1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟，取出磨成花生酱 。
【如何做沙茶酱】2、取铁锅一只 ， 倒入花生油2千克，烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香 ， 加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、单晶冰糖1100克小火烧化，最后加入磨好的花生酱调匀即成沙茶酱 。
1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟，取出磨成花生酱 。
【如何做沙茶酱】2、取铁锅一只 ， 倒入花生油2千克，烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香 ， 加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、单晶冰糖1100克小火烧化，最后加入磨好的花生酱调匀即成沙茶酱 。
