斤,而且锅具底部也不宜过小,以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中 。万一需要对超重超大的锅具进行加热时,应对锅具另设支撑架 , 然后把电磁炉插入锅底 。
9、检测炉具保护功能要完好
电磁炉具有良好的自动检测及自我保护功能,它可以检测出如炉面器具(是否为金属底)、使用是否得当、炉温是否过高等情况 。如电磁炉的这些功能丧失,使用电磁炉是很危险的 。
10、按按钮要轻、干脆
电磁炉的各按钮属轻触型 , 使用时手指的用力不要过重,要轻触轻按 。当所按动的按钮启动后,手指就应离开,不要按住不放 , 以免损伤簧片和导电接触片 。
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2、砂锅可以在电磁炉上煮东西吗电磁炉能用砂锅煲汤 。电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁?。?处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律) 。
这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热 。
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感应的电流越大则所产生的热量就越高,煮熟食物所需的时间就越短 。要使感应电流越大 , 则穿越金属面的磁通变化量也就要越大,当然磁场强度也就要越强 。这样一来 , 原先通过交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起 。
因为使用高强度的磁场感应,所以电磁炉炉面没有电流产生 , 因此在烹煮食物时炉面不会产生高温 。正规的电磁炉炉面都是使用了能耐高温的黑晶板,是一种相对安全的烹煮器具 。
在使用过程中,因为黑晶板会与锅具接触,会局部产生高温 , 所以在加热后的一段时间里,不要触摸炉面,以防烫伤 。
参考资料来源:百度百科-电磁炉
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3、砂锅能在电磁炉上用吗砂锅不能在电磁炉上用,电磁炉需要使用导电性能较好的锅体,砂锅不属于金属材质,导热性较差,电磁炉是利用磁场感应涡流原理进行加热的,最好选用铁磁性材质的金属锅体,在使用电磁炉时,切勿将水撒到电磁炉上,以免引起安全事故 。
砂锅可以在电磁炉上用吗
1、不可食用
砂锅不能在电磁炉上用,电磁炉加热一般需要导电性能较好的材质,而砂锅属于石制锅体,不具有导电性,加热速度慢,而且砂锅底部粗糙,可能会对电磁炉表面造成损坏 。
2、适用锅体
电磁炉是利用磁场感应涡流原理进行加热的 , 通过电子运动产生焦耳热实现加热功能 , 所以在选择锅体时需要导电性能较好的 , 比如铁磁性材料的金属锅体,传统的陶瓷瓦煲不宜使用 。
3、注意事项
使用电磁炉时,锅中的水和汤不能太满,以免沸腾时出现外溢 , 可能会对电磁炉造成损坏,同时要避免将锅中的水烧干,如果电磁炉没有过热保护功能 , 则可能会引起安全事故 。
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4、砂锅能在电磁炉上用吗问题一:砂锅可以在电磁炉上用吗电磁炉又被称为电磁灶,第一台家用电磁炉1957年诞生于德国 。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销 。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热 。即利用电流通过线圈产生磁?。?当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时 , 磁力线被切割,从而产生无数小涡流,使铁质锅自身的铁分子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物 。
电磁炉虽具有种种便利,但也有不尽如人意的地方 。在做中餐上,它与微波炉一样,也有无法克服的弊病 。因为电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的 , 所以炊具要求是平底,要大面积接触炉面才成 。这样在炒菜时就给人带来了不便 , 要使用平底锅,翻炒时不像传统炒勺那么如意 , 像颠勺的技巧要重新捉摸,而且中餐翻炒时那种火包锅的烹饪效果也不可能产生,这些对烹调的口味会有一些影响 。此外,绝大多数电磁炉,在火力的调节上还没有实现无级调节,一般均是从60℃保温挡到140℃、160℃、180℃、240℃分为五挡,这样在实际使用时就感觉不够精确 。比如在煮粥、炖肉等时候,用140℃挡,放满水,肯定溢锅 , 要是放在60℃挡,火力又太小 。另外,还需要设计一种汤汁外溢自动关机的功能,这样使用起来才更为理想 。
所以砂锅不可以在电磁炉上用,含铁量较少的铝锅也可能不行 。
问题二:请问砂锅可以用电磁炉吗,电磁炉用什么锅?随着人们生活水平的提高,对物质的要求也越来越高,像电磁炉几乎是每个家庭必备的电器,它给们的生活带来了不少便利,但是它的使用也比较讲究 , 不是什么厨具都可以使用在电磁炉上的,下面就来介绍一下都用哪些厨具电磁炉上可以使用 。
原则上是不可以的,
它们是不可以这样MATCH的,
1)
会损坏苏泊尔(的接触面和里面的加热器温度和重量也会出现超负荷)
2)
也失去砂锅/陶锅的功效
3)
外型的不同难以接触穿热(电磁炉穿热接触面是平面,
而砂锅&陶锅的底部受热面一般成突出的椭圆,受热面少,再加上它的厚度,
使得它们是难以完成理想的烹饪的)
很简单,
大家都知道电磁炉温度较火炉(煤气炉)低,益处是方便安全,无烟 , 环保,
而沙锅/陶锅的效果是,保温传热慢,但受热均匀持久,多用来做较长时间的煲,煨,炖,一些要出味或酥烂的药材和动物骨肉类,
所以用这些器具之前先要了解它们的辟益
但是找个铁锅,放少量水,然后放到电磁炉上,通电加热,然后把沙锅放到铁锅里面放药加水(最好加开水),然后就慢慢等,记得加盖
电磁炉用什么锅?
