【三明板鸭怎么吃法 三明板鸭怎么吃】三明板鸭是中国福建特产，很多人去那里时都喜欢购买一些带回来送给亲人或者朋友 ， 但是有些人是第一次接触三明板鸭，根本不知道它应该怎么吃，这时应该怎么做呢?三明板鸭的吃法有好几种 ， 一会我把它们写出来，告诉大家三明板鸭怎么吃最方便 ， 味道最好 。
吃法技巧1、煮着吃
三明板鸭可以煮着吃 ， 平时可以把购买回来三明板鸭放在清水中浸泡一下 ， 浸泡时间应该在二十中小时以后，泡好以后取出用热水把它冲泡一下 。在锅中放水加入八角 ， 烧开以后把三明板鸭放到锅，用中小火煮制十五分钟左右，这时板鸭就能变软，取出把鸭肉切成薄片，直接食用就可以 。
2、隔水蒸着吃
三明板鸭可以隔水蒸着吃，在蒸制以前要把三明板鸭取出，用温水洗净 ， 在盘子中放少量的白酒 ， 然后把板鸭放在上面，放到蒸锅中，隔水蒸制，开锅以后再蒸二十分钟左右，就能关火取出，蒸好的板鸭酒香浓郁，肉质鲜嫩，特别好吃 。
3、直接吃
真空包装的三明板鸭还能直接吃，平时可以把它的真空包装去掉 ， 取出里面的板鸭用手把它掰成小块或者直接把板鸭的肉撕成条状，然后摆放在盘子中，直接吃就可以，因为真空包装的板鸭肉质比较鲜嫩，没过过分板结，属于即食食品 ， 不需要二次加热和加工 。
吃的注意事项吃真空的三明板鸭时没有什么需要注意的地方，但是吃散装的三明板鸭一定要提前用清水浸泡，而且要认真清洗，把它表面的脏东西洗掉，因为板鸭在加工过程中，会经过多道工序，表面会残留一些脏污或者有害物质，认真清洗以后再经过高温处理，再食用会更安全 。
