素鸡怎么做的呀 素鸡的做法

素鸡怎么做的呀 素鸡的做法

【素鸡怎么做的呀 素鸡的做法】1、食材:素鸡 300g,红甜椒 1个,洋葱 半个,辣椒 2个,油 适量,水 适量 , 酱油 适量 , 盐 适量,味精 少许 , 孜然粉 适量,花椒 适量,八角 一个,糖,适量 , 干辣椒 两个 , 葱 适量,鸡粉 适量,姜 适量 。
2、素鸡切片 , 然后把洋葱、辣椒和红甜椒切成块备用 。

3、锅中放油,然后放入素鸡煎至两面金黄,然后捞出(必须煎一下 , 否则做出来的素鸡粘不上调料,没味道,而且也不香) 。
4、锅中再次放入油,放入洋葱、红甜椒、辣椒翻炒 。所有蔬菜炒至断生后放入素鸡翻炒 。放入酱油和盐调色、调味,然后加入适量水,继续翻炒 。
5、加入适量的孜然粉调味(孜然粉要少加,加多了吃素鸡的时候很好吃,辣椒粘上太多孜然粉不好吃) 。出锅前放入味精翻炒均匀即可 。

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