1、食材:鸡胗适量、盐适量、葱姜适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量 。
2、首先鸡胗清洗干净 。
【怎样炖鸡胗又烂又好吃窍门窍门 炖鸡胗软烂有什么技巧】
3、锅内倒入适量水,放入姜片和鸡胗,把鸡胗焯水 。
4、焯水的鸡胗放入锅内,放入葱姜 , 老抽,盐,生抽和白糖 , 倒入适量开水 。
5、大火烧开,小火炖50分钟 。
6、炖熟后盛出即可 。
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