【吃紫薯都有什么好处 吃紫薯的好处有哪些】紫薯是一种肉质为紫色的薯类，它外观与普通红薯没有太大的区别，但是生活中人们却特别喜欢它，都说紫薯有很出色的养生功效，这种说法是真的吗？如果是真的，平时吃紫薯有的好处又有哪些呢？
吃紫薯的好处有哪些1、吃紫薯能预防动脉硬化
动脉硬化是中老年人群的高发疾病 ， 平时多吃些紫薯，就能让这种疾病的发生机率下降 ， 因为紫薯中含有一些花色苷，这种物质可以减少血小板聚集 ， 也能避免血管老化，能有效增加血管弹性，从而也就减少了动脉硬化的发生机率 。
2、吃紫薯能预防癌症
紫薯是一种天然的抗癌食品 ， 它含有的苷类物质能避免基因突变，也能抑制癌细胞生成和再生，平时适量食用紫薯 ， 能起到明显的防癌抗癌作用 。
3、吃紫薯能保护肝脏
平时吃紫薯可以保护人类的肝脏，它能提高肝脏的解毒能力，也能避免病毒对肝脏形成伤害，有利于受损肝细胞的恢复，也能预防肝炎和肝硬化等不良疾病的发生 。
4、吃紫薯能延缓衰老
紫薯中含有的甙类物质和花青素都能是天然的抗氧化成分，能清除人体内部的自由基 ， 提高细胞活性和各组织功能 ， 经常食用可以滋养肌肤延缓衰老 。
