1、海鲜豆腐味增汤
（1）食材：豆腐50g、平菇50g、虾仁50g、青豆20g、葱碎适量、欣和味增酱2勺 。
（2）做法：把豆腐切成片，青豆洗净 。平菇洗净，撕成小条 。虾仁洗净，去掉纱线 。锅中放水，加入豆腐和青豆，大火烧开 。下入平菇和虾仁焯水，所以主料焯水后捞出沥水 。味增酱加入适量的清水稀释 。稀释后的味增放入锅中，再加入500ml清水，搅拌均匀 。烧开后加入所有焯水的食材，稍煮片刻 。
2、翡翠彩蔬卷
（1）食材：大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺、糖适量、水淀粉1勺 。
（2）做法：彩椒，红萝卜切丝 。白菜和菠菜飞水 。将蔬菜丝码在白菜叶上 。卷成卷 。切成段 。锅中放少许水，加入盐，鲍汁（蚝油） ， 水淀粉，煮至汤汁粘稠 。浇在彩蔬卷上即可 。
3、芝麻酱拌扁豆
（1）食材：扁豆300g、芝麻酱适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、味精适量 。
【儿童家常菜食谱做法】（2）做法：把扁豆洗净、切丝；蒜切粒 。锅烧开水 ， 放入扁豆丝焯熟 。捞出后加盐、味精入底味 。拌匀后，腌渍10分钟 。芝麻酱中放入蒜粒，加少许生抽调匀 。把腌渍好的扁豆丝盛入碗中 。浇入芝麻酱，即可上桌 。拌匀即可食用 。
