1、将罗非鱼去骨,片成二片肉,再切成1cm见方的小?。磺嘟废淳磺谐尚】椤⑴萁贰⑿∶桌苯非谐尚《? ,泡菜萝卜 。
2、切成1cm见方的丁、老姜切丝备用 。
3、大火烧热炒锅中的油(150ml)至七成热,放入花椒,炒出香味后,放入鱼肉丁,翻炒至八成熟出锅 。
4、大火烧热炒锅中的油(剩下的10ml)至七成热,放入泡椒段、小米辣椒段、青椒块、泡菜萝卜丁、姜丝翻炒 。
【炒罗非鱼怎么做 炒罗非鱼做法】5、炒出香味后再放入鱼肉?。?快炒几下即可出锅 。
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