葱白别称大葱、香葱、细香葱等，为百合科葱属植物葱近根部的鳞茎，我国各地均有种植，具有发汗解表、通达阳气的功效，对外感风寒、阴寒内盛、格阳于外、脉微、厥逆、腹泻、疮痈疔毒等病症有治疗作用，下面我们就一起来看一看葱白的功效与作用吧！
葱白的药用价值
【性味】味辛，性温 。
【归经】肺、胃经 。
【功效】发汗解表，散寒通阳 ， 主治外感风寒，阴寒内盛，格阳于外 ， 脉微，厥逆，腹泻，外敷治疗疮痈疔毒 。
【葱白的功效与作用与主治 葱白的功效与作用】
葱白的相关论述
1、《本草蒙筌》：蛇伤、蚯蚓伤 ， 和盐罯即解 。
2、《本经》：主伤寒寒热，出汗中风，面目肿 。
3、《用药心法》：通阳气，发散风邪 。
4、《日用本草》：能达表和里 ， 安胎止血 。
葱白的药用功效
1、抗菌作用：葱中所含大蒜素有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强 。
2、防癌抗癌：香葱所含果胶可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，其蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长 。
3、解热祛痰：葱的挥发油具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用 。葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出 。
4、促进消化：葱含有的成分有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲，促进消化 。
葱白的药用禁忌
1、《履巉岩本草》：久食令人多忘，尤发痼疾 。狐臭人不可食 。
2、《千金·食治》：食生葱即啖蜜，变作下利 。
3、《食疗本草》：上冲人 ， 五脏闭绝 。虚人患气者，多食发气 。
4、《纲目》：服地黄、常山人，忌食葱 。
5、《本草经硫》：病人表虚易汗者勿食，病已得汗勿再进 。
葱白的药用选方
1、治胃痛，胃酸过多，消化不良：大葱头四个 ， 赤糖四两 。将葱头捣烂，混入赤糖，放在盘里用锅蒸熟 。每日三次，每次三钱 。
2、治虫积卒心急痛，牙关紧闭欲绝：老葱白五茎 。去皮须捣膏，以匙送入喉中，灌以麻油四两，虫积皆化为黄水而下 。
3、治少阴病下利：葱白四茎，干姜一两，附子一枚(生，去皮，破八片) 。上三味，以水三升 ， 煮取一升，去滓分温再服 。
4、治伤寒初觉头痛，肉热，脉洪起一，二日：葱白一虎口，豉一升 。以水三升，煮取一升，顿服取汗 。
5、治磕打损伤，头脑破骨及手足骨折或指头破裂，血流不止：葱白捣烂 ， 焙热封裹损处 。
6、治妊娠七月，伤寒壮热，赤斑变为黑斑，溺血：葱一把，水三升，煮令热服之，取扦，食葱令尽 。
7、治时疾头痛发热者：连根葱白二十根 。和米煮粥，入醋少许，热食取汗即解 。
8、治霍乱烦躁 ， 卧不安稳：葱白二十茎，大枣二十枚 。水三升，煮取二升顿服之 。
9、治小儿初生不小便：人乳四合，葱白一寸 。上二味相和煎 ， 分为四服 。
10、治小便难 ， 小肠胀：葱白三斤 。细锉 ， 炒令热 ， 以帕子裹 ， 分作二处，更以熨脐下 。
11、治小儿虚闭：葱白三根 。煎汤，调生蜜、阿胶末服 。仍以葱头染蜜，插入肛门 。
12、治赤白?。捍幸晃?。细切，和米煮粥，空心食之 。
13、治腹皮麻痹不仁者：多煮葱白食之 。
14、治痈疮肿痛：葱全株适量，捣烂，醋调炒热，敷患处 。
15、治疔疮恶肿：刺破，老葱、生蜜杵贴二时，疗出以醋汤洗之 。
16、治阴囊肿痛：一葱白、乳香捣涂 。二煨葱入盐 ， 杵如泥，涂之 。
17、治小儿秃疮：冷泔洗净，以羊角葱捣泥，入蜜和涂之 。
18、治痔正发疼痛：葱和须，浓煎汤，置盆中坐浸之 。
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