1、猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头 。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉 。
2、锅加水烧开下入脊骨焯水,焯透,打去浮沫,捞出 。
3、葱切段,姜切片,蒜对半切开 , 冰糖碾碎 。
【红烧猪软骨的做法 你都学会了吗】
4、锅加油烧热下入冰糖 , 化开,颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可,(再炒就过了 , 过了之后就变苦了) 。
5、下入脊骨煸炒上色,淋入料酒,放入葱姜蒜,树椒,花椒,大料煸炒出香味 。
6、加入冷水,盐,油,水要没过骨头,大火烧开改小火炖40-50分钟待汤汁少时,改大火收汁翻匀,装盘 。
相关经验推荐
-
湖北高考成绩6月25日几点可以查 湖北高考成绩6月25日几点可以查询
-
封号斗罗|斗罗大陆:封号斗罗从未出现过,唐三在江湖上听说过他们的威名
-
-
-
-
-
-
微信头像怎么添加左上角国旗图案 微信头像怎么添加左上角国旗
-
-
-
明日方舟槐琥皮肤街道狂花 明日方舟阴云火花新皮肤槐琥街道狂花特效
-
OPPO|有一款亲民神机要回归了?2K价位的天玑1200,这颜值爱了
-
-
-
-
127年领土争议,28000平方公里仅归还中国1000,这国说赚大了
-
原神:免费新5星角色埃洛伊曝光,没钱抽宵宫甘雨的平民玩家狂喜!
-
无期迷途产能建筑自动化生产怎么搞 无期迷途自动化生产摆放攻略
-
-