产量和产值
菜花平均产1500-2000公斤，产值500-600元 。
【小麦播种技术 春小麦复种菜花技术】
主栽品种
北京荷兰雪球 80天 ， 津选31-9-8，日本雪山80天 。北京荷兰雪球80天，适于秋菜栽培 。该品种长势强，株型紧凑，株高50厘米左右，自然开展60厘米，抗热耐涝 。花球为圆球形 ， 白色，品质好，单球 重0.4-0.8公斤。
栽培要点
①适时育苗 。选择地势高燥，排水良好，土质肥沃的地块做苗 ，苗床施足底肥灌透水 ， 6月15日-20日播种，播种量每亩30-50克 。高温天气，需注意遮阴 。苗期严防菜青虫和地下害虫 。每天勤浇水，保持苗床湿润 。
②适时移栽，合理密植 。7月15日-20日幼苗长到3-5片真叶时即可移栽 。移栽前 ， 苗床浇透水 ， 下午移栽效果好，并做到边移栽边浇水，行距50-55厘米 ， 株 40-50厘米，亩保苗2500-3000株 。移栽时在、小、苗分栽，便于管理 。
③增施粪肥，及是追肥灌水 。每亩施农肥3000-5000公斤 ，磷酸二铵10公斤。团棵期每亩标氮15肥斤 ， 连座期每亩追尿素15公斤 ，结合追肥及时浇水 。
④勤盖花球 ， 适时采收 。当花球形成后 ， 要仔细做好盖球工作，保持花球洁白柔嫩 ， 可用老叶盖花球 。当基部花枝略有松散时，即为采收期 。
⑤短期贮藏 。短期贮藏可利用季节差价增值 ， 对较小的花球采用植的方法 ， 可以延长生育期，提高产量 。
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