葱花油是生活中一种常见的调味品 ， 它葱香浓郁用来做葱花饼或者葱油拌面都特别好吃，可是平时这种葱花油应该怎样炸制呢？它怎么炸才好吃呢？下面小编就来教大家几招 。
炸葱花油的制作方法炸葱花油方法一
1、炸葱花油时需要准备红葱两百克，肥猪肉一百克，调合油适量 。
2、把准备好的肥猪肉切成片状，把准备好的红葱去掉外皮以后用清水洗净 ， 去掉水分，再用刀把它切成碎末 。
3、炒锅放在火上烧干以后把肥猪肉片放入锅中慢慢煎制 ， 煎出猪肉片中的油脂以后，把炸到金黄的油炸去掉，再加入适量的调和油，加了以后把切好的红葱末放在锅中用大火炸制 。
4、炸的过程中要用筷子来回搅动 ， 以免红葱被炸糊，炸到红葱变成金黄色以后，关火将在以后取出装入瓶子中，需要时可以随时取出食用 。
炸葱花油做法二
1、生活中很多人不喜欢吃猪油 ， 那么制作葱花油时就可以只使用调和油来炸制，它需要的材料是，新鲜的大葱两三颗调和油适量 。
2、把大葱去掉葱叶以后切成葱末 ， 把炒锅烧干以后加入适量的调和油 ， 这里一定要多放油，油温加热到70度以后把葱花入锅 。
【炸葱花油的制作方法 炸葱花油用什么油炸?】3、把火力调?。眯』鹇ㄖ凉械拇谢ǎǖ拇谢ū涑山鸹粕院蠊鼗鸢汛谢ㄈ〕觯锩嬗嘞碌木褪钦ê玫拇谢ㄓ停谢?，也不要扔掉，可以保存起来 。平时做面或者做其他菜品时可以加入炸好的葱花，能起到提味增鲜的作用 。
