1、首先将河豚鱼干洗净后切块 , 放入清水中浸泡3到4小时,芸豆掰断待用;
【怎么做河豚鱼好吃 做河豚鱼好吃的教程】2、锅中适量油,将泡好的河豚鱼擦干待用,如果小火煎成金黄色待用;
3、锅中少许油 , 下入猪肉,小火煸炒至出油 , 然后放入葱姜蒜和红辣椒炒香;
4、接着加入2勺蒜蓉辣酱,炒香后放入鱼块 , 加入生抽,倒入芸豆炒香;
5、炒好之后加入清水,适量盐,糖,料酒和水烧开,转为小火后盖盖焖煮片刻即可 。
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