1、般熬制排骨汤的时间要尽量长,大约2-3个小时,方可将骨头中的钙质充分逼出 。
2、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质 。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补 。不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用 , 就要少放或者不放盐 。
【淮山木瓜排骨汤煲多久此汤益处 关于淮山木瓜排骨汤煲多久及此汤的益处】3、木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一 。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等 。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C 。木瓜在中国素有“万寿果”之称 , 顾名思义,多吃可延年益寿 。
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