【滑子蘑的做法步骤 滑子蘑做法大全】滑子蘑是一种真菌食材 ， 营养丰富且非常美味 。滑子蘑因为本身会产生一种粘液物质，这个物质可以预防抑制肿瘤，所以有很高的食用这个滑子蘑的价值 。下面我们就给打击介绍下滑子蘑的做法 。
滑子蘑的做法一、滑子蘑炒青菜第一步：滑子蘑，青菜和瘦猪肉 ， 洋葱和基本调料 。第二步：清洗青菜，之后切段然后在水中汆烫下就捞出后用凉水过一下沥水 。第三步：滑子菇先清洗干净，之后用热水汆烫熟后捞出沥水 。第四步：猪肉清洗后切丝 ， 洋葱也切丝 。第五步：炒锅加油加热后，之后放入洋葱煸香，之后加入肉丝煸香 。第六步：再倒入青菜和滑子菇在翻炒均匀，用盐，味精 ， 酱油，醋和胡椒粉调味 。第七步：大火会将汁水收干，之后就可以出锅 。
二、肉炒滑子蘑第一步：选择猪瘦肉和滑子蘑 ， 调料需要盐 ， 生抽，葱姜蒜 。第二步：滑子蘑和猪瘦肉清洗干净，之后将瘦肉切片 。第三步：清洗的滑子蘑先用热水焯一下 ， 之后浸入凉水中 。第四步：炒锅加油后，放入肉片翻炒再加入葱姜蒜末 。第五步：之后加入滑子蘑翻炒均匀 ， 用生抽和盐调味炒匀即可 。