由于电磁炉具备无烟、无明火以及没有废气的功能,使用起来比较方便,因此它也成为了大多数人的厨具首选,可是比较不好的一点就是电磁炉具备比较大的辐射,因此想要减小电磁炉的辐射就得从锅入手 。一般而言,电磁炉的材质分为铸铁制品、不锈钢制品或者是珐琅制品,而形状通常为仅能使用平底锅以及可能使用平底锅与圆底锅两种,用于电磁炉的理想锅类其材质通常需为铁制品或是钢制品,原因是这类材质在受到高温加热时,其加热负载和感应涡流能够更相匹配 , 具备比较高的的能量转换率,因此这样一来,相应的磁场外泄情况就会比较少 。因此,一般比较适宜用于电磁炉的锅一般有如下几类:铁系锅类 , 这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅、不锈钢锅类与专门用于电磁炉的复合底锅类,而且通常情况下,锅底的直径不可小于8CM,原因是如果锅的最小直径达不到8CM时,电磁炉无法工作,另外 , 由于电磁一旦工作,其加热磁场的最大直径为2226CM,所以居于这一磁场范围的锅类是最为适宜的 。
以上关于电磁炉可以使用什么厨具就介绍到这,这边友情提醒一下,电磁炉这一家电电器已经走入了千家万户之中,给人们的生活带来了许多便利,可是这一家电用电器的辐射并不小,因此使用起来,不少主妇的心里还是有些忌惮的 。
问题三:砂锅能不能放在电磁炉上使用???普通砂锅不能用 , 好像有 一种电饭煲形式的
问题四:电炖锅里面的砂锅能放在电磁炉上吗一般的砂锅是不可以的,现在有电磁炉专用的砂锅 。
问题五:砂锅能在电磁炉上用吗亲,电磁炉原理的确是高频磁场感应涡流加热,铁(钢)优于铜铝 。专用电磁炉砂锅确实可以用,但是质量?寿命?我就不说了 。
传统普通砂锅的确不可以直接加热 , 但是我们可以想办法呀!
利用导磁材料家人?。。。。?
为此我拿家里的普通砂锅做了个实验……
材料:不锈钢蒸片(蒸锅用,食用级不锈钢,安全无毒环保,还带空洞利于散热) 。
用剪刀剪成砂锅上口大小 , 以能放下去为宜,当然要是你能找到刚好那么大小的最好不过了 。
将剪好的不锈钢片扔进锅里,打开电磁炉,神奇的一幕就出现了,加热成功……
其实某宝也有这样的砂锅导磁片卖,只是上面加了一个什么紫砂压片(PS那个紫砂的成分就不得而知了,安全呀安全呀)……
当然也可以用其他食用级不锈钢做哈,自己做一个就好了!
DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD乘K 原创为您解答
问题六:砂锅可以放在电磁炉上烧吗?不能,电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具 。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成 。使用时,加热线圈中通入交变电流 , 线圈周围便产生一交变磁场 , 交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流,从而产生烹饪所需的热 。而砂锅不是导体,不能产生热
问题七:电磁炉能用砂锅煲汤吗?想用电磁炉煲汤配一个金刚砂锅就可以了,金刚砂锅中间有一块导磁片 , 就可以用电磁炉了煲汤了 。
问题八:怎样才能将砂锅放在电磁炉上使用?原则上是不可以的, 它们是不可以这样MATCH的 ,
供) 会损坏电磁炉(的接触面和里面的加热器温度和重量也会出现超负荷)
2) 也失去啦砂锅/陶锅的功效
3) 外型的不同难以接触穿热(电磁炉穿热接触面是平面, 而砂锅&陶锅的底部受热面一般成突出的椭圆,受热面少,再加上它的厚度, 使得它们是难以完成理想的烹饪的)
很简单 , 大家都知道电磁炉温度较火炉(煤气炉)低,益处是方便安全 , 无烟,环保,而沙锅/陶锅的效果是 , 保温传热慢,但受热均匀持久 , 多用来做较长时间的煲,煨,炖,一些要出味或酥烂的药材和动物骨肉类,所以用这些器具之前先要了解它们的辟益
但是找个铁锅,放少量水,然后放到电磁炉上,通电加热,然后把沙锅放到铁锅里面放药加水(最好加开水),然后就慢慢等吧,记得加盖哦
问题九:砂锅能用电磁炉煮吗?你好,砂锅不能用电磁炉煮
在电磁炉上使用的锅必须满足一个条件,那就是锅的材质必须是具有磁性的,不是专门用在电磁炉上的砂锅没有磁性 , 所以不能用
问题十:怎么在电磁炉上使用普通沙锅? 20分
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5、砂锅可以在电磁炉上煮东西吗砂锅不可以在电磁炉上面煮东西 。因为电磁炉需要与金属接触才能产生热量,但是砂锅不是金属制品,使用时是不能在电磁炉上面使用的 , 如果在上面使用,还可能导致砂锅炸裂的情况 。
砂锅特点
电磁炉,又称电磁灶 , 它的原理是电磁感应现象,也就是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁?。?处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流,这是涡旋电场推动导体中载流子运动而导致的 , 涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热 。
砂锅是不能在电磁炉上面使用的,因为电磁炉需要与金属接触才能产生热量 , 而砂锅不是金属,而且砂锅局部受热太高容易出现炸裂的情况 , 但是,如果非要用电磁炉加热砂锅,可以加上一个导磁片,电磁炉先跟导磁片发生反应加热导磁片 , 导磁片再加热砂锅,但是这样做还是存在安全隐患,所以不建议这样使用 。